Banán v čokoládě

[Příprava]

Banán v čokoládě

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
1 sklenice 250 g.
Pšeničná mouka	2 sklenice
Čokoláda (nejlépe tmavá)	125 g
Vejce C0	3 ks
Máslo	120 g
Krystalový cukr	1 sklenice
Mléko	1/4 šálku
Kakaový prášek	2 lžíce. l. se skluzavkou
Prášek na pečení	1 balení (12 let starý)
Banán	1 velký, středně zralý, bez skvrn
Sůl	Štípnutí
Práškový cukr na ozdobu	Volitelný

Metoda vaření

• Originální recept je pouze čokoládový muffin plného těla pro skutečné milovníky čokolády. Ale duet s banánem a čokoládou je prostě perfektní, takže se muffin postupně stal banánem a čokoládou.
• Příprava
• Zapněte troubu o 180 stupňů.
• Rozbijte čokoládu na kousky a rozpustte ji ve vodní lázni. Obvykle míchám několik druhů čokolády, například tmavou a hořkou nebo mléčnou a hořkou. Nezkoušel jsem to s bílou ...
• V samostatné misce smíchejte rozpuštěné máslo, mléko a krystalový cukr, vsuňte po jednom 3 vejce.
• Do výsledné směsi přidejte rozpuštěnou čokoládu a promíchejte.
• Smíchejte zvlášť mouku, kakaový prášek, prášek do pečiva, sůl.
• Spojte obě směsi a rychle těsto promněte.
• Těsto je poměrně husté, ale pokud je příliš husté, přidejte více mléka.
• Oloupejte banán, narovnejte ho na přímku a začněte těsto roztírat do formy.
• Je tu hodně těsta, během pečení dobře stoupá a moje obdélníková forma na dort není příliš velká, takže těsto rozdělím na 2 části: 3/5 pro velký dort a 2/5 pro malé. Od 2. části pečiem cupcakes v silikonové formě, určené pro 6 ks.
• U hlavního koláče vložte 2/3 těsta pro něj určeného do formy, opatrně položte narovnaný banán a zbývající 1/3 těsta zakryjte.
• Malé koláčky vždy nechávám bez náplně, protože doma ne každý má rád banány v pečivu.
• Pečeme velký dort asi 40-45 minut, malý bude hotový za 25-30 minut. Pro jistotu zkontrolujeme, zda není suchá pochodeň.
• Podle potřeby ozdobíme práškovým cukrem.
• 
• Vychutnejte si voňavé pečivo se šálkem čaje nebo kávy! A pokud na talíř přidáte kopeček vanilkové zmrzliny ... Mmm ...
• Takový košíček půjde dobře na dovolenou, v kontextu vypadá velmi působivě. Ti, kdo to viděli poprvé, nemohli uhodnout, že je to ve středu, dokud to nezkusili

Miska je určena pro

14 porcí

Čas na vaření:

1,5 h

Program vaření:

Rukojeti + mixér + trouba

Poznámka

Milovníci bílé čokolády si s ním také mohou udělat košíček. V tomto případě je pravděpodobně lepší nahradit banán brusinkami nebo jinými kyselými bobulemi.
Máslo lze snadno nahradit 100 g rafinovaného rostlinného oleje.
Košíčky lze glazovat, ale podle mého názoru jsou natolik soběstačné, že je to zbytečné.
Těsto je možné hnětet mixérem, raději se bez něj.
Skoro jsem zapomněl: bude pro vás velmi těžké nejíst těsto syrové, je to velmi chutné a chutné!

Velmi chutný a efektivní!

A jak narovnat banán - okusováním?

[celfh]

celfh, dík!
Premiér, metodou rozšíření. Metoda okusování je pro krátké formy a banány, které jsou příliš dlouhé

Děkuji, vzal jsem to do vašich záložek
Velmi miluji čokoládové pečivo, ale někdy se u muffinového těsta vyskytnou defekty, jindy je uvnitř matné, pak v troubě stoupne a čepice poté spadnou. Doslova pár receptů, které vždy fungují, teď zkusím váš

[Ne_lipa]

Ne_lipa, podělte se o své dojmy při pokusu! Tento košíček peču už mnoho let, nikdy jsem nezklamal recept, doufám, že uspějete

Líbí se mi recept, vzal jsem ho do záložek, díky !!!

