Sádlo

Už měsíc mám v ledničce nádobu ze sádla. Známý, který mi prodával maso, mi dal 700 gramů tuku na zátěž, roztavil jsem to v pomalém sporáku za pár hodin, ukázalo se to čisté, krásné, téměř bez zápachu. Ale co s ním dál - nevím.
Můj manžel a já nejíme všechny druhy smažených prasklin, nebudu se na tom smažit.
Při pečení - byla myšlenka. Ale co když se vám to nelíbí? Je škoda překládat produkty a ztrácet čas. Takže to stojí za to. Je dobře, že je zima.
Mimochodem, mimochodem, v kurzu, jaké je obvykle jeho „datum vypršení platnosti“

[Luysia]

Luysia
Vezmeme váš recept do provozu. Je pro mě velmi zajímavé provádět nejrůznější experimenty s utopenými lidmi.
Jsem moc zvědavý. Sádlo je třeba stále někde konzumovat.
Zkusím stopu. týden, odhlásit.

[Tanya]

Tanya, Konečně!!! A pak je všechno sádlo-sádlo, a proto si vezměte ?? Určitě jsem předpokládal. že je nutné slaninu ohřát, ale nevěděl jsem, že ji ještě před tím muselo procházet mlýnkem na maso. Děkuji, určitě to udělám hned.

Vyrobil jsem břišní tuk (nevím, jak se tomu říká správně) a nic jsem neprotáčel mlýnkem na maso.
Prostě jsem to nakrájel na kousky asi 1 * 2 cm, vše jsem vložil do multivarku, na pár hodin jsem zvolil režim „Quenching“ - a to je vše. Po malém ochlazení jednoduše přidržovala zbývající slaninu štěrbinovou lžící a nalila tekutinu do nádoby.
Ale možná to lze udělat pouze s břišním tukem, vnitřní vrstvou. Je to jen to, že jsem to udělal poprvé, a jako dítě jsem viděl, jak to udělala moje babička, takže ani ona nic nezkroutila - prostě to rozřezala na kousky.

[Elena]

Elena, díky za nápad s MV! To se dá udělat v pomalém sporáku. Půjdu rovnou zkusit.

[Elena]

Elena, díky za nápad s MV! To se dá udělat v pomalém sporáku. Půjdu rovnou zkusit.

Nemáš zač ! O pomalém sporáku - nejsem si jistýprotože teplota přesto není příliš nízká - koneckonců tuk by měl přejít z pevného do kapalného stavu. A jak jsem pochopil, pro pomalé vařiče je princip spíše „trápení“ než hašení.
Ale zkuste odhlásit odběr výsledku.
Pokud vás to zajímá - nejprve zvažte tuk. Chcete-li vědět, kolik „užitečné“ váhy jste z celkové hmotnosti získali.

No, zpomaluji olej. Už jsem to řekl. 340 g. mraženou slaninu nakrájejte na kousky.

No, zpomaluji olej. Už jsem to řekl. 340 g. mraženou slaninu nakrájejte na kousky.

Neporovnáváte olej - a sádlo. Abyste rozpustili máslo, musíte ho pravděpodobně zahřát na 60 stupňů.
Taková teplota si s tukem neporadí.
Zajímalo by mě, co můžete dělat. Odhlásit později. OK?

Při nízké teplotě 80-90 ° C. Pomalu se topí.

[Jmelí]

Ale pokud zabalíte masové rohlíky do stejné sítě tuku, která byla zpracována na sádlo a v troubě ... tak lahodná pochoutka se ukáže.

Vím to a prodávají hotové síťoviny na bazaru, ale nebylo to na síť a rohlíky.

Pomalu se topí.

Jmelí, ukažte, co se stane

[Opálení]

ukážu Opálení, samozřejmě .. nejzajímavější!

Přinesu si vlastní 5 kopejek o použití sádla. Když se prodával v obchodech po dlouhou dobu, smažili jsme na něm kartáč, ukázalo se, že je drobivý a houževnatý v rostlinném oleji.

Přinesu si vlastní 5 kopejek o používání sádla. Když se prodával v obchodech po dlouhou dobu, smažili jsme na něm kartáč, ukázalo se, že je drobivý a houževnatý v rostlinném oleji.

Přesně tak, Lyudmila, můj dědeček vždy posílal balíčky z Gornyaku spolu s domácí smaženou klobásou a pravděpodobně se to nezkazilo rok, nebyly tam žádné ledničky a nemluvilo se, stála přímo v kuchyni ve skříni a křoví je opravdu nejchutnější pouze na sádle se ukáže ...

