Košíček „Kvasnicový med“ v KhP

Košíček „Kvasnicový med“ v KhP

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Pšeničná mouka	400 g
Mléko	130 ml
Cukr	100 g
Máslo	50 g
Vejce	2 ks
Tekutý med	120 g
Soda	0,5 lžičky
Skořice	0,5 lžičky
Čerstvé droždí	16 g
Rozinky (datle, sušené meruňky, ořechy atd.)	100 g

Metoda vaření

• Vložte přísady do kbelíku na pečení chleba podle pokynů.
• Smíchejte mouku se sódou. Rozpusťte máslo. Množství cukru lze upravit.
• Rozinky - na signál nebo v automatu.

Miska je určena pro

Střední velikost (750 g).

Program vaření:

Režim „Sladký chléb / velikonoční dort“ nebo „Základní“.

Poznámka

Následující den je tento medový dort ještě chutnější.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Droždí "Mandle" od strýce Owla v pekárně (Sova)

Košíček "Mrkev" v pomalém sporáku Moulinex Minute Cook CE400032 (Xenofonia)

Muffin je lahodný bez pšeničné mouky a vajec (KatRin)

Díky za recept, udělal jsem to včera !!!
mít otázky ...
nebyl tam žádný kolobok. Mělo by to být v režimu sladkého chleba?
těsto bylo jako muffin - houpalo se a všechno, přesto se chléb ukázal jako chutný, ale ne vysoký.
Je nutné do housky přidat mouku, nebo by měl být tento chléb takový?

[Nubira]

Nubira , Vlastně jsem tento recept upravil na pekárnu. V originále - mouka 250 gr. A těsto je jako domácí zakysaná smetana. Medový dort, který je na fotografii, obsahuje přesně takové množství ingrediencí, jak je uvedeno v receptu. Těsto není buchta, ale není ani tekuté. Vypadá jako „Lahodný velikonoční dort“ od Elena Bo ... Mírně silnější než domácí zakysaná smetana.
Jakou máte troubu? A v jakém režimu jste pečeli? Mám „sladký chléb“, ten, který je mílovými kroky.

[Nubira]

Nubira , Vlastně jsem tento recept upravil na pekárnu. V originále - mouka 250 gr. A těsto je jako domácí zakysaná smetana. Medový dort, který je na fotografii, obsahuje přesně takové množství ingrediencí, jak je uvedeno v receptu. Těsto není buchta, ale není ani tekuté. Vypadá jako „Lahodný velikonoční dort“ od Elena Bo ... Mírně silnější než domácí zakysaná smetana.
Jakou máte troubu? A v jakém režimu jste pečeli? Mám „sladký chléb“, ten, který je mílovými kroky.

jo, pak je všechno v pořádku! Mám rád hustou domácí zakysanou smetanu a bylo, upiekla jsem DeLongy na sladký chléb
Dík!

[Qween]

Qween
Vysvětlete prosím nadaným, proč je v receptu na med soda? Koutkem ucha jsem někde slyšel, že soda a droždí v pečivu „nejsou přátelé“ ... Dlouho jsem upíral oči na vaše líbánky, ale pořád jsem se na sodu zapomněl zeptat ... A pokud nepřidáš sódu, výsledek bude horší ?

[Háčkování]

Háčkování a nikdy jsem nečetl, že soda není přátelská k droždí. Mám docela dost receptů na droždí a sódu. Přesně jsem četl, že soda nedovoluje kvasinkové těsto peroxidovat (vhodné pro skladování hotového těsta) a podobně. Kromě toho medové těsto miluje sodu.
Tento medový dort jsem nepečl bez sody.

Zde jsem pochopil, jak velké množství medu nemůže velmi příjemně ovlivnit strukturu těsta:

Pěkně uvnitř, navzdory spoustě medu a slušnému drobku

Neměl jsem problémy se sodou ani se spoustou medu. Tento medový dort je „šťavnatý“ (vůbec mi nechutí a nemohu jíst suché pečivo)
Kolobok, při hnětení, ne. Těsto je tenčí.

Přál bych si, aby všechno fungovalo.
Na fotografii je med přesně podle receptu, který jsem napsal.
Háčkování, můžeme být na „tobě“?

[Qween]

Qween
Moc děkuji za odpověď, tak to zkusím se sodou! V příštích dnech to zkusím.

Háčkování, můžeme být na „tobě“?

Qween
S velkým potěšením !

[Qween]

Qween
Právě jste dokončili medový dort podle vašeho receptu.Je tak ... tak ... hezký oh, s tak krásnou kopulí! Obecně vám to brzy ukážu ...Qween, děkuji za recept! Vůně medu naplnila celý byt! Super!

[Háčkování]

HáčkováníJsem moc rád, že se vám to líbilo! No, pojďte raději na řezačku, nenechte to jít.

[Qween]

Qween
A tady je moje svatební cesta:





DĚKUJI !!!

Houpal se na meadichok, už hněte, ale v receptu není žádná sůl? Dal jsem 0,5 hodiny na vlastní riziko. lžíce ...

[Háčkování]

Háčkování jaký krásný svatební den !!!!!!!!
Ještě hezčí než já!
kleskox35 , se ukázalo být svatební cestou?

