Creme brulee (výrobce zmrzliny značky 3811)

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy
Creme brulee (výrobce zmrzliny značky 3811)

Složení

mléko 400 ml
krém 33% 200 ml
cukr 100 g
sušené mléko 30 g
kukuřičný škrob 10 g
vanilkový cukr 10g

Metoda vaření

  • U sirupu crème brulee roztavte na silném ohni 50 g cukru, dokud nevznikne hnědý karamel.
  • Je nutné předem zahřát 50 ml mléka, protože cukr se může spálit.
  • Creme brulee (výrobce zmrzliny značky 3811)
  • Nalijte zahřáté mléko do karamelu, promíchejte
  • Creme brulee (výrobce zmrzliny značky 3811)
  • Vařte, dokud se karamel nerozpustí a konzistence běžného kondenzovaného mléka.
  • Nařeďte škrob v 50 ml mléka.
  • Zahřejte zbývající mléko a přidejte ho ke karamelu
  • Creme brulee (výrobce zmrzliny značky 3811)
  • přidejte zbývající cukr, sušené mléko
  • Creme brulee (výrobce zmrzliny značky 3811)
  • Zahřejte mléko-karamelovou směs k varu, přidejte zředěný škrob a za stálého míchání vařte želé. Připravené mléčné želé ochlaďte.
  • Přidejte šlehačku do karamelovo-mléčné směsi a nalijte do zmrzlinovače, přidejte vanilkový cukr.
  • Creme brulee (výrobce zmrzliny značky 3811)
  • Spusťte program vaření.
  • Creme brulee (výrobce zmrzliny značky 3811)
  • Creme brulee (výrobce zmrzliny značky 3811)
  • Creme brulee (výrobce zmrzliny značky 3811)
  • Dobrou chuť!


Elfí
Vika, dík! Vtahuji záložky, dusím se slinami
Sonadora
Kdy tato zmrzlina mučení skončí!? Každý den - nový recept! Nějaká ostuda!
Kalyusya
Citace: Sonadora

Kdy tato zmrzlina mučení skončí!? Každý den - nový recept! Nějaká ostuda!

není třeba říkat! Venku je zima a někteří lidé je mučí zmrzlinou.
Vichko
Citace: Kalyusya

není třeba říkat! Venku je zima a někteří lidé je mučí zmrzlinou.
Jsem s koňakem? Mohu zimovat?
Mám takovou zmrzlinu připravenou.
Kalyusya
Jsi připraven, šéfe? A s koňakem, že?
A co kefír?
Vichko
Citace: Kalyusya

Jsi připraven, šéfe? A s koňakem, že?
A co kefír?
A nahoře nalijte kefír!
MariS
Citace: Sonadora

Kdy skončí toto zmrzlinové mučení!? Každý den - nový recept! Nějaká ostuda!

Tady jsem zhruba stejný. A někdo si stěžoval našemu lékaři na bolest v krku ... chápu, tolik zmrzliny ...
Vichko
Citace: MariS

Tady jsem zhruba stejný. A někdo si stěžoval našemu lékaři na bolest v krku ... chápu, tolik zmrzliny ...
Marisha, takže mám krk, to je ... chronické ... takže nemám co ztratit
Vei
Vikus, já tě aktivně požádám, abys ochutnal tento krémový krém, brandy ode mě!
Vichko
Citace: Vei

Vikus, já tě aktivně požádám, abys ochutnal tento krémový krém, brandy ode mě!
Lizun, tak co se děje ?! Těším se na tuto sobotu! Les již souhlasil

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren