Brambory dušené s houbami (libové jídlo) v tlakovém hrnci Polaris 0305

[Příprava:]

Brambory dušené s houbami (libové jídlo) v tlakovém hrnci Polaris 0305

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Brambory (netto)	1,6 - 1,8 kg
Mražené houby	200 g
Cibule	1 ks.
Sůl	2 2/3 lžičky
Houbový prášek	2 lžíce. l.
Pikantní	2,5 lžičky
Olivový olej	3 + 3 st. l.
Voda	200 ml

Metoda vaření

• Brambory s houbami jsou klasikou! Chutný. Vydatný. Ale toto jídlo je nejčastěji ochuceno smetanou nebo zakysanou smetanou. Chci nabídnout svou vlastní verzi - štíhlou. (Nyní se mi to v betlémě rychle zdá relevantní.)
• Ukazuje se to velmi chutné. Vždy jíme 2 porce.
• Zkus to.
• Příprava:
• 1. Vložte zmrazené houby bez rozmrazování na dno nádoby na tlakový hrnec.
• 
• 2. Brambory oloupejte, nakrájejte na malé tyčinky nebo libovolné plátky.
• 
• 3. Cibuli nakrájejte na středně velké kostky.
• 4. Ve velké misce smíchejte brambory a cibuli a dochuťte solí (2 lžičky).
• 5. Přidejte slaný, houbový prášek a olivový olej (3 lžíce). Vše dobře promíchejte.
• 
• 6. Nalijte 3 lžíce. l. máslo a vložte připravené brambory a cibuli z misky.
• 7. Nalijte vodu do sklenice, rozpusťte v ní sůl (2/3 lžičky). Nalijte brambory.
• 8. Zavřete víko tlakového hrnce. Nastavte ventil do polohy „Tlak“.
• 9. Cook na programu:
• V 1: "Pomalý hrnec", tlak - 2, čas - 50 minut.
• Nebo
• AT 2: "Kalení", tlak - 3, čas - 20 minut.
• 10. Po signálu připravenosti lze tlak násilně uvolnit.
• 11. Míchejte brambory s houbami. Podáváme s nakládanou zeleninou.
• 
• 
• Dobrou chuť!

Miska je určena pro

6-7 porcí

Národní kuchyně

ruština

Poznámka

1. Tento brambor lze dušit dvěma způsoby. Chutné oběma způsoby. Je dokonce obtížné dát přednost jedné z možností.
Program „Pomalý hrnec“ produkuje pokrm, který je co nejblíže chuti pokrmu vařeného v troubě nebo pomalém sporáku. Malátnější.
Na „Stew“ se vaří intenzivněji, brambory si méně zachovávají svůj tvar.

Milovali jsme obě možnosti!

2. Z ingrediencí zmiňuji houbový prášek. Takto to dělám.
HUBOVÝ PRÁŠEK.
Používám kypré houbové nohy, častěji z medových agarik (ale můžete si také vzít klobouky).
Suším to, dokud se nerozdrtí. Mletím v ručním mlýnku na kávu do práškového stavu. Nalil jsem to do sklenice. Skladováno 2-3 roky.
Použití: 1-2 lžíce. l. při vaření zelí, brambor, polévky, boršč.

Pokud toto nemáte, nahraďte je houbovou kostkou. Nemělo by to být o nic horší.

3. Mražené houby zmrazíme. Ale houby v obchodě jsou také v pořádku. Lze samozřejmě použít i ušlechtilejší houby.

O! Jen recept na zítřek! Dík. Existuje mnoho hlívy ústřičné, nevím, co jim uvařit, nebo spíš, nevěděl jsem to před 5 minutami. Pomalý vařič budu trápit Dnes to nevyšlo, zítra uvařím ...

[Maria]

Mariavařte pro zdraví! Mělo by to být chutné v pomalém sporáku !!!

Vařila jsem brambory s houbami v mém tlakovém hrnci, jak chutné, díky za recept. A teď půjdu a poděkuji za makrelu s tajemstvím, které jsem vařil souběžně s bramborami. Jo, a dnes mám lahodnou večeři.

[Vika]

Vika, Jsem velmi rád, že vám tento brambor chutnal. Děkujeme za ochutnání a sdílení vašich zkušeností!
V naší rodině je to jeden z našich oblíbených receptů. Dobrá alternativa k masu a bramborům. Jednoduché, ale chutné.
Existuje jen jedna malá nevýhoda: brambory sklizené na zimu končí před plánovaným časem ...

Pomalu vařené! Už je polovina pryč! Začalo vydávat vůně 1 hodinu před připraveností a dnes jsme všichni bez oběda ... Je dobré, že chléb dorazil včas, brambory jsme zmenšili horkou krustou

[Masha]

MashaDěkujeme za sdílení experimentu s tímto pokrmem v pomalém sporáku! Jsem velmi rád, že jste nebyli zklamáni.

[Elena]

Elena„Bál jsem se, že se brambory nebudou vařit, mnozí napsali na fóru, že zůstávají pevné, takže jsem ze strachu dal 4,5 hodiny na High. Pánev se naplní nahoru a poté se uhasí do poloviny výšky. Asi po 3,5 hodinách se vařila a mísu jsem promíchal. Vařený do koše. Mimochodem, už je pryč - je čas dát nový!

[Maria]

Maria, děkuji za vysvětlení režimů pomalého vaření!
Nyní můžete toto jídlo vařit podle parametrů, které jste testovali, a v pomalém sporáku.

Mimochodem, už je pryč - je čas dát nový!

A upřímně jsem varoval, že nikdo nemůže sedět méně než 2 porce.

Elena, děkuji celé mé rodině! Je to tak chutné, že jen vůně kuchyně vás přiměje slintat. Pánev je již prázdná. Vařila jsem podle možnosti 2, brambory jsou celé (zjevně to záleží na druhu brambor) a cibuli jsem osmahla asi 5 minut. Ukázalo se to chutnější než ze sporáku nebo trouby. Houby byly nejprostějšími žampiony. Miska se ukázala být vynikající.

[Zhenya,]

Zhenya, Jsem velmi rád, že celé vaše rodině chutnalo toto jednoduché jídlo!
Děkujeme, že jste si našli čas a napsali tak pěknou recenzi!