Čokoládová zmrzlina s Oreo cookies a lískovými oříšky

[Zmrzlina:]

Čokoládová zmrzlina s Oreo cookies a lískovými oříšky

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
Zmrzlina:
žloutky	40 g (2 ks)
krystalový cukr	75 g
mléko	150 g
kukuřičný škrob	10 g
vanilkový cukr	10 g
čokoláda 70-75%	70 g
krém 20%	200 g
krém 33%	200 g
Oreo cookies	6 ks
Pralinka:
krystalový cukr	50 g
pražené lískové ořechy	30 g

Metoda vaření

• Žloutky vyšlehejte s cukrem a vanilkou, dokud nebudou lehké pěny.

• Přidejte škrob.

• Pak mléko. Promícháme.
• Misku vložíme do mikrovlnky (nic nezakrývejte). Vařte na plný výkon po dobu tří minut.
• Každou minutu vyjmeme misku z mikrovlnky a krém důkladně promícháme.
• Přidejte kousky čokolády. Promícháme.

• Krém zakryjte filmem tak, aby se dotýkal jeho povrchu. Ochlaďte to.

• Nalijte polovinu krystalového cukru do pánve se silným dnem.
• Když se cukr rozpustí, přidejte zbytek.
• Cukr v pánvi by se měl úplně rozpustit a nabrat karamelovou barvu.
• Ořechy nahrubo nakrájejte nožem.
• Přidejte do cukru. Rychle promíchejte.

• Karamelizované ořechy položte na silikonovou podložku.

• Nechte je úplně vychladnout.
• Rozdělte pralinku na kousky, vložte ji do mixéru a rozemlejte.

• Zkombinujte uhasený krém se smetanou.

• Přidejte pralinku a promíchejte.

• Směs přeneste do zmrzlinovače a vařte, dokud se lopatka nezastaví.
• Hotovou zmrzlinu přeneseme do skladovací nádoby.
• Nasekejte sušenky na velké drobky.
• Přidejte ji do zmrzliny, promíchejte.
• Dali jsme zmrzlinu na pár hodin do ledničky.
• Dobrou chuť!

Podobné recepty

Čokoládová zmrzlina s vrstvou citronového tvarohu (julia007)

Dietní tvarohovo-čokoládová zmrzlina s banány a švestkami (Podmosvichka)

Čokoládová zmrzlina (výrobce zmrzliny značky 3812) (Sonadora)

Mnohokrát děkuji za krásu !!! Záložka do knihy !!

Děkuji, Light. Pomoz si sám.

Manyash, no otpaaaad! Půjdu vykopat svůj zmrzlinový stroj. No, jak se přes to dostanu, hm?

Vykopej to, Irsko. Byl bych rád, kdyby vám zmrzlina chutnala.

[Masha]

Masha!!!!!
Proč jsi chytrý a máš zlaté ruce !!!!!
I když je zima (i když z nějakého důvodu jíme v zimě ještě více zmrzliny ...), tím nemůžu projít !!! ...
Také si půjdu po zmrzlinu! ...
Rozkoš!!!!
Už cítím jeho chuť ...

Manechka, jeden míč na Ural Kidanite
Vypadá velmi chutně.

Myslím, že neuvěřitelná lahodnost. Tak chutné.

Mash, no, moje sklenice, vidím jistě - moje !!!!
A jak chutné je uvnitř)

[Sonadora]

Sonadora, ale nemohu si dát zmrzlinu
Koupil jsem mrazák, několikrát jsem to vyzkoušel a nasadil, chodím, hněvám se na sebe, přísahám: girl_mad:
Bičovali jste krém předem?
Chci to zkusit se svými zlatými pery
A ty máš takovou zmrzlinu, co chci ..

[Manko]

Manko, Krása, záložka

[Manko]

Manko, co děláš, hm? Taková zmrzlina, byť jen s pralinkou nebo jen s oreo, už bude smetiště, a tady je dvojí možnost.

Injekce, co dělalo koule tak krásně?

Také vařím karamel na pánvi - mám ho rád víc než na kopečku - vím lépe a dopadne to rychleji

[Svetlana, Tanyusha]

Svetlana, Tanyusha, Tatyana, Svetlana, Irina, Tatyana, Sveta, děvčata, moc vám děkuji za pochvaly. Omlouváme se, že jsem několik dní chyběl a neodpověděl včas na dané téma.

Přiznám se, četl jsem „z křoví“, ale neměl jsem sílu se plazit k počítači.

Také si půjdu po zmrzlinu! ...

Sveta, a ani nečistím.Tchýně a švagrová často přicházejí na návštěvy a nejdříve se ptají: „Je tam zmrzlina?“

jeden míč v Ural Kidanite

Tanyush, vzít všechno.

Pravděpodobně neuvěřitelná lahodnost

Tatyana, Děkuji. Existuje něco takového.

No, moje sklenice, vidím jistě, moje !!!!

Sveta, Ne, je hřích skrýt obsah vašeho šálku do zmrzliny.

zmrzlina nefunguje

Irin, a co přesně nefunguje?

šlehačka předem ??

Ne, neudělal. Abych byl upřímný, nevšiml jsem si velkého rozdílu v již hotové zmrzlině.

Tanyush @ kaTatiana, děkuji.

zde je dvojitá možnost.

To jo, Lesk. A dobře se doplňují.
Míčky vyrábím obyčejnou lžičkou na zmrzlinu s posunovačem.

[Manechka]

Ne, neudělal. Abych byl upřímný, nevšiml jsem si velkého rozdílu v již hotové zmrzlině.

Manechka, asi ... A myslel jsem si, že jsem jediný, kdo si to myslí. Teď se rozhodně vzdám šlehačky. Zdá se mi, že je to nutné, pouze pokud neexistuje zmrzlinář, který by směs otočil ... Ale možná nemám pravdu ...

Možná světlo. Všiml jsem si pouze toho, že u nešlehaného krému se směs ukázala být tekutější a doba vaření se mírně zvýšila.

[Sonadora]

Sonadora, ale ani fík nefunguje, vše, co jsem sám vyrobil, je pro mě bez chuti
Stalo se chladno, i když se nepokusím udělat ten váš

[Sonadora]

Sonadora, ale ani fík nefunguje, vše, co jsem sám vyrobil, je pro mě bez chuti

No, já nevím. Vždycky pohltí mou zmrzlinu a nestěžují si. Před příjezdem hosté obvykle uvedou také: „Bude zmrzlina?“ Nejraději mají Plombir a Caramel od Erme.

[Manya]

Manya, další recept v mé prasátko čokoládové zmrzliny !! Syn je amatér. Souhlasil jsem, prostě jsem to udělal s cookies, bez ořechů. Řekl velmi chutně!
Díky moc !!

Oh, jaký skvělý recept! Stejně jako pár dní chci zmrzlinu, ale obávám se, že mi zchladne hrdlo ...