Celý včerejší večer s ním! Nechtěl jsem přijít a to je vše! Hodil jsem čajovou lžičku suchého droždí a postříkal brandy, promíchal až 4krát ... zkrátka, dejte to na časovač, abych to ráno upečl a šel spát! Zde je výsledek ráno, manžel se opil z vůně sám, chuť se nemusela probudit.

Co to bylo, že byl vrtošivý, nechtěl se přiblížit. Možná droždí selhalo. Možná mnohem více koňaku.

Alespoň se to ukázalo krásné, nebo to nevstalo? A pak fotografie není jasná.

Kvasinky v předvečer dokonale zvedly jednoduché těsto, nevím, ale silný alkohol naopak pomáhá, moje babička mě to naučila, pracovala mnoho let v pekárně ... ráno to úplně vzrostlo a soudě podle rychlosti jídla je to velmi chutné, jen dlouhý proces šel.

[Háčkování]

Háčkování jaký krásný svatební den !!!!!!!!
Ještě hezčí než já!

Qween
Ale máte takový světlý, ale z nějakého důvodu jsem se ukázal temný? Nechápu proč?
Mimochodem, moje těsto zpočátku nebylo tak horké, jak se blížilo, pečení už začalo, ale medový dort stále „nerostl“, ale pak (ke konci pečení) narostl a dostal krásný „klobouk“ ... tady.

Pokus číslo 2, nějaká hádanka, prostě nechce, abych se vešel! Zkontroloval jsem droždí s bujným víčkem a probublával ... zkrátka, vložil jsem to do karikatury a tam, s periodickým ohřevem, jsem to měl od 11 do 21:30 ... pak to bylo pečeno po dobu 65 minut. dopadlo stejně! Vysoký, svěží a chutný.

[kleskox35]

kleskox35 , konečně, máte tento zlato! Jsem velmi ráda. Na zdraví

Ale můj meadichok, i když na suché droždí, rozemlel rozinky, ale to je moje chyba, zapomněl jsem zapnout režim „s rozinkami“ a nalil jsem asi do poloviny dávky. Přidal jsem asi 50 gramů mouky - bylo to velmi tenké těsto. Den po upečení to bylo ještě chutnější.

Ale sůl podle mého názoru stále nestačí

[Vlad426]

Vlad426, skvělá, vysoká líbánka, kterou jsi ukázal!
Pokud je potřeba sůl, pak samozřejmě přidejte.

Na zdraví

Vynikající svatební cesta, nebyla přidána mouka, vše bylo přesně podle receptu. Je pravda, že v procesu kynutí se trochu nezvýšil, ale v procesu pečení nezklamal! Ukázalo se, že je vysoká, svěží a krásná, uvnitř temná, jak tu někdo napsal. Myslíme si, že je to kvůli skořici + medu.
Ano, po programu Sweet Bread se pečeli 20 minut v režimu pečení, protože byl syrový. Máme Delongy755

Je roztavený pevný med dobrý?

[LiudmiLka]

Je roztavený pevný med dobrý?

LiudmiLka
Samozřejmě to udělá, neváhejte! Osobně to je přesně to, co jsem použil.

Díky za recept. Pekárnu jsem dostal docela nedávno, takže zatím nejsou žádné zkušenosti. Každý měl rád ten cupcake sooooo !! Budu péct znovu a znovu)))

Řekněte mi, kolik suchého droždí je potřeba pro medový dort? Koupil jsem kamna blíže k Novému roku a zatím používám pouze suché droždí.

[vánoční strom]

vánoční strom„Nepeču se suchým droždí. Pravděpodobně bude stačit 1,5 lžičky. ... Vycházím ze skutečnosti, že podle pokynů pro můj HP je potřeba 1 lžička na 400 g mouky. droždí. Takže myslím, že stačí dalších 0,5 lžíce.

[vánoční strom]

Řekněte mi, kolik suchého droždí je potřeba pro medový dort?

vánoční strom, Dal jsem 1,75 lžičky. (lžíce od HP, přirozeně, měřeno) ... Ačkoli bude stačit asi 1,5 lžičky. jak radí výše Anya ...

Pro budoucnost to najednou přijde vhod ... Chcete-li čerstvé droždí spočítat na suché droždí, musíte množství čerstvých droždí vydělit 3.

Pečil tento Medovichok pro svou tchyni (babičku), objednal něco lahodného. Zkoušel jsem to, bylo to vynikající, moje babička to zkusila, nelíbilo se jí to. Napil se piva a šel si zdřímnout. Probudím se a z nevkusného medu zbyla čtvrtina))))) Tady je tvoje babička a nevkusný med)))) Recept je super, zítra přijdou děti, opakuji!

Díky za recept! Upekl jsem všechno přesně podle receptu, ale moc dobře se nezvedlo a dokonce vypadá jako černoch. Možná tento med (umělý) hoří? Vidím, že téma již dlouho nebylo napsáno, ale přesto jsem autorovi poděkoval!

Skvělé: nepříjemný recept

Dobrý den. Dort jsem upekl ještě několikrát, ale nesedí dobře a je tak hnědý (každý se ptá, jestli existuje COCOA), vzal jsem umělý i přírodní med, i když jsem skořici nahradil vanilkou (líbí se nám více). Velmi snadné na přípravu. Šťastné pečení všem!