Stiskněte cookies "Lakomka"

Kategorie: Pekařství

Složení

Pšeničná mouka 2 stcn
Máslo / margarín 200 g
Cukrový prášek 0,5 lžíce
Vaječný žloutek 1 ks
Kakaový prášek 1 lžička

Metoda vaření

Změkněte máslo (margarín) a přidejte k němu práškový cukr.
Poté hněte žloutek a do výsledné hmoty postupně přidávejte kakao a mouku.
Sušenky přitlačte na mírně vymastený plech.

Prosím, řekněte mi, zda se toto těsto odděluje od extruderu? Vyzkoušel jsem spoustu receptů, těsto se neoddělilo od pistole, teď si myslím, možná jsem narazil na vadný extruder, nebo možná existují tajemství používání tohoto gadgetu, který mi není znám, možná dělám něco špatně?

Sušenky jsem dal přímo na plech, na který se těsto okamžitě přilepilo.

Prostě jste plech ničím nemastili, aby se těsto lepilo? A pak byly hotové sušenky snadno odstraněny?

Bylo pro mě snazší usadit se na suchý plech. Samotné těsto je mastné a plech na pečení je nelepivý. Proto se nelepilo.

Moc děkuji za podrobné odpovědi!

Na zdraví