Přesně tak, Lyudmila, můj dědeček vždy posílal balíčky z Gornyaku spolu s domácí smaženou klobásou ... křoví je opravdu nejchutnější pouze na sádle ...

Díky za nápad!
Miluji křoví, vzpomínky z dětství, ale sám jsem si je nikdy nevařil.

Přesně tak, Lyudmila, můj dědeček vždy posílal balíčky z Gornyaku spolu s domácí smaženou klobásou a pravděpodobně se to nezkazilo rok, nebyly tam žádné ledničky a nemluvilo se, stála přímo v kuchyni ve skříni a křoví je opravdu nejchutnější pouze na sádle se ukáže ...

... a je to lepší na směsi rostlinného oleje a sádla.

Když jsem byl na univerzitě, moje matka mi poslala balíčky s domácí klobásou, zalité sádlem. Balíky trvaly dlouho, klobása se nezkazila. A pak jsme jedli klobásu a sádlo, ale hlavně smažené brambory, mňam ... Ach, kdy to bylo))))

Dívky, ale jen čerstvá slanina nebude fungovat? V mé ledničce leží domácí prase, sakra to a krmím vnitřek psům.

Len, tak jsem utopil obvyklé.
Bylo to 340 g. Ukázalo se, že sádlo bylo 190 g. Utopen za občasného míchání na Hai asi 4 hodiny.

Len, tak jsem utopil obvyklé.
Bylo to 340 g. Ukázalo se, že sádlo bylo 190 g. Utopen za občasného míchání na High asi 4 hodiny.

Soooo, přidáváte to také do těsta? Točili jste to v mlýnku na maso nebo ne?

Dívky, ale jen čerstvá slanina nebude fungovat? V mé ledničce leží domácí prase, sakra to a krmím vnitřek psům.

Samozřejmě, že to udělá!

Samozřejmě, že to udělá!

Lucii, rozumím správně, že to můžeš přidat místo oleje? A pak v receptech SMALETS jsem prošel všechny regály v obchodech a nemohl jsem najít, co to je!

Soooo, přidáváte to také do těsta? Točili jste to v mlýnku na maso nebo ne?

Takže jsem to jen zahřál .. zatím jsem to nikde nepřidával. Mám v plánu to smažit a přidat do chleba. Rozřezat na kousky.

Utopen za občasného míchání na Hai asi 4 hodiny.

Četl jsem od mnoha o dlouhém procesu, před několika lety jsem řekl Lyusechce, že chci domácí sádlo, ale je to škoda času, pak poprvé ukázala ten rychlý proces. A letos se MK rozhodlo udělat

Dívky, ale jen čerstvá slanina nebude fungovat?

velmi dobře

uvnitř krmených psů

Na Ukrajině se nevyhazuje vůbec nic a takové dobroty jsou připraveny ... mmm ...

Takže jsem to jen zahřál .. Ještě jsem to nikde nepřidal. Mám v plánu to smažit a přidat do chleba. Rozřezat na kousky.

Děkuji, drahý, ráno to vytáhnu z mrazáku, přijdu z práce domů a zapálím to!

Lucii, chápu správně, že může být přidán místo oleje? A pak v receptech SMALETS jsem prošel všechny regály v obchodech a nemohl jsem najít, co to je!

Kočičí dáma, roztavením tuku, získáte přesně sádlo + praskliny.

A kde použít ... kdekoli!

velmi dobře
Na Ukrajině se nevyhazuje vůbec nic a takové dobroty jsou připraveny ... mmm ...

Sobakevičové museli být také krmeni.

Děkuji, drahý, ráno to vytáhnu z mrazáku, přijdu z práce domů a zapálím to!

Leno, ohřívala jsem zmrazené jídlo. Normálně se krájí velkým nožem.

Leno, ohřívala jsem zmrazené jídlo. Normálně se krájí velkým nožem.

Nooooo, ještě dřív vstát a řezat ... Nejsem schopen takových výkonů, nech to rozmrazit!

Len, tak jsem utopil obvyklé.
Bylo to 340 g. Ukázalo se, že sádlo bylo 190 g. Utopen za občasného míchání na Hai asi 4 hodiny.

Oksanochka, bylo by možné také sádlo roztavit, aby se praskliny staly suchou ocelí. Jsou pak velmi chutné, vůbec ne mastné. Pak je můžete dát a naplnit chlebem, kamkoli chcete. A výnos sádla bude větší.

