Cuketa na smažených rajčatech (Dex-40)

Cuketa na smažených rajčatech (Dex-40)

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Cuketa nebo cuketa	2-3 velké
Vejce	2-3 ks
Mouka	0,5-1 lžíce.
Mrkev	3-4 velké
Cibule	3-4 ks
Rajčatová pasta nebo omáčka	~ 2 polévkové lžíce. l.
Česnek	3-4 velké zuby
Sůl, pepř (podle chuti)
Rast. olej na smažení

Metoda vaření

• 1. Umyjte cuketu (cuketu) nakrájenou na kroužky o tloušťce 1,5-2 cm. Ponořte je do mouky (+ soli), poté do vajíčka a smažte z každé strany 2–3 minuty. Udělal jsem to v multivarku na Fry, to samé můžete udělat na pánvi.
• 2. Nyní připravte smažení v tlakovém hrnci. Mělo by toho být hodně, čím víc, tím chutnější to bude. Na rast. smažte nakrájenou cibuli se strouhanou mrkví na oleji s otevřeným víkem. Můžete to smažit do měkka, nebo to můžete dát na pár minut pod tlak (+ pár polévkových lžic vody), jak jsem to udělal, a pak přidat rajčatovou pastu a smažit a současně odpařit přebytečnou tekutinu. Pokud smažíme úplně, přidáme do poloviny rajčatový protlak a za občasného míchání smažíme do měkka.
• 3. Jemně nasekejte česnek nožem (netlačte lisem!).
• 4. Rozložili jsme smažení z SV někde a nechali doslova trochu na dně. Rozložte po vrstvách v následujícím pořadí - cuketa - sůl a pepř - smažení - česnek - cuketa znovu a poté v kruhu. Dostal jsem tři vrstvy cukety. Na samém vrcholu by měl být smažený a česnek.
• 5. Nalijte 0,5 více sklenic vody, zavřete víko, vařte pod vysokým tlakem po dobu 5-7 minut.
• Pokud to vaříme v pomalém sporáku, pak na Stew asi 25-30 minut.

Miska je určena pro

3-4 porce

Čas na vaření:

1 hodina

Program vaření:

VD nebo hašení

Poznámka

Jednoduše lahodné s chlebem. Dobrou chuť!

Stejným způsobem vařím ryby pollock. Všechno je stejné, jen bez česneku. No, opravdu miluji tuto rybu, dokážu si sám zabrousit celou pánev.

Ach, a já to chci, Ksyusho, pošli mi balík - dokonce souhlasím s Deliveri, i když daleko
Ale vážně - také to respektuji, zejména s černým chlebem.

Ach, a já to chci, Ksyusho, pošli mi balík - dokonce souhlasím s Deliveri, i když daleko

Ach, "hádala žena, jak mladý násilník ..."

jak chutný! Dokážu si představit, jak je to chutné! odvlečen do záložek!