Líbí se mi recept, vzal jsem ho do záložek, díky !!!

nemáš zač!

[přístav]

Recept jsem hodil do svých záložek. Líbilo se mi to, díkypřístav! promiň, že doma nejsou žádné banány, koupím si to a hned to zkusím!

[Loksa]

LoksaOksana, dobrá, velmi zajímavá, jak uspějete!
Mimochodem, nemůžete z něj strhnout uši ani bez banánů

Vložte troubu! No, všiml jsem si pozdě, že těsto můžete zředit mlékem. Moje těsto bylo velmi silné, můžete péct sušenky rovně. Pravděpodobně kvůli čokoládě se konečně neutopil, jakési pěnivé nedorozumění. Pojďme se podívat, co se stane. Horní část však praskla jako vždy. A ráno ti ukážu střih

[Loksa]

Loksadivné Máš čokoládu ... a rozpuštěné máslo? Jsou vajíčka malá?
Moje těsto je někdy také velmi silné a obecně je o něco silnější než běžné těsto na muffiny. To znamená, že se nikdy nevylévá, ale aby takové sušenky už byly, samozřejmě, silné!
Řekněte nám, jak chutná

[přístav]

Těsto je opravdu chutné. Pro milovníky banánů při pečení - švestky , postavený, na poloviny. Je pohodlnější než péct malé muffiny. Sladkosti * sušené švestky v čokoládě * pak nelze koupit přístav,

[Mandarinka @]

Mandarinka @, velké kousky čokolády, černá - vložil jsem nohu, je to 85 procent kakaa, bylo nutné ho přinést s mlékem, ale normálně roztavené. Takže čokoláda se nedá jíst, je velmi hořká a já ji nechám při pečení. Chutí jako mega-čokoládový košíček a banánový kruh - nádhera. A tloušťka ovlivnila křupavou křupavost.
Iršo, pak musíte variaci opakovat se švestkami. Miluji sušené švestky v čokoládě.

[Iršo]

Iršo, Loksa, fuuuh, a opravdu jsem se chtěl rozrušit
Je dobré, že výsledek byl uspokojivý! A díky za nápad se švestkami! Jediná věc, která může být velmi sladká, je snížit množství cukru v receptu. Členové mé rodiny nemají rádi sladkosti. No, nebo opravdu hořká čokoláda neutralizuje nadměrnou sladkost ... obecně musíme urgentně experimentovat se švestkami

Mandarinka @, díky za recept - velmi chutné a čokoládové! - Dělala jsem muffiny s černým rybízem (moje vlastní zmrazení) - Líbilo se mi to!, S banánem, - stále v troubě, pečené, - a já už piji čaj s malými - je to pohodlné.
Vzal jsem tmavou čokoládu na fruktózu, místo mléka - mléčný koktejl "Cappuccino" Zázrak (co se stalo) - všechno dopadlo skvěle, budu se opakovat.

[verolni]

verolniprosím jíst s potěšením!

Recept mě velmi zaujal!)))

[Máma Tanya]

Máma Tanya, a jsem potěšen vaší pozorností! Jak se snažíte, řekněte nám, nebo ještě lépe, ukažte, co se stane

Miloval košíček! Pouze já jsem z tohoto množství vytvořil celý koláč, což mu nezabránilo dostatečně rychle se vyléčit

[SinichkaV]

SinichkaVa v textu receptu jsem varoval, že porce je slušná
To ve skutečnosti tento dort vůbec nezkazí ...
Miláček, také s vámi žijeme nedaleko od sebe

[přístav]

přístav, ach, a pravda je, že bydlíme hned vedle, pracuji v Nsk. A znovu žádají o košíček, udělám to teď v malých plechovkách. Ještě jednou děkuji za recept

[SinichkaV]

SinichkaV, vařte s radostí!