Pudl s rajčaty (cizrnové placky)

Pudl s rajčaty (cizrnové placky)

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Cizrnová mouka	1 mst (180 ml)
Pšeničná mouka	1/4 mst (45 ml)
Rajčata	2 ks
Petržel	1 svazek
Kořen zázvoru (může být mletý)	2 cm
Rostlinný olej	2-3 st. l.
Sůl	chuť
Koření (mleté):
červená pálivá paprika, černý pepř	chuť
Koření (mleté):
koriandr, kurkuma, kmín,	chuť
asafoetida (lze nahradit česnekem)
Citronová nebo citronová šťáva

Metoda vaření

• Pudlíky jsou indické cizrnové placky. Obvykle s jinou zeleninou. Jsou připraveny s rajčaty, cuketou, lilkem, mrkví, paprikou atd.
• Musel jsem zachránit dvě rajčata, protože moje palačinky budou s rajčaty.
• Pokud není cizrnová mouka, připravte ji z cizrny nebo žluté čočky. Cizrnu (čočku) sušíme na suché pánvi a mletíme pomocí mlýnku na kávu, mlýna atd.
• 
• Oloupejte rajčata. Pošleme je do mixéru. Existují také zelené, zázvorové, pokud neexistuje asafetida, pak stroužek česneku (ačkoli to ájurvédské vaření toto nevítá). Mletí. Ukázalo se, že je to v pořádku. 200-230 ml
• 
• Smícháme mouku a naši zeleninovou směs. Nechybí ani sůl, koření a bylinky. U koření a bylin je přibližný podíl následující:
• na 1 lžičku. koriandr 3/4 lžičky kurkuma, 1/4 lžičky asafoetida, 1/4 lžičky černý pepř, červená pálivá paprika na špičce nože (i když obvykle používají malý čerstvý lusk bez přepážek a semen) ... kmín se mi moc nelíbí, takže ho přidávám na špičku nože, ale můžete udělat až 1 lžičku.
• Naše množství těsta potřebuje polovinu této směsi.
• Hněte vše, přidejte rostlinný olej do těsta. Raději do těsta přidám máslo, než na něm smažit.
• 
• Pečil jsem v BBK grilu po dobu 3 minut na maximální výkon obou topných článků.
• 
• 
• Podávejte s česnekovo-jogurtovou omáčkou (ale to není vítáno ájurvédskou kuchyní, i když vynikající), nebo s citronem / citronovou šťávou. Dávám přednost druhé možnosti
• 

Miska je určena pro

10 kusů

Čas na přípravu:

3 minuty na záložku

Program vaření:

Gril BBK: silné TEPLO, oba topné články

Podobné recepty

Plakety (Omela)

Bulharské buchty (Omela)

Dort bez pečení "Sušenkový dort" (Psichika)

[Mannyun]

Mannyun, ale v Orioshce můžete také péct, ano! Je to tak, myslím nahlas, protože nemám grily.

Mám recept na takové palačinky s čočkou. Díky za cizrnu. Jíme čočku v polévce velmi dobře, ale cizrna někdy zatuchne. Nyní budu vědět, že se dá použít na mouku.

[Ksyunya]

Ano, KsyunyaJen jsem o tom chtěl napsat a zapomněl jsem. Myslím, že Orion by měl dělat skvěle

Mimochodem, pokud se těsto ukáže být husté, můžete ho zředit obyčejnou vodou. I když nyní jsou všechna rajčata vodnatá. Ale to je v případě, že nevaříte s rajčaty, ale se sušší zeleninou.

Mám recept na cuketu a lilek. Jsou také docela vodnaté. Recept říká: „... přidáním vody, míchejte až do konzistence tekuté zakysané smetany.“ Množství vody však není uvedeno. Narazil jsem na projekt Talerka. ru, existuje spousta zajímavých receptů z celého světa.

Ach, to jsem neviděl, půjdu studovat, díky za tip

Šel jsem tam ... na procházku ... existuje také recept na louži jen na čočce a s česnekem. Mluvil jste o tomto receptu, že?

Právě teď jsem si vzpomněl ... na cizrnu ... mám také recept na cizrnové kotlety ... nějak jsem musel cizrnu několikrát zlikvidovat, kotlety vyšly celkem dobře ... budu to muset nějak zopakovat a zařídit recept

[Mann]

Ano, Mann, tam jsem poprvé potkal indické čočkové palačinky. Hledal jsem recept na okurky na svačinu v okurkové sezóně.Na tomto webu jsem si nalámal okurky, obešel je a nechal je ve svých záložkách.

Manochka, chtěl projít kolem, ale jméno louže-kudly se zastavilo! a ne nadarmo! a mám sklenici čočky.
ale nezkazíte mlýnek na kávu? Také chci dělat úžasné palačinky!

[Fronechka]

na tomto webu, šel na něj a nechal ho v mých záložkách.

Ano, také se mi tento web líbil, protože jsou zde všechny recepty na sekce národní kuchyně a recepty jsou dobré.

a mám sklenici čočky.
ale nezkazíte mlýnek na kávu? Také chci dělat úžasné palačinky!

Fronechka„No, nevím, jak křehký je váš mlýnek na kávu. Mletím to ve mlýně - nemám mlýnek na kávu, ale sním o tom (chci s keramickými mlýnskými kameny) A tyto palačinky jsou velmi uspokojivé, zkuste to

Skvělý pudl! Právě jsem se včera zásobil indickým kořením pro každého. Stačí mít čas na vaření

[Zaškrtnutí]

Zaškrtnutí, Děkuji! Je to opravdu chutné, zejména pro ty, kteří milují tento druh kuchyně.

Mimochodem, pudl může být nejen palačinky, ale také plochý dort.

[Mannochka]

Mannochka, tady jsem dort a udělat

Pak by těsto nemělo být tekuté (aby se neroztíralo), ale ne příliš strmé, aby suchý koláč nebyl ... něco jako hustá zakysaná smetana

Děkuji, Mannochko, všechno zohledním.