Julien (julienne) ve společnosti Jamie Oliver's HomeCooker

Julien (julienne) ve společnosti Jamie Oliver's HomeCooker

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
- kuřecí fileta	500 g
- Žampiony	500 g
- velká cibule	2 ks
- olivový olej	2-3 st. l
- krém 20%	1 sklenice
- mletý černý pepř	chuť
- muškátový oříšek	1/8 lžičky
- sůl	chuť
- sýr	100-150 gr

Metoda vaření

• Lazy julienne, jak tomu říkám, se nepeče v troubě, ale vyrábí se v pánvi od začátku do konce.
• U domácího sporáku se ukázalo, že je mnohem chutnější a bohatší než v pánvi na sporáku, a samozřejmě vkusně decentně překonává možnosti tlakového hrnce a multivarku.
• Pro pohodlí řezání rychle smažím kuřecí filé, aby se jen lepilo na vnější stranu.
• 1. Nastavili jsme čas na 60 minut, během této doby se teplota změní.
• Nejprve nastavte 250 ° C - pro rychlé smažení cibule - a zalijte olejem.
• Za 3 minuty se pánev zahřeje a přidá se jemně nakrájená cibule, mixér se zapne.
• 2. Po 7 minutách, když cibule začne zlatnout, snižte teplotu na 175 ° C a houby nakrájejte na pánev.
• 
• 3. Na 15–20 minut můžeme na houby zapomenout, odpaří se a klidně se věnujeme krájení kuřecího filé na tenké proužky.
• 4. Když se téměř veškerá kapalina z hub odpaří, přidejte filé, přiveďte k varu, zavřete víko a nechejte 10–15 minut vařit.
• 5. Nalijte sklenici smetany, snižte teplotu na 110, míchadlo pokračuje v práci.
• 6. Po 5-10 minutách posypeme strouhaným sýrem, jakmile se vše rozpustí, snižte teplotu na 90 ° C a nechejte míchat až do konce programu.
• Výsledek je úžasný!
• Obzvláště chutné s těstovinami nebo zelenou pohankou!
• Dobrou chuť

Chladný!!! Vzbuzuje touhu po tomto Oliverovi.
Děkuju

Krása!!! Bláznivé chutné obrázky !!!
Nechci tento vařič po těchto fotkách je zločin.
A co konstrukce váhy, kastroly a řezačky !!! Vypadá jako jednodílná jednotka!

[Aina]

Aina, Tanyo, toto není měřítko, toto je ovládací panel letu

Tanyulya, chcete to pomalu, chcete to, váš chtivý červ uvnitř můžete vidět odsud

Yulchik, tady jsem samozřejmě skládal! Je čas si objednat brýle
Byl jsem si jistý, že váhy
Je řezačka zeleniny Philips 1387?

Trochu ne ona, ale prakticky ona
Podle počtu struhadel - pouze 5 kusů jako v roce 1387 (chtěl jsem také strouhač, ale není součástí soupravy a ropucha zhezh lisuje na 300 UAH, aby si objednala přes SC)
Na výšku - výrazně nad 1387, takže se jmenuje Věž - věž, a vzadu uprostřed je zářez pro uchopení rukou pro přenos.
Pro mě je výhodné z věže okamžitě naplánovat zelí na moření do 12litrové pánve

[Julie]

Julie, chladný! Prostě krásné!