Kuře v pomerančovém džusu

[hořčice (2 lžíce. l.),]

Kuře v pomerančovém džusu

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Celé kuře	1,0 - 1,4 kg
Směs:
pomerančový džus	1 polévková lžíce.
hnědý cukr	1 polévková lžíce. l.
Strouhaná kůra z jednoho pomeranče (není nutné)

Metoda vaření

• Vyřízněte hřeben vývaru
• zbytek je rozdělen na 8 částí
• nebo přibližně 10 nohou
• nebo křídla
• nebo jako poslední možnost nakrájené porce krůtích prsou.
• kousky dobře obalte hořčice (2 lžíce. l.),
• dáme to pevně do ohnivzdorné formy (beru 30 * 30 cm),
• předehřejte troubu na 180 stupňů.
• zatímco se trouba zahřívá, připravte směs:
• * Pečlivě jsem odřízl kůru, jen oranžovou. část.
• směs zapálíme, přivedeme k varu
• a výslednou směs naplňte kuřecím masem.
• * Kuře je zakryté 2/3.
• vařte v troubě asi 30-40 minut. při teplotě 180 stupňů.
• Přidám pár estragonových listů do omáčky.

Poznámka

Mohu hodit další recept. Vytáhl jsem to dávno z internetu, už si nepamatuji kde. Zažil jsem to mnohokrát.

výroba tohoto jídla je velmi snadná ...
omáčka ztuhne v želé
maso je napuštěno vůní pomerančové kůry.

Caprice, myslíte si, že váš recept lze připravit v pomalém sporáku?

Caprice, myslíte si, že váš recept lze připravit v pomalém sporáku?

Hmm ... myslím, že můžete. Je však třeba mít na paměti, že:
1) Doba vaření se výrazně prodlouží.
2) V původním receptu je kuře upečené a v pomalém sporáku bude chřadnout.
3) Vyplývá to z druhého: vzhledem k tomu, že kuře není pečené v DVA, ale chradne, pak nebude žádná zlatá, chutná kůra (kterou například strašně miluji).
Zkuste to a to. Tam se rozhodněte sami, co se vám nejvíc líbí a bude chutnější

pevně zabalené v ohnivzdorné formě

Měl bych takové formy kusů ... dvacet! Takže to pro celou rodinu. A pak jsme dobře, velmi odolní vůči zlatu! )))