Houbová polévka s čočkou v pomalém sporáku

Kategorie: První jídlo

Složení
Hrudník	500-700 g
Mrkev	1-2 ks
Cibule	1 ks.
Brambory	2 ks
Čočka - (vzal jsem červenou)	1 multi-sporák umění.
Olivový olej	2 lžíce. l.
Houby (mám žampiony)	asi 10 ks
Voda
Sůl
Pepř
Česnek	2 plátky
Bobkový list

Metoda vaření

Tři mrkev na jemném struhadle, cibule je nakrájena na malé kousky. Nalijte olivový olej do hrnce, vložte mrkev a cibuli, pečte 15 minut, míchejte špachtlí. Sůl pepř.
V tuto dobu jsme nakrájeli houby. Jak jste to nakrájeli - hodíme to do hrnce. Smažte v režimu pečení.
Vložte brambory, maso na celý kus. Naplňte vroucí vodou. Braising po dobu 2 hodin. Po hodině přidejte čočku. Vyjmeme maso, nakrájíme ho a hodíme zpět.
Před vypnutím vhoďte bobkový list, česnek, přidejte sůl a překážejte. Doporučuji vám, abyste pokračovali v zahřívání dalších 15 minut.

Poznámka

Ukázalo se, že je to perfektní obedos, můj manžel a nejstarší dcera jedí se dvěma přísadami! Později jsem slyšel, že klasická houbová polévka. např. s čočkou. Možná ano, nevím.

Navíc: Stalo se mi, že se polévka po část času vařila v parním režimu - pro moji nejmladší dceru jsem vařil zeleninu a maso.
Polévka nebyla nijak ovlivněna.