Prázdninové rybí muffiny v troubě, fritéze, tlakovém hrnci nebo pomalém hrnci

[Pro zkoušku:]

Prázdninové rybí muffiny v troubě, fritéze, tlakovém hrnci nebo pomalém hrnci

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
Rybí dužina	370 g
Rajče	1-2 ks
Sýr	70-80 g
Pro zkoušku:
Pšeničná mouka	2 lžíce. l.
Majonéza	2 lžíce. l.
Koření pro ryby	1 lžička
Strouhanka	2 lžíce. l.
Vejce	2-3 ks
Sůl	0,5 lžičky

Metoda vaření

• Nemám rád jen tento recept, miluji ho.
• Proč?
• Nejprve mě nikdy nezklamal. Vždy to funguje!
• Zadruhé, jídlo je vynikající. Líbí se mi to nejen mé rodině, ale i všem hostům (i těm, kterým je ryba obecně lhostejná).
• Za třetí, nemusíte se držet přísného receptu. K bílému masu lze použít jakoukoli rybu (treska, navaga, štikozubec, pollock a dokonce i treska modravá). Do těsta můžete přidat / snížit množství vajec, majonézy, mouky, krekrů. Chuť můžete jednoduše změnit pomocí jiného koření pro ryby.
• Začtvrté, přípravu na vdolky lze provést několik dní před dovolenou. (A jak vzácný je čas před jakýmkoli slavnostním svátkem!)
• Za páté, vypadá to neobvykle a slavnostně.
• Recept je univerzální.
• Zkus to sám.
• VAŘENÍ.
• PŘÍPRAVA RYB.
• 1. Trochu rozmrazte ryby. (Doporučuje se, aby nedošlo k úplnému odmrazení, protože jeho řezání bude obtížnější.)
• 2. Umyjte se. Odstraňte hlavu a vnitřnosti. Nakrájejte na filé. Odstraňte kůži a kosti.
• 3. Výslednou dužinu nakrájejte na malé kostky (přibližně 1x1).
• 
• (Lžička pro pochopení velikosti)
• PŘÍPRAVA ZKOUŠKY.
• 1. Rozbijte vejce do hluboké nádoby.
• 2. Přidejte majonézu, mouku a strouhanku.
• 3. Přidejte sůl a rybí koření.
• 4. Vše rozšleháme metličkou do hladka.
• 
• PŘIPOJENÍ A MARINOVÁNÍ.
• 1. Kousky ryby dobře promíchejte s těstem.
• 
• 2. Výsledný obrobek vložte do chladničky na dobu 4 hodin až 2 dnů. (Z důvodu úspory místa je pohodlnější obrobek skladovat ve vysokém talíři nebo ve sklenici. Horní část je vhodné uzavřít lepicí fólií (tím horní část ochráníte před vyschnutím) s vytvořenými otvory (aby se obrobek „nedusil“).
• 
• MOŽNOSTI JÍDEL NA PEČENÍ.
• V 1... Marinovanou rybu rozdělte na těsto do koksovačů, potřených margarínem (rostlinný olej) a posypaných strouhankou.
• AT 2... Vložte rybu do silikonových nebo kovových forem. (Silikonové formy není nutné mazat, ale kovové formy je třeba mazat a posypat strouhankou.)
• 
• V 3. Vložte obrobek do jedné velké formy, silikonu nebo fólie. (Fóliovou formu určitě namažte olejem a posypte strouhankou.
• PEČENÍ.
• V AG.
• 1. U plechovek a výrobníků kakaa: vložte do předehřátého grilu na střední nebo spodní rošt, průměrné proudění vzduchu, čas 15 minut, teplota 180 stupňů.
• U velké formy zvyšte čas na 25–30 minut.
• 2. Po signálu připravenosti vložte do každé formy (koktové) kruh z rajčat. Nahoře je sýr (nebo tenký plátek nebo strouhaný na hrubém struhadle).
• Umístěte 5-6 kruhů rajčat ve velké formě se sýrem nahoře.
• 
• 
• 3. Pečeme Ještě 5 minut.
• 
• 4. Koktejly a formy podávejte na rozdělených talířích. Muffin z velké formy nakrájejte na porce.
• 
• V TROUBĚ.
• Čas je stejný jako v AG, teplota 180 stupňů bez foukání.
• U rajčat a sýrů postupujte stejně jako při vaření v AG.
• Podávejte také.
• 
• VE VÍCE VARIČI NEBO V LYŽIŘI.
• Zvyšte normu produktů 1,5krát.
• 1. Vložte marinovanou rybí hmotu do kulatého tvaru z fólie vhodného průměru (možná budete muset mírně zvednout strany tvaru).
• 2.Rajčatové hrnky a sýr lze umístit na vrch bezprostředně před pečením nebo 5-10 minut před vařením.
• 3. Formu vložte do misky přístroje.
• 4. Vařte dál program pečení 50 minut.
• 5. Po odpojení zvukového signálu MV nebo SV a nechte muffin po dobu 15 minut „dosáhnout“ se zavřeným víkem.
• 6. Opatrně vyjměte tvar jejich pánve.
• 
• 7. Podávejte po částech.
• Ozdobte bylinkami. Podávejte teplé.
• 
• 
• Jíst pohodlně s lžičkou. Pokud však byly formy použity kovové, můžete je vyjmout a sloužit jako běžné vdolky.
• Dobrou chuť!

