Karamelové jablečné džemky

[džem]

Karamelové jablečné džemky

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Džem
cukr	400 g
voda	150 g
vanilka	1/4 pod
jablka	750 g
citrón	0,5 ks
máslo	25 g
Těsto
mléko je studené	500 g
pšeničná mouka s vysokým obsahem bílkovin	1100 g
cukr	200 g
máslo měkké	200 g
čerstvé droždí	75 g
sůl	8 g
hrubě mletý kardamom	15 g

Metoda vaření

• Vařit džem: Za tímto účelem rozpusťte cukr ve vodě a přidejte vanilku. To vše vařte do zlatova. Poté přidejte nakrájená jablka a citronovou šťávu. Vařte na mírném ohni, dokud nezhoustne. Zároveň se jablka stanou průhlednými a hustými. Ochlaďte připravený džem. Poté smíchejte s měkkým máslem.
• Těsto
• Rozpusťte droždí v mléce. Přidejte zbytek ingrediencí. Míchejte v pekárně nebo v kuchyňském robotu po dobu 15–20 minut, dokud se těsto nestane elastickým. (Není nutné přidávat celou mouku najednou. Přidejte během hnětení)
• Hotové těsto rozdělte na 60 g kousků. při krájení těsto přikryjte látkou, aby se těsto nenavinulo.
• Každý kousek zastrčte do koule a položte papír švem dolů. Zakryjte fólií a nechejte 1,5 až 2 hodiny kynout.
• 
• Před pečením vymažte buchty vejcem.
• Vložte džem do cukrářského sáčku s tryskou s kulatým otvorem. Poté do středu housky vytlačte malé množství džemu. Posypeme mandlovými lupínky a cukrem.
• Pečte v troubě předehřáté na 240 ° C po dobu 8 minut.
• Hotové buchty ochlaďte.
• 

Čas na vaření:

asi 3 hodiny

Program vaření:

trouba

báječné sváteční buchty! jen dekorace domácího čajového večírku

[Sanechka A.]

Sanechka A., Děkuji drahá!
Žemle jsou tak nadýchané, že ani nedokážu přijít na to, jak ukázat řez

a bez řezu je jasné, že buchty jsou péřové

Natalochko, buchty jsou potěšením. A řekněte mi, prosím, těsto je vyrobeno bezpečným způsobem, rozuměl jsem správně? A jeden trénink před krájením těsta?
Chci je také upéct s jablečným a brusinkovým džemem.

[Annushka]

Annushka, ano drahý, těsto je bezpečné. Ve skutečnosti nejde ani o zamilovanost. Po hnětení ihned nakrájejte. To však nijak neovlivňuje chuť. Mimochodem, chystal jsem se vařit s jablkovým cukrovinkem. Ale touha učit se novým věcem přemohla, vařila se marmeládou.

[Natálka]

Natálkajaké kundičky! Jak by to mělo být voňavé !!!

[Natul]

Natul, dnes jste se také rozhodli hýčkat nás lahodnými buchtami! Krásnější ...!

[Natusi]

Natusi znovu rohlíky a dokonce s jablky. Jak můžeš odolat. Řekněte a vytlačte džem do středu housky, nahoře nebo dovnitř.

[Marishki, MariS, Twist, tetování]

Marishki, MariS, Twist, tetování, děvčata, děkujeme, že jste věnovali pozornost buchtám!

Marmeládu vymačkejte do středu housky, nahoře nebo dovnitř.

Tetování, džem musí být stlačen dovnitř. Pak můj jednorázový vak praskl, zatímco tam a zpět, tady je trochu nahoře a ukázalo se