Jogurtová zmrzlina ve značkovém výrobníku zmrzliny

Jogurtová zmrzlina ve značkovém výrobníku zmrzliny

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Krém (20%) +100 g cukru šlehejte, dokud se cukr nerozpustí	250 ml
Jogurt	250 ml

Metoda vaření

• Vše promíchejte a nalijte do kbelíku.
• 
• Po 40 minutách připraven. Teplota na konci byla -29.
• 
• 
• 
• Toto je již fotka z mrazničky.
• Udělal dnes jablko.
• Oloupejte a nastrouhejte jablka - 200 g konečný produkt.
• Krém 300 ml. Porazte 20% s 80 g. cukr, dokud se nerozpustí
• Zkombinujte jablka se smetanou a míchejte do hladka (to jsem udělal mixérem při nízké rychlosti)
• Nalijte do kbelíku na zmrzlinu.
• 40 minut Teplota na konci je -21.
• 
• 

Poznámka

Zmrzlina je měkká, možná to trvalo více času nebo ji nechali vychladnout. Ale velmi příjemné - přírodní jablko

... Teplota na konci byla -29.

škádlení, hm?

škádlení, hm?

Nemyslíš si, že tady VŠECHNY škádlíš ...

Zmrzlina je měkká, možná to trvalo více času nebo ji nechali vychladnout. Ale velmi příjemné - přírodní jablko.

Připravenost zmrzliny určuji zastavením lopatky. Rotace se zastavila, pak je připravena, otáčí se několik minut před zastavením programu, pak přidám čas.

Nemyslíš si, že tady VŠECHNY škádlíš ...

šel udělat zmrzlinu z brandy

No Vika, no Vika ... tady

No Vika, no Vika ... tady

: tajemství: V sobotu doma sám, pojďte na Baileys zmrzlina

Nemyslíš si, že tady VŠECHNY škádlíš ...

MY??? NIKADA !!!!!

šel udělat zmrzlinu z brandy

SHO BEZ ME ??? Zrádce, tady jsi!

Připravenost zmrzliny určuji zastavením lopatky. Rotace se zastavila, pak je připravena, otáčí se několik minut před zastavením programu, pak přidám čas.

Dostal jsem plný kbelík a lopatku jsem neviděl, jak se točí, nebo ne. Zdálo se, že ne.
Co když se přestane točit a já to nevidím? Jak to ohrožuje výrobce zmrzliny? Jen si myslím, že pokud nastavíte čas na maximum, abyste ho nesledovali. Takže je to možné?

[takže je to možné.]

Dostal jsem plný kbelík a lopatku jsem neviděl, jak se točí, nebo ne. Zdálo se, že ne.
Co když se přestane točit a já to nevidím? Jak to ohrožuje výrobce zmrzliny? Jen si myslím, že pokud nastavíte čas na maximum, abyste ho nesledovali. Takže je to možné?

Len, téměř vždy nechám lopatku zastavit několik minut před koncem programu. Program nepřerušuji, nechávám ho, dokud se automaticky nevypne, takže je to možné.
Pokyny říkají když směs dostatečně zhustne, lopatka se automaticky zastaví a kompresor bude pokračovat ve zmrazování směsi až do konce pracovního cyklu

Šeptat-y-y-y-y

[Lenochka]

Co když se přestane točit a já to nevidím? Jak to ohrožuje výrobce zmrzliny? Jen si myslím, že pokud nastavíte čas na maximum, abyste ho nesledovali. Takže je to možné?

Lenochka, nic neohrožuje. Pádlo se zastaví, když je směs již velmi hustá - aktivuje se pouze ochrana motoru. Samozřejmě můžete nastavit maximální čas. Je to jen to, že po zastavení lopatky zmrzlinář zmrzlinu zmrzne a už ji nebude míchat, jako v mrazáku.