Jahodový koláč (droždí), multivark Bork U700

Jahodový koláč (droždí), multivark Bork U700

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
mouka	500 g
droždí	1 tabulka chaty
sůl	0,5 hodiny chaty
cukr	100-150 g
máslo	60 g
vejce	1 ks
mléko	250 ml
plnicí jahodový džem	5. místo chaty

Metoda vaření

• [obr.]
• Máslo zahřejte do měkka, mírně zahřejte mléko, přidejte droždí, sůl do prosívané mouky a promíchejte. Vyrábím kynuté těsto v pekárně: na začátku vložím všechny tekuté produkty, pak přidám mouku a po 1, 5 hodinách je naše těsto hotové.
• 
• Těsto rozdělíme na dvě části, jednu část odstraníme do strany a z druhé vyválíme kruh o průměru 25 cm, vložíme ho do dříve naolejované misky multivark. Nahoře přidejte jahodový džem.
• 
• Z druhé části těsta vyválíme obdélník o rozměrech 30 x 40 cm, posypeme ho cukrem a skořicí a zabalíme do role
• 
• 
• Provádíme řezy se vzdáleností 1,5 cm (pokud chceme více reliéfní vzor, ​​pak 2 cm) a rozložíme lístky, necháme dva venku, jeden vyplníme uvnitř
• 
• 
• 
• Takto bychom to měli dostat, opravdu se mi líbí to válcování těsta (ani si nepamatuji, kde jsem tuto metodu viděl, v originále byl makový koláč, zabalený a otevřený tímto způsobem, a rád bych takto kombinoval dvě chutě, může existovat milion variací, je to všechno záležitost vašeho vkusu
• Posuneme druhou část těsta do misky multivark, namažeme ji vejcem nebo rostlinným olejem. Zapneme topení na 20 minut (nebo více je to možné), poté vybereme program PEČENÍ, po signálu připravenosti dáme dort na multivarkách na 120 * - 25 minut. Horní část koláče stále zůstala bledá, posypeme ji skořicí a podáváme ji ke stolu. Všichni, dobrou chuť!
• 

Tan a jaký druh droždí, suchý?
A bylo by to hnědé v AG nebo v peci

Tan a jaký druh droždí, suchý?
A bylo by to hnědé v AG nebo v peci

Ano, Liz, droždí je suché, bezpečný okamžik. Abych to zhnědl, ano, strany jsou tak hezké a horní, ale opravdu jsem nedoufal, jestli je zajímavé, zda to program vezme. Pečení kynutého těsta?

No, ty doooooh, matko! Mám rád ... já, štěrk, holky, jen začátečník multivar a stále plachý, tak roztomilý ... A co budou dělat? Ne, sakra dobře, na co se chystají! Nemohu zapomenout na její rybu, ale už spěchá s koláčem! A s jakým „kudrnatým“!
Viděl jsem někde takové obrácené rohlíky, ale tam prostě upečly rohlík, který se skládal výhradně z nich. Ne, dobře, musíte myslet na tuto věc v pomalém sporáku ... a dokonce s jahodami! Tanyo, ty jsi můj hrdina! A zdá se, že dort není nahoře upečený díky skořici. Obecně jsem nejdříve nerozuměl, myslel jsem si, že je to nějaká pěna, jako pusinka! Super, zkrátka! Nemám slov! Jediná věc, kterou bych udělal, bylo nedat polovinu těsta dolů, ale dvě třetiny. A vrchol by byl vyvalen z jedné třetiny. Pak bude náplň přesně uprostřed. Ale je to tak, ústup je malý. Mohu říci jednu věc: DOBRÝ ČLOVĚKU, příteli! Jsem na tebe hrdý!

