Tvaroh (Steba dd1)

[mamusi]

mamusi, musíte zkopírovat odkaz pod fotografii a vložit jej do zprávy)

[Masinen]

Masinen, nejdřív musím někde správně umístit tuto fotografii ... a potom zkopírovat odkaz? Ale nechápu, kam to jde ... jo ... je to těžké :-)

To byl úspěch - také kastrol! Vždycky - celý život peču v troubě, nedávno v silikonové formě - zbožňují moje domácí kastroly! Mám svůj vlastní „domácí“ recept. Pokusím se ho přizpůsobit Shtebochce. A dnes jsem upekl tento kastrol Car - úžasný - něžný, vzdušný a opravdu jako suflé. Chci přidat fotografii .. nebudu se nijak učit.

[Masinen]

MasinenNo, díky za vědu! tady a syn dorazil včas ... naučil mě, tak jsem se naučil vkládat. Jsem velmi vděčný za recept!
Pospíchal jsem oznámit, že jsem už kousek odřízl a zkusil to! Velmi něžné, také to chci vyzkoušet s rozinkami, všichni to tak milujeme!

[mamusi]

mamusi, velmi krásná se ukázala !!

Díky za kastrol, už jsem to udělal dvakrát v AF Phillips, velmi dobrý recept!

[Evgeniya]

Evgeniya, ale vůbec ne)
Jsem velmi rád, že se mi recept líbil

Tvaroh

3 balení

Tvaroh - 3 balení. A jaké jsou balíčky? Jaká je váha jednoho? Kolik tvarohu potřebujete na váhu?

[DonnaRosa]

DonnaRosa, máme balení 200 gr a 180 gr
Tvaroh asi 600 gr.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, máme balení 200 gr a 180 gr
Tvaroh asi 600 gr.

Mám naše 500g balení. Mám počítat zbytek?
🔗
Mám suchý tvaroh ve velkých zrnech, jako rustikální. 500 g
🔗

Vyrobte 3 lžíce cukru
3 polévkové lžíce krupice, jogurt na kefíru, aby byla krupice pokryta a bylo možné ji nabobtnat.
Vejce 3 ks.
Dobře))

Lze kefír / jogurt nahradit 3,5% mlékem?

[DonnaRosa]

DonnaRosa, pak je lepší zakysaná smetana plus mléko.

Ano, a doporučuji vám rozemlít takový tvaroh s mixérem)

Děkuji, zakysaná smetana je 40% tuku, hustá.
Ponorné drcení?

Zřeďte to mlékem a bude to ta samá věc))

Děkuji mnohokrát. Zítra uvařím. Všechno je tam a vše je jasné.
Mám Redmond 4510. Pečit stejným způsobem?

Pečte minimálně 1 hodinu.
Existuje režim pečení?

Neotevírejte víko okamžitě, nechejte ho stát 10-15 minut

Ano, existuje nějaké pečivo. M / w byl přivezen z Petrohradu, vše je v ruštině.

Stojte 10-15 s vytápěním nebo vypněte?
Potřebujete potřít vrch zakysanou smetanou? Bude vrchol bělavý nebo rudý?

Můžete to vypnout.

[Masinen]

Masinen, Smíchaná zakysaná smetana s mlékem a nalita krupice. Rozinky byly dost 60 gramů (suché). Přidán prášek do pečiva, vanilin. Tvaroh nereagoval na mixér dobře. Proto jsem použil ruční mixér. Ukázalo se to něžně, chutně, ale málo cukru, IMHO.
Zvládl malý kousek, velmi uspokojující. Tvaroh, zakysaná smetana a mléko dobré kvality a obsahu tuku, pravděpodobně více vajec, proto to dopadlo tak uspokojivě.
Ano, nedostal jsem se tak vysoko, jak vidím na obrázku.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, ano, uspokojující)
A můžete upravit cukr podle svých představ.
Měla vyjít vysoko, ale po vychladnutí trochu dřepla, ale stále vysoká.
A šlehal bílé zvlášť?

[DonnaRosa]

DonnaRosa, pokud těsto rozšleháte s krupicí pomocí mixéru, proto. Zabije její uvolnění

K tvarohu bylo nutné použít mixér, poté vzít mixér a přidat ingredience, porazit ho.

Na tvaroh bylo nutné použít mixér, poté vzít mixér a přidat ingredience, porazit ho.

Tvaroh je viskózní, mixér jej nebral bez tekutiny.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, pokud těsto rozšleháte s krupicí pomocí mixéru, proto. Zabije její uvolnění

Ano, pak společně.

