Tvarohový dort s jablky a karamelovou omáčkou

Tvarohový dort s jablky a karamelovou omáčkou

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
PRO CUPCAKE:
máslo	190 g
vejce	4 věci
cukr	320 g
tvaroh (nejlépe domácí)	250 g
pšeničná mouka	250 g
soda	0,5 lžičky
kyselina citronová	0,5 lžičky
vanilin	1 g
jablka (malá)	2 ks
NA OMÁČKU:
cukr	200 g
máslo	20 g
mléko	150 ml

Metoda vaření

• Dort:
• 1. Vejce rozšleháme s cukrem, přidáme změkčené máslo a tvaroh. Nalijte mouku smíchanou s kyselinou citronovou a vanilkovou sodou. Hněte těsto.
• 2. Formu na dort vymastíme máslem a strouhankou. Položte polovinu těsta. Top - oloupaná a nasekaná jablka (trochu necháme na vrch dortu). Na vrch položte druhou polovinu těsta - zbytek jablek.
• 3. Pečte v předehřáté troubě na 170 * C asi 50 minut.
• Omáčka:
• 1. Vložte kousek másla do dobře vyhřáté pánve a rozpusťte ji (na mírném ohni). Přidejte cukr, promíchejte. Smažte cukr, dokud se nezačne tavit - zkaramelizujte.
• 2. Nalijte horké mléko tenkým proudem a rychle promíchejte.
• Omáčka vychází tekutá, nezmrazuje jako karamel. Pro ty, kteří mají rádi silnější, lze přidat více cukru.
• 
• V době této fotografie byla omáčka již snědena.
• Kombinace tvarohu a karamelu je mimořádná!

Čas na vaření:

1 hodina

Poznámka

Podobné recepty

Tvarohový dort (Elaria)

Tvarohový dort od Sandy (Gaša)

Košíček "Tvaroh" a Cupcake "Dětský" - tvarohové košíčky (GOST SSSR) (Tasha)

Alexandra je neuvěřitelný košíček! Šťavnatá, aromatická a rudá jablka dodávají této možnosti extra šťavnatost.

[Sanechka]

Dík, Sanechka! Doufám, že se vám bude líbit! Vařila jsem jak s domácím tvarohem, tak s balenými. Domácí je mnohem chutnější!

Domácí je mnohem chutnější!

Kdo by o tom pochyboval

Díky za recept!
Miluji cupcakes v jejich různých verzích.

[Elena]

Elena, vařte s radostí! Doufám, že se vám můj recept bude líbit! Děkujeme za vaši odezvu!

Tento báječný, nikdy bych si nemyslel, že to vypadá tak jednoduché, ale velmi aromatické a chutné) Děkuji za recept!

[Natasha]

NatashaDěkujeme, že jste vyzkoušeli recept! Rád, že se ti to líbilo! Opravdu velmi voňavý košíček! A střih je roztomilý!

[Pulisyan]

PulisyanAlexandra, dobré odpoledne! Přemýšlel jsem, kam připojit výtažky z jablek. Našel jsem váš recept a ... připojil jsem je přímo k těstu.)))))))))) Takto se muffin ukázal (kvůli výtažkům a lžíci pohankového medu je tmavý a těžký):




Velmi chutné! Díky za recept! Sladké - zvláštní díky!
Stále má rozinky.)

[Anastasia]

Anastasia, Děkuji za fotku! Hlavní věc je, že to pro vás bylo chutné a aromatické! A fondán - ano ... Někdy jen tak vařím ...

Díky za recept! Byl v záložkách po dlouhou dobu, ale jen včera. Na jedné straně to trochu zhnědlo, ale omáčka skryla všechno;)

[Anka-manko]

Anka-manko, Jsem rád, že všechno vyšlo! Díky za vynikající fotku !!! A pěnice v šálku mm-mm-mm-m ...

Opět peču, velmi se mi líbí a jednou přišel na návštěvu kamarád a snědl polovinu dortu sám
Výsledkem je, že si ji už sama upeče a říká, že je to ten nejchutnější dort, jaký ve svém životě snědla, takže vy od ní
Mnohokrát děkuji

Tentokrát jsem připravil další karamelovou omáčku - podle receptu převzatého zde na webu - karamelovou omáčkou z kefíru.
Kefír byl hustý, takže i omáčka byla hustá a ukázalo se, že dort nebyl v omáčce, ale v glazuře.

[Anka-manko]

Anka-manko, děkuji za další fotku! Jsem rád, že se můj recept stal vaším oblíbeným - já sám opravdu miluji tvarohové pečivo A recept na omáčku je pro vás stejně vhodný! Sám často své recepty reviduji.

Potvrzuji, velmi pěkné! Šíleně chutné! Děkuji mnohokrát!

Přidáno středa 16. listopadu 2016 23:07

Omlouváme se, za nešťastnou fotku ...

[přístav]

přístava vrchol je vynikající! Děkuji za fotku! Jsem rád, že vše fungovalo a líbilo se mi to!