No, ty doooooh, matko! Mám rád ... já, štěrk, holky, jen začátečník multivar a stále plachý, tak roztomilý ... A co budou dělat? Ne, sakra dobře, na co se chystají! Nemohu zapomenout na její rybu, ale už spěchá s koláčem! A s jakým „kudrnatým“!
Viděl jsem někde takové obrácené rohlíky, ale tam prostě upečly rohlík, který se skládal výhradně z nich. Ne, dobře, musíte myslet na tuto věc v pomalém sporáku ... a dokonce s jahodami! Tanyo, ty jsi můj hrdina! A zdá se, že dort není nahoře upečený díky skořici.Obecně jsem nejdříve nerozuměl, myslel jsem si, že je to nějaká pěna, jako pusinka! Super, zkrátka! Nemám slov! Jediná věc, kterou bych udělal, bylo nedat polovinu těsta dolů, ale dvě třetiny. A vrchol by byl vyvalen z jedné třetiny. Pak bude náplň přesně uprostřed. Ale je to tak, ústup je malý. Mohu říci jednu věc: DOBRÝ ČLOVĚKU, příteli! Jsem na tebe hrdý!

Lenusik, no, jako vždy, zvedneš si náladu, asi ze dvou třetin, máš 100% pravdu, prostě jsem nepracoval s takovým objemem, dostal jsem to a myslím, a co jiného je tu na sdílení: pardon: Obvykle to dělám na největším plechu na pečení a na mé zheltootiki i pro na pár dní mě nechají na pokoji a právě tam, takže se chci vypořádat s tímto zázračným hrncem

a právě tam, takže se chci vypořádat s tímto zázračným hrncem

A nejste na tom ani velmi špatně!

A nejste na tom ani velmi špatně!

+100500!

No, oni mě ztrapnili,: girl_red: Červenám se teď S naší karikaturou musíme stále na to přijít a přijít na to, ale těsto tímto způsobem je velmi cool věc, získávají se velmi zajímavé masové a rybí koláče, uvnitř náplně a na vrcholu role můžete mít houby, sýr nebo prostě dejte zelinky, hezky!

Ach ach ach!! kvasnicový koláč
Nepeču už sto let, jen kvůli nepořádku s těstem a špatné troubě.
Dívky, je možné nějakým způsobem „distancovat“ těsto na Boru? Urychlit proces, abych tak řekl?
Nemám pekárnu a zatím se to neočekává ...

Ach ach ach!! kvasnicový koláč
Nepečela jsem sto let, jen kvůli povykům s těstem a špatné troubě.
Děvčata, dokážete nějak „rozdělovat“ těsto na Bora? Urychlit proces, abych tak řekl?
Nemám pekárnu a zatím se to neočekává ...

Irština, pokud máte ohřev od 35 ° C, můžete v karikatuře „zvednout“ těsto. Například mám od 69C, takže jsem v letu. Ale mohu snadno zvládnout jinými prostředky.

Obhájil jsem to na 40 ° C, právě jsem spustil Multipovar na 15 minut a pak jsem ho vypnul a jako těsto stálo v termosce.

Tanyush !!!

Respekt a respekt !!!
Prostě super.

Ano, topení od 35. Dívky, řekněte losharovi: to znamená, že vše promíchejte, uhaste a zahřejte, zavřete víko a na jak dlouho?

Ano, topení od 35. Dívky, řekněte losharovi: to znamená, že vše promíchejte, uhaste a zahřejte, zavřete víko a na jak dlouho?

Těsto by se mělo zdvojnásobit. Další možností kontroly kynutí je provést řez do těsta, když těsto roste a nafoukne se natolik, že nezůstane žádný řez - to znamená, že se již přiblížilo.
Zpravidla se můžete přihlásit a zkontrolovat za 40 minut. Maximálně za hodinu.

Irská, pro troubu, udělám to na kilogram mouky, vložím to do kůry, nastavím ohřev na 35 *, pokud je to dobré na hodinu, pokud více, bude to ještě lepší. Kdysi stál 2 hodiny, bylo to jen vzdušné.
Opravil jsem všechno, jinak jsem tě téměř srazil :) Naučil bych se také vložit odkaz, vzal jsem recept na těsto od kuchaře, zvané „sladké buchty“, peču to už tři roky, stejně jako koláč (ukáže se to rychleji),