Dnes jsem se rozhodl upéct kastrol s tvarohem v DD2 XL. Místo krupice jsem použil 2 lžíce. l. škrob 400 gr. tvaroh a 3 vejce (recept jsem našel na YouTube). Vyrobila těsto, jak popsala Maria v prvním příspěvku: bílky-žloutky zvlášť, atd. Pečila ho v režimu Kaše 0,3 b po dobu 1 hodiny 25 minut. V původním videu bylo po vaření nutné nechat kastrol na hodinu a půl vychladnout přímo v misce v multivarkě, ale nemohl jsem to vydržet, po 40 minutách jsem ho vytáhl.

Co se stalo:


Dcera si kousla přímo z celého kastrolu a pak ještě snědla, i když není největším pojídačem lahůdek z tvarohu
Výška se ukázala být asi 4 cm, konzistence jako suflé. Obecně velmi chutné! Ochladilo se a zůstalo vzdušné, i když chlazené pánve zpravidla ztrácejí svoji lehkost.

A nakonec pohádka o tom, jak jsme se s manželem scházeli, abychom zhubli: koupili jsme pomalý vařič, z něhož vyšlo nádherné pečivo a přestali hubnout

[Naděje]

Naděje, kastrol je krásný !!
Je možné se škrobem. Dělám to s krupicí a někdy přidám vanilkový pudink a také to vyjde chutné)

Velmi dobrý recept. Dík!

Vyrobeno ze dvou balení tvarohu a vařeno po dobu 1 hodiny na „kaši“ a 20 minut na ohřevu. Takto vypadal kastrol v misce po vaření:



No, a na talířích:

[Satu]

Satu, skvělé vyšlo !!!

Velmi dobrý recept. Dík!

No, na talířích:

Také mám talíře z této série v dači :)

Manžel na jednom sezení zabije čtvrtinu kastrolu! Dělám to často ...

Satu, skvělé vyšlo !!!

Ano! Ještě jednou děkuji za recept!

Také mám talíře z této série v dači :)

Jo, přesně to samé. Pouze moje kastrol je nemocnější.

Udělali jste tedy dvě balení tvarohu a já jsem měl 700 gramů

Ahoj všichni! Najednou někdo, ale rychle odpoví) není na skladě multi-sklenice, kolik gramů je v ní?

[frosenka]

frosenkave sklenici 160 gramů.

[frosenka]

frosenkave sklenici 160 gramů.

Děkuji mnohokrát!

Mililitrů.

A moje 180 ml, pokud je nahoře, je značka 160 níže.

[Masinen]

Masinen, Masha, a v DD2, na kterém programu péct tuto pánev? a jak dlouho, tlak atd.

[Olga]

Olga, v režimu Simmering plus 110 g Nebo nastavte 115 ga čas je 1 hodina)

[Masinen]

Masinen, bylo to upečeno na 110 g po dobu 1 hodiny a bylo to asi hodinu ohříváno, teď jsem se podíval pod pokličku, mírně se zmenšila, vzdálila se od stěn a úplně bílých stran, dotkla se jí, je velmi měkká jako nepečená Může dát pečené?

[Olga]

Olga, strany by neměly být bílé.
Dejte jen 15 minut na 115 gramů.
Bude tak něžná a měkká))
Boky by však měly být mírně hnědé.

[Masinen]

Masinenmarně jsem vzal brýle, kastrol se ukázal jako báječný a chutný, přidal jsem také rozinky, miluji jeho infekci. Rozřezal jsem to na 30 minut na 135 g. ve výsledku je dno tmavě zlaté, boky hnědé. Díky za recept a pomoc. Možná večer je napětí v síti nízké, ale předevčírem jsem bojoval s výrobcem pizzy, sušila mi pizzu, všichni hoří na dně a já jsem téměř bílý.

[Masinen]

Masinen„Masho, a tvoje báječná kastrolka se dá vařit v troubě, jinak jsem poslal svou Shtebu do obchodu, řekli, že ji pošlou do Ruska.

[Olga]

OlgaCo je to obecně s Ruskem?

Ano můžeš.
Za 170 gramů v troubě a hned ji nevyjímejte.
Asi 40 minut.

[Masinen]

Masinen, Říkali. že nám Štebové nedodávají, koupili je v Rusku

Také jsem dnes udělal kastrol v Shtebě, dělal jsem to v Panasonicu, ale tady jednou, když ho mám, je hřích to nezažit! Co se stalo:
🔗 🔗

[Elena]

Elena, líbilo se ti to?)

Líbilo se mi to! Udělal jsem to v nepřilnavém kastrolu, lehce jsem to potřel máslem a ze zvyku jsem to svázal krupicí, vyletěl s píšťalkou!
Spodní část (tedy horní část) je bledá, takže to nikdo jiný nečekal - nahoře není žádný stín! A necítil jsem rozdíl v chuti, že v Panasonicu, v Kukushce, v Shtebě je stejně chutný a závisí na kvalitě originálního produktu