„Banánovo-borůvkový koláč“ pro multivárnu Polaris PMC 0507D Kitchen

„Banánovo-borůvkový koláč“ pro multivárnu Polaris PMC 0507D Kitchen

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Vejce	2 ks
Cukr	1 m / st
Máslo	100 g
Soda	1 lžička
Mouka	2 m / st
Zakysaná smetana	1 m / st
Borůvka	chuť
Citronová šťáva	1 lžička
Banán	1 ks.

Metoda vaření

• Toto je první zážitek z pečení v mém novém pomalém sporáku. Nesuďte přísně!
• Nejprve si tedy rozpustíme máslo a necháme ho vychladnout na pokojovou teplotu.
• Raději míchám všechny ingredience v mixéru. Je to jednodušší a rychlejší!
• Vmícháme vejce do misky mixéru, tam cukr a šlehejme to všechno do husté bílé pěny. Poté nalijte vychlazený olej, zakysanou smetanu, vše znovu promíchejte mixérem. Nalijte citronovou šťávu a položte banán rozdrcený vidličkou. Beat mixerem do hladka.
• Mám mixér na stojanu, takže mám volné ruce. Zatímco dělá svou práci, prosívám mouku a míchám ji s lžičkou sody. Potom pomalu přidávám mouku do stávající směsi. Těsto se ukáže jako hustá zakysaná smetana, takže se vše stále míchá pomalou rychlostí. Pokud nejsou viditelné žádné hrudky, těsto je hotové! Zbývá nalít hrst borůvek do těsta (zde množství, jak se vám líbí, na oko) a trochu promíchat lžící, aby byly bobule rovnoměrně rozloženy.
• Mísu namažte více olejem (vzal jsem rostlinný olej), nalijte do něj těsto a zapněte režim pečení po dobu 1 hodiny 10 minut. Na konci to otočte na parník, koláč bez problémů vyskočil.
• Peču hlavně pro dítě a my s manželem jsme neodmítli pít čaj s takovým dortem. A co je nejdůležitější, to, co dítě jedlo oběma tvářemi! Dobrou chuť, všichni!

Čas na přípravu:

1 h 10 min

Program vaření:

Pekařské produkty

[IrinaKey]

IrinaKey, s novou věcí pro vás a s iniciativou! Ukázal se krásný košíček!

[lisa567]

lisa567, Děkuju! A chutná dobře! Teď budu vytvářet a experimentovat! Už jsem vařil pilaf v multi a dělám kefír pro dítě, ale poprvé jsem pečil

[IrinaKey]

IrinaKey, se ukázal okouzlující dort! Zkusím to udělat. Pouze já peču v troubě, takže otázka zní - kolik více sklenic v receptu?

[IrinaKey]

IrinaKey, lahodný košíček. Multi brýle všechny standardní 180 ml (nahoru)

[lillay]

lillay„Mám objem více sklenic 160 ml. Obecně jsem si tento recept upravil sám a vyzkoušel ho v multivarkě. Obecně, když jsem pečil v troubě, vzal jsem 2 lžíce mouky (obyčejné fazetové sklo), 3 vejce, 1 lžíci cukru, 200 g másla, 1 lžičku sody, aby se uhasila octem, 150 g. zakysaná smetana (to je moje standardní sada pro charlotte byla, no, + jablka). A rozhodl jsem se přidat banán a borůvky místo jablek (co bylo v lednici). Tak se zrodil můj recept

[Ligra]

Ligra, Mám na multi-glass extrémní značku 160, ale se sklíčkem to bude pravděpodobně 180

[IrinaKey]

IrinaKeya na dně sklenice jste napsali 180 ml. To není se sklíčkem „ale jak říkají pekaři pod nožem“ (v mých pokynech je dokonce i obrázek). Se skluzavkou toho bude mnohem víc.

[Ligra]

Ligrapřesně, přesně! Vaše pravda! Nyní jsem se podíval, na spodních 180 je napsáno!

Jaký vysoký košíček! Skvělé poprvé

[Sindi]

Sindi, Děkuji!