Salát se zelenými rajčaty a majonézou

Salát se zelenými rajčaty a majonézou

Kategorie: Prázdné

Složení
zelená rajčata	3 kg
cibule	1 kg
mrkev	1 kg
sladká paprika	1 kg
česnek	1hlava
rajčatová omáčka	250 gramů
majonéza	250 gramů
sůl	2 lžíce. l.
rostlinný olej	1 sklenice
hořký pepř	2-3 ks
octová kyselina	2 lžičky
cukr	1 sklenice

Metoda vaření

• Recept není můj, převzatý z nádherného časopisu, který ... pro přídavky, od Natálie Ivanovové, za to moc děkuji.
• Nakrájejte cibuli na kroužky.
• Pepř - brčka.
• Nastrouhejte mrkev.
• Zeleninu restujte zvlášť na rostlinném oleji.
• Nakrájejte rajčata, promíchejte se zeleninou, dochuťte majonézou, solí, cukrem, přidejte feferonku.
• Vaříme 10 minut, přidáme rajčatovou omáčku, vaříme 1 hodinu.
• Na konci vaření přidejte nasekaný česnek a kyselinu octovou.
• Uspořádejte do sterilizovaných nádob, zabalte do vychladnutí.
• Nenašel jsem rajskou omáčku, tak jsem zředil velkou lžíci se sklíčkem rajčatové pasty s vodou. Rajčata nebyla úplně zelená, měla čas trochu dozrát.
• Velmi chutné. Letos jsem ze zelených rajčat obecně točil spoustu nejrůznějších sladkostí. Dobrou chuť.

Miska je určena pro

5,5 litru

Čas na vaření:

2 hodiny

Mňam, mňam mňam Zkoušel jsem tento salát, ale bohužel jsem si ten recept nezapsal. Děkuji za připomenutí

[alenka_volga,]

alenka_volga,velmi chutné! Vezměte na vědomí, budu vařit.

Někde jsem četl, že se nedoporučuje konzervovat zelenými rajčaty ...
Během skladování se vytváří něco škodlivého ...
Toto pravidlo dodržuji již několik let.
A recept je zajímavý!

Někde jsem četl, že se nedoporučuje konzervovat zelenými rajčaty ...
Během skladování se vytváří něco škodlivého ...
Tímto pravidlem se řídím již několik let.
A recept je zajímavý!

všechno je škodlivé, jsou-li tuny. Řekl doktor Agapkin. vše by mělo být s mírou. Solanaceae jsou nejen škodlivé ve velkém množství, ale také červené, pro lidi s artritidou. opatření by tedy mělo být ve všem ...

Navzdory skutečnosti, že rajče jsou dnes zcela známým potravinářským výrobkem, který lze připravit různými způsoby, čas od času projdou pověsti o škodlivosti rajčat. Někteří říkají, že by se neměli jíst v případě žaludečních onemocnění, jiní tvrdí, že je lepší se těmto plodům úplně vyhýbat, protože obsahují určité škodlivé látky. A jakmile byla rajčata do Evropy přivezena z Jižní Ameriky, byla pěstována pouze jako okrasná rostlina, protože byla považována za jedovatou a šílenou. Jsou tedy rajčata opravdu špatná?

Navzdory skutečnosti, že je mnozí považují za zeleninu, rajčata jsou ve skutečnosti bobule. Obsahují mnoho užitečných látek, jako je draslík, jód, hořčík, fosfor a další; vitamíny, minerální soli, glukóza a fruktóza, jakož i další prvky, bez nichž je normální život těla nemožný. Při pravidelném používání rajčat se zlepšuje hematopoetická funkce, výrazně se snižuje riziko rakoviny, onemocnění trávicího traktu. Tento produkt je doporučován osobám trpícím poruchami nervového systému a depresí. Jediná věc, kterou jsou rajčata škodlivá, je schopnost vyvolávat alergické reakce, takže je pro alergiky lepší zdržet se jejich konzumace.

Kromě toho je lepší minimalizovat spotřebu tohoto produktu u lidí trpících artritidou, protože kyselina šťavelová obsažená v rajčatech negativně ovlivňuje metabolismus vody a solí v těle. To ale neznamená, že by neměli být konzumováni všichni, kdo trpí touto chorobou, stejně jako ti, kteří jsou náchylní k trávení. Můžete míchat rajčatový džus s jinými džusy a pít ho v nízké koncentraci. Pokud tedy vezmeme v úvahu všechna fakta, jaké jsou výhody a poškození rajčat, můžeme dojít k závěru, že pro většinu lidí bude použití těchto plodů pouze přínosem.

Odpověď na otázku, zda jsou zelená rajčata škodlivá, je však spíše pozitivní. Mladá rajčata obsahují látku, jako je solanin, který je jedovatý a vede k těžké otravě. Ale i oni mohou být konzumováni po určitém ošetření, například ve slané formě, protože jed z rajčat jde do slaného nálevu. U hnědých a hnědých rajčat je obsah solaninu již na minimální úrovni, takže je lze jíst beze strachu.