[An]

An, a oni jsou už suchí, už klepe na kolečka. Vznášel se shora. Zítra to zkusím ... Schaub IRRka nevynadal.

Oksanochka, a pokud prasklinu rozřízneš, pak je uvnitř s trochou sádla?

Kočičí dáma, roztavení sádla, dostanete přesně sádlo + praskání.

A dokonce i čím větší jsou kousky zdraví nebo slaniny), tím větší budou škvarky.
Pokud krájíte nožem, jako je Omelok, budou škvarky odpovídajícím způsobem velké.

A pokud budete mlít tuk a zdraví v mlýnku na maso, bude z tuku více škvarků.

Oksanochka, a pokud prasklinu rozřezáš, je uvnitř s trochou sádla?

Tady zhezh .. nucen to zkusit. Praskání se rozpadá rovně, pokud si ho třete rukama. Na některých místech jsem měl sádlo s masem, takže je to malá cesta ven.

Praskání se rozpadá rovně, pokud si ho otřete rukama. Na některých místech jsem měl sádlo s masem, takže je to malá cesta ven.

Hmmm ... jak chutné ... zvláště s černým chlebem a velkým růžovým masitým rajčetem ...

Tady zhezh .. nucen zkusit. Praskání se rozpadá rovně, pokud si ho třete rukama. Na některých místech jsem měl sádlo s masem, takže je to malá cesta ven.

Ale teď jsme si jisti, že praskliny jsou suché a drobivé!

Kočka se ze zápachu zbláznila ..

[Opálení]

Hmmm ... jak chutné ... zvláště s černým chlebem a velkým růžovým masitým rajčetem ...

Opálení.. no, vy sho ... už jste se dusili slinami, jak je uvedeno.

[Anh]

Anh, a už jsou suché, už klepe na kolečka. Vznášel se shora. Zítra to zkusím ... Schaub IRRka nevynadal.

Takže pokud se tady neobjeví, nebude to vědět!

Takže pokud se tady neobjeví, nebude to vědět!

A vnitřní sebeuvědomění ...

Hmmm ... jak chutné ... zejména s černým chlebem a velkým růžovým masitým rajčetem ...

Nebo na černý chléb as česnekem, ano s borschikem nebo 50g (smazat zbytečné)

Nebo na černý chléb as česnekem, ano s borschikem nebo 50g (smazat zbytečné)

Přítelkyně se jmenují !!!!
shl. už v očekávání zítřejší večeře.

[Ksyu]

Nebo na černý chléb as česnekem, ano s borschikem nebo 50g (smazat zbytečné)

Přeškrtnu slovo BORSCH. Nechci jíst křupavé praskliny s tekutinou. Navíc nemůžu vystát mastné první kurzy.

Py. sy. teprve teď jsem viděl 50 g ... také to škrtnu. Nejsem v tomhle oboru.

Přítelkyně se jmenují !!!!
shl. už v očekávání zítřejší večeře.

Ksyu, takže budete mít jídlo se všemi produkty nabízenými Tanyusha?

Mistletok, pojďme ty a já zítra na oběd na Skype na brošňovou hřídel borščik s praskáním a dáme si svačinu 50 gramů

[Opálení]

Opálení, ale snadné !!!! Vše je na skladě !!!
shl. aaaaaaaa ... žádný černý chléb !!!!

pak budeme bez černé, nebo budeme péct na večeři

Budeme s tím, co máme. Nechci péct.

Budeme s tím, co máme. Nechci péct.

Skype v PM

[Opálení]

Opálení, ale snadné !!!! Vše je na skladě !!!
shl. aaaaaaaa ... žádný černý chléb !!!!

A slabě rychle upečete ruku pod sádlem ....?

[Opálení]

To jo, Opálení, slabý !!! Nikdo to se mnou nejí. Pokud by existovaly housky, pak by to trvalo 5 sekund.

Mistletok, pojďme ty a já zítra na oběd na Skype na brošňovou hřídel borščik s praskáním a dáme si svačinu 50 gramů

Mohu také chytit sklenici prasklin do práce ... Skype, stejně jako přezdívka.

Kdysi dávno jsme pili s kamarádem po telefonu. Když to skončilo, zastavili se, rozběhli se ke stánku a znovu zavolali.

[Opálení]

To jo, Opálení, slabý !!! Nikdo to se mnou nejí. Pokud by tam byly pečivo, trvalo by to 5 sekund.

Ne, bílý chléb s borščem a praskáním je snadný!

Jmelí, černé hřiště, hřiště! S prasklinami a česnekem, kam půjde.