Krémová broskvová zmrzlina

Krémová broskvová zmrzlina

Kategorie: Slavnostní kuchyně

Složení
Krém 10%	500 ml
Konzervované broskve
Cukr	80 g
Vejce	2 žloutky

Metoda vaření

• Žloutky vytřeme do bílka cukrem, přidáme smetanu, zapálíme, vaříme do zhustnutí. Nakrájejte broskve z konzervy, nakrájené na malé kostky, přidejte pyré i kostky do krémové směsi. Vložte vše do zmrzlinovače, spusťte proces.

Masha, jen se učím, řekni mi, že krém ve šlehaných žloutcích je třeba přidat studený nebo horký a do jakého stavu by se to mělo všechno vařit?

Ir, rozšleháme žloutky, zředíme to studenou smetanou a vaříme 5 minut, to mi stačí, když jsem líný, jen zaliju smetanou nebo mlékem, smíchám bobule s cukrem a nastartuji jednotku

Je to jasné, jinak je v mých receptech psáno nalít horkou smetanu s mlékem a pak míchat přes oheň, dokud nezhoustne, a do jakého stavu nerozumím, zdá se, že to není příliš tekuté, budu experimentovat.

Když jsem se rozhodl, že recept podruhé s výrobníkem zmrzliny je velmi jednoduchý a vhodný, začal jsem ho ovládat. Je pravda, že broskev nebyla doma. Vyčištěno sto gramů zmrazených třešní a dalších padesát gramů šlehaných celých. A dvě kapky mandlové příchuti.

O hodinu později byla získána měkká zmrzlina. Po patnácti minutách dalšího času byl produkt vařen a vyjmut z nádoby. Pak okamžitě zmizel v čase a prostoru. Lahodná třešňová zmrzlina s vůní třešní.

Přesto je to skvělá věc, výrobník zmrzliny, zejména pro ty, kteří žijí v malých osadách, kde je výběr této pochoutky v obchodech vzácný.

[Soňa Sadová]

Soňa Sadová, přesně tak!

Mash, včera jsem ti vyrobil zmrzlinu zhremsstravování: girl_in_dreams: vynikající: polibek: díky

Oh, jaký úžasný recept! Jednoduché a chutné! Udělám to, napíšu to! Děkuji mnohokrát!!