A la rizoto s hříbky a ječmenem v multivarkě Redmond 90

A la rizoto s hříbky a ječmenem v multivarkě Redmond 90

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
perličkový ječmen	1mst
Bílé houby	200-300 gr
střední cibule	1 ks.
střední mrkev	1 ks.
sýr	~ 30 g
krém 20%	3/4 mst
sůl
pepř
petržel
kefír pro namáčení ječmene	4 měsíce
horká voda	3 měsíce

Metoda vaření

• Ječmen dobře opláchněte a namočte přes noc nebo na delší dobu do kefíru. Namočil jsem to pozdě v noci a druhý den jsem to vařil večer.
• Nastavte program smažení. Nalijte olej do hrnce. Nakrájejte cibuli na jemno a začněte smažit, přidejte nakrájenou mrkev a poté nahrubo nakrájené hříbky. Smažte všechno dohromady. Ječmen dobře opláchněte a přidejte k zelenině. Vypněte program vaření. Nalijte 3 mst horké vody, přidejte pepř, sůl a zapněte program pilaf na 1 hodinu. Nalijte smetanu 20 minut před koncem programu. Po pípnutí přidáme nasekanou petrželku a nastrouhaný sýr, promícháme a necháme chvíli stát na ohni.

Poznámka

Během provozu programu Pilaf je vhodné nahlédnout do CF a řídit proces, možná budete muset přidat trochu vody.

Díky za recept, určitě to zkusím!

Zajímavý recept, díky, hodím ho do záložek. S bílou, samozřejmě, super, ale pravděpodobně s houbami to bude dělat v nejhorším případě.

Dívky, zkuste to. Ječmen je po namočení v kefíru velmi chutný. Získává něhu a příjemnou kyselost, což je podle mého názoru zde velmi vhodné.

[Olga]

S bílou, samozřejmě, super, ale pravděpodobně s houbami to bude dělat v nejhorším případě.

Olga, samozřejmě, se žampiony to bude dobré

Ne, s lanýži, tak s bílými! Naše odpověď Francouzům a Italům. Mělo by to být zajímavé. A za kolik minut byl ječmen hotový? Namáčení v kefíru by mělo zkrátit dobu vaření.

A za kolik minut byl ječmen hotový? Namáčení v kefíru by mělo zkrátit dobu vaření.

Program běžel hodinu. Zkoušel jsem to v tomto procesu, ječmen byl připraven dříve, ale chtěl jsem, aby měl jemnější ústavu. Pokud máte rádi stupeň připravenosti al dente, můžete program vypnout dříve.

Velmi zajímavá verze s ječmenem, musíte to vyzkoušet! Berte na vědomí, díky!

[přístav]

přístav, Zkus to.
Ječmen je skvělý produkt, pokud je dobře vařený.

Kefirchik pracuje. Skvělý!

nedokončil pohled na vodu a můj Redmond se trochu smažil)

Mmm perličkový ječmen ano s houbami, lahodný, myslím, že tento recept je vhodný pro 91 modelů, zkusíme, díky.