Špagety se smetanovou omáčkou

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Složení
Špagety
Krém 20%	400 ml
Oblíbené koření
Cibule	1 ks
Uzená slanina	50-100 gr
Hotové maso

Metoda vaření

Vynikající možnost pro likvidaci zbytků masových pochoutek připravených na předchozí oběd nebo večeři.
Do misky procesoru vložte nahrubo nasekanou cibuli a slaninu. Řezali jsme to hrubě, protože pak zvýšíme rychlost otáčení nožů a vše nasekáme samo. Mezitím zapněte program automatického vaření na 10 minut. Po 5 minutách od začátku vaření přidejte koření. Dal jsem si kurkumu, kardamom, mletý bílý pepř, koriandr, sladkou papriku, sušená rajčata.
Když se procesor vypne, nalijte smetanu a zapněte program: 90 stupňů 15 minut rychlost míchání 1. Když se krém začne pářit, zvyšte rychlost otáčení nožů na 4 (aby se cibule a slanina nasekaly a vznikla jemná omáčka). Po dosažení požadovaného stupně sekání snižte rychlost otáčení nožů opět na 1 a nasekané maso dejte. Předvečer na oběd jsem nechal pečené vepřové maso. Na konci programu nalijte krémovou masovou omáčku do hrnce a přikryjte, aby byla teplá, zatímco připravujeme přílohu.
Ve výsledku získáme lahodnou omáčku na špagety nebo těstoviny s minimem pohybů těla. A právě jsem měl naplánované špagety.
Opláchněte misku procesoru. Nalijeme vodu. Aby se proces urychlil, moje konvice už v tuto chvíli vřela. Berte tento bod v úvahu při výpočtu doby vaření. Pokud naléváte studenou vodu, přidejte do doby vaření 4 až 5 minut, aby se vařila.
Nastavili jsme automatický program na 10 minut (na obalu těstovin zkontrolujte dobu vaření). Vložte špagety do otvoru ve víku. Netlačte na ně a nesnažte se je násilně utopit. Sami se hladce ponoří do vody. Když procesor dokončí program, otevřete víko a vypusťte těstoviny, přičemž v nich nechte 4-5 lžící vody na vaření. Přidejte máslo nebo olivový olej (podle chuti) a podávejte jídlo.
Dobrou chuť!!!