Miska je určena pro

7 koksovačů nebo 9 forem

Poznámka

1. Nápad na tento recept jsem viděl před pár lety v kulinářském časopise. Od té doby zkouším různé varianty různých elektrických spotřebičů.

2. Jedinou obtížností, se kterou se při vaření podle tohoto receptu potýkám, je podsolení nebo přesolení, protože nejčastěji vše dělám z vidění.
Problém jsem vyřešil následovně: Na pánvi na oleji na 2 stranách osmažím lžíci nakládaného obrobku, trochu ho ochladím a ochutnám. Pokud není dostatečně solené, přidejte sůl. Pokud přesolíte, přidám zakysanou smetanu (majonéza nezachrání, protože je sama slaná) nebo vejce. S velkým solným roztokem - oba najednou. Trochu nepříjemnější, ale nemusíte se za své dohledy omlouvat.

3. Dříve jsem podle velmi podobného receptu na těsto (kde místo strouhanky - mouky) smažil marinované palačinky ve formě palačinek. Někdy to pro rodinný oběd / večeři dělám teď. Ale vaření ve formách je zajímavější a chutnější.
Zkus to! Porovnat!

Podobné recepty

Anglický vánoční košíček (Lisss)

Slavnostní cupcakes (Samboussa maker Princess) (Marysia27)

Slavnostní italský kvasnicový dort (Ikra)

Skoro jsem se dusil slinami z lahodnosti! Všechno je popsáno tak dobře a podrobně
Otázka okamžitě dozrála. Jak se tato kráska jí? Lžíce, vidlička, ruce? Jak těsný je tento muffin? A pokud použiju papírovou formu na košíčky, kterou vložím do kovové, bude to fungovat?

[Irina]

Irina, díky za takové emoce!
Do receptu jsem přidal, že můžete jíst čajovou lžičku nebo, pokud se podává bez forem, rukama. Vložil jsem fotku řezu.

Jak těsný je tento muffin? A pokud použiju papírovou formu na košíčky, kterou vložím do kovové, bude to fungovat?

Muffin se ukáže být hustý, můžete ho snadno vzít rukama (pokud ho trochu ochladíte).
Určitě uspějete!

bombardovat! a samozřejmě krása! jaký jsi skvělý chlap!

[Tanyush]

TanyushDěkuji za vaše uznání.

Děkuji za takový úžasný a všestranný recept. Nyní pro mě ovládám novou kuchyňskou techniku ​​(multicooker) a okamžitě jsem si uvědomil, že tento recept by se mohl stát jedním z mých oblíbených. Mohl byste objasnit počet vajec pro test, nebo jsem se podíval?

[Natálie]

NatálieVelice vám děkuji za pozornost věnovanou receptu a pozorování. Ve skutečnosti po několika úpravách vejce z ingrediencí zmizela.
Přidáno do receptu. Vezměte 2-3 kusy, nechte se vést jejich velikostí.
Lahodný muffin.

[Elena]

Elena, recept je již v záložkách! O svátcích rybí vdolky určitě zpestří jídelníček naší rodiny.
S příchodem vás, vaší rodiny a přátel!

[Natálie]

Natálie, vařte pro zdraví !!!
Moc děkuji za vaše gratulace! Upřímně vám přeji dobrý rok!

A v AG je teplota také 180 stupňů?

[přístav]

přístav, Ano. 180 stupňů.

dík

Děkuji, Lenochko, ale můžeš hrát ve velkém a kulatém tvaru?

[Valyusha]

ValyushaUrčitě můžete! A pak to nakrájejte jako koláč.

a pokud dáte formu na misku dvojitého kotle v množství - co se stane? nezkoušeli jste to?

záložky receptů, pollock na balkóně. Moc se mi líbí recepty, když připravujete polotovar, ale můžete je použít podle potřeby (například do týdne). fritéza opět přijde vhod
dík

[Disana]

a pokud dáte formu na misku parníku do velkého množství - co se stane? nezkoušeli jste to?

Disana, ukáže se to také chutné!

[Kasanko]

... Opravdu miluji recepty, když připravujete polotovar, ale můžete je použít podle potřeby (například do týdne) ...
dík

Kasanko, pro vaše zdraví! Také opravdu miluji tento druh receptů. Výhodně!

Velmi zajímavý recept! Dík! Označuji

[Kateřina]

Kateřina, nemáš zač!

[Shelena]

A kde jsem byl předtím ... chyběla mi chutná pochoutka! Milujeme ryby, takže další rybí pokrm bude váš Shelena... Dík!

[Naděje]

Naděje„Díky za pozitivní!
Před námi je ještě mnoho prázdnin. Vařte pro zdraví!

Jsem kultivovaný podle receptu! Brilantní! Určitě to uvařím!
Vyvstaly dvě otázky - jak dlouho trvá pečení v troubě a jaké koření pro ryby přidáváte?

[Optimista, Lenusya,]

Optimista, Lenusya, děkuji za emocionální zpětnou vazbu. Zmatený.
Recept obsahuje odpovědi na vaše otázky, ale samozřejmě to objasním. Koření se používalo u polské čekanky, nyní kupuji ty, které neobsahují glutamát sodný.
A doba pečení v troubě je stejná jako ve fritéze: pro malé formy - 15-20 minut. (v již předehřáté troubě) na jednu velkou troubu - 25-30 minut. při 180 stupních.

[Shelena]

Shelena, Len, děkuji za odpověď!

Nemáš zač! Šťastné vdolky!