Čokoládová zmrzlina (výrobce zmrzliny značky 3812)

Čokoládová zmrzlina (výrobce zmrzliny značky 3812)

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
mléko	450 g
krém 20-25%	200 g
žloutky	3 ks
krystalový cukr	150 g
kakaový prášek	2 lžíce. l
čokoláda 70-75%	100 g

Metoda vaření

• V kastrolu kombinujte krystalový cukr a kakaový prášek. Postupně za stálého míchání přidejte mléko.
• Hořte a přivedete k varu.
• Rozšleháme žloutky do světlé pěny. Za stálého míchání do nich nalijte polovinu horkého mléka.
• Nalijte směs zpět do hrnce a za stálého míchání vařte, dokud mírně nezhustne.
• Přidejte čokoládu do horké smetany a míchejte do hladka.
• Přeneste krém do skleněné mísy, utáhněte plastem (film by se měl dotýkat povrchu krému). Ochlaďte na pokojovou teplotu.
• Přidejte smetanu a promíchejte.
• Nalijte směs do zmrzlinovače a zmrazte.
• 
• Dali jsme zmrzlinu na misky a podáváme. Dobrou chuť!

Poznámka

Pokud chcete vyrábět zmrzlinové kuličky, vložte zmrzlinu do nádoby a vložte ji na 2-3 hodiny do mrazničky.

PS Před vytvořením kuliček položte lžičku zmrzliny (ne plastovou) na 5 až 10 sekund do vroucí vody. U dalšího míčku tento postup opakujte znovu.

Podobné recepty

Čokoládová zmrzlina s Oreo cookies a lískovými oříšky (Sonadora)

Čokoládová zmrzlina (Barsik2009)

Čokoládová zmrzlina "Pralinkový krém" (NataliARH)

[Manyasha]

Manyasha, skvělá zmrzlina! Olízl jsem jednu kouli z vaší fotografie. Lahodné!

[A]

ADostávám zmrzlinu! A dokonce i čokoláda! Nebudete věřit, tady je dospělý, ale zmrzlina miluji vášeň!

[A]

ADostávám zmrzlinu! A dokonce i čokoláda! Nebudete věřit, tady je dospělý a já miluji zmrzlinovou vášeň!

A já jsem stejný.

[Vika, Nataša, Lilia]

Vika, Nataša, Liliaděkuji děvčata! Rád bych s tebou zacházel.

Olízl jsem jednu kouli z vaší fotografie.

A! To je místo, kam šel třetí kopeček zmrzliny!

olízl obrazovku !!!! Vypadá velmi chutně

Psichika, díky! Byl bych rád, kdybych měl rád také chuť.