Dětský chléb (pekárna)

Dětský chléb (pekárna)
Kategorie: Droždí
Složení
Suché droždí 1 1/4 čajové lžičky lžíce
Pšeničná mouka Nastyusha Premiere 225 g
Žitné otruby s koriandrem Dietmark 30 g
Dětská kaše 45 g
Sůl 1,5 lžičky. lžíce
Hnědý cukr Demerara 1,5 tabulky. lžíce
Sušené mléko 1,5 tabulky. lžíce
Nerafinovaný slunečnicový rostlinný olej 1,5 tabulky. lžíce
Filtrovaná voda 220 ml
Metoda vaření

Velikost M.
Střední kůra
Moje mouka vyžaduje trochu méně vody, takže jsem dal množství jako v knize ABC a snížil jsem standardní recept z Panasonic 255 na 20 ml vody.

Program vaření: Základní režim
Poznámka
Chci se podělit o svůj recept na chléb, peču ho druhý týden, téměř všechno se podaří, a sám jsem tento recept vymyslel, aby byl chléb pro děti užitečnější a chutnější.
Chléb je malý, ale velmi chutný, aromatický, trochu sladký, ale obzvláště chutný dětem.