Krupice v procesoru Oursson

[Vaření, nastavená teplota 90 * С, rychlost 1, doba vaření 25-30 minut, stiskněte START]

Krupice v procesoru Oursson

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Složení
Plnotučné mléko	500 ml
Krupice	3 odměrky obilovin / 40-45 gramů
Sůl	špetka podle chuti
bílý cukr	1-2 lžíce. l. chuť
Máslo	10-15 gramů na porci kaše

Metoda vaření

• Vložte nástavec Venser metla do misky.
• Nalijte mléko do misky, zapněte tlačítko Vaření, nastavená teplota 90 * С, rychlost 1, doba vaření 25-30 minut, stiskněte START... Příprava začala. Zavřete otvor ve víku sklenicí. Během 7-10 minut se mléko zahřeje téměř k varu.
• V misce smíchejte krupici, sůl, cukr, míchejte do hladka.
• Když se mléko zahřeje na vysokou teplotu a kolem okrajů se vytvoří malá pěna (je třeba ji vysledovat otvorem v misce), postupně nalijte krupičnou směs do mléka. A do mléka přidám také máslo spolu s krupicí.
• Čekáme na konec vaření kaše. Pravidelně jsem se díval z okna, bylo zajímavé sledovat přípravu poprvé. Po uplynutí této doby se procesor sám vypne.
• Dostaneme lahodnou kaši, jednotnou po celé hloubce mísy. Nástavec Venser pomůže během vaření kvalitně rozšlehat kaši.
• 
• Nalijte kaši na talíře a podávejte
• 
• 
• Jak můžete vidět z fotografie, kaše se ukázala být vzdušná, během vaření dobře rozšlehaná, homogenní, bez hrudek.
• VYSVĚTLENÍ:
• - Hned si všimnu, že mi krupice v procesoru úplně vyhovovala! A pokud okamžitě a správně položíte poměr mléko / obiloviny, pak nemůžete jít na zpracovatele, sám si vaří kaši a navíc kvalitativně!
• - V souladu se „Sbírkou receptů“ o technologii vaření kaše, krupice ve vodě nebo mléce s vodou při teplotě 90-95 * С téměř úplně nabobtná a rychle se vaří. Proto by měl být nalit do horké kapaliny za stálého míchání, měla by být přidána sůl, cukr, máslo: přiveďte k varu. Pára zakryjte 15-20 minut.
• Při vaření kaše jsem se držel přesně tohoto principu a kaše se ukázala být vzdušná, homogenní a kaše měla CHUŤ MANNA kaše! Plně vařená kaše!
• - Skutečná doba vaření trvá 5-7 minut a poté je nutné dát kaši příležitost lít pod uzavřeným víkem po dobu 10-15 minut. Čím jemnější jsou obiloviny, tím rychleji bude kaše připravena (bude silnější).
• - Doba vaření kaše se počítá od okamžiku, kdy se vaří. Čím déle je kaše vařena (odpuzována), tím snadněji se vstřebává, krupicová kaše se odmítne 15-20 minut.
• Udělal jsem něco takového: celková doba je 25-30 minut, včetně vaření mléka asi 7-10 minut, přímého vaření po dobu 5-7 minut, bobtnání a vaření asi 13-15 minut.
• - Pokud autor navrhuje vařit kaši po dobu 5-7 minut a okamžitě ji nalít do talířů, pak je to špatně! S tímto schématem bude kaše bobtnat v žaludku, což bude mít nepříznivý vliv na práci střev, protože krupice byla konzumována téměř surová.
• - Krupicovou kaši nelze vařit ve vodě. Pokud chcete ušetřit nebo snížit obsah kalorií v kaši, můžete mléko zředit vodou v poměru 30-50%, ale v žádném případě by se cereálie neměly vařit pouze ve vodě.
• - Důležitým bodem je správný výpočet množství krupice potřebné pro vaření kaše. Optimálně byste měli vzít tři odměřené lžíce obilovin na půl litru tekutiny. Výsledkem bude, že kaše bude mírně tekutá a mírně hustá. Pokud se zdá, že je kaše hustá (jak je vidět v okně mísy), přidejte trochu mléka a podívejte se, jak je kaše řídká.Pokud správně vypočítáte množství obilovin / mléka, nebudete muset kontrolovat tloušťku kaše a nebudete se moci přiblížit k procesoru až do konce vaření a vypnutí.
• - Do kaše můžete přidat libovolné přísady podle chuti: rozinky, sušené ovoce a další. Je vhodné to udělat společně s nalitím cereálií do mísy, pak se sušené ovoce napaří a bude chutné. Rychlost míchání kaše během vaření je taková, aby se sušené ovoce nepoškodilo.
• - Do hotové krupicové kaše můžete při podávání na stůl přidat různé přísady: džem, zavařeniny, máslo. Kaše bude jen chutnější!
• Při dodržení těchto pravidel můžete z krupice udělat nejoblíbenější a nejžádanější snídaňový pokrm nejen pro sebe, ale i pro svou rodinu!

Poznámka

Vařte s potěšením a dobrou chutí!

Podobné recepty

Krupicová kaše v Zauber ECO-580 (Tanyulya)

Krupicová kaše v Joyoung DJ13B-D18D-new (Zvezda Askony)

Krupicová kaše v multivarkě značky 37502 (viksvik)

Miluji krupici díky

[Tanyusha]

Tanyusha, kaše se ukázala jako chutná Příště už nad ní nebudu stát, vařím na stroji: Zapnul jsem, usnul a šel ... naplnit

Delikátní? Jak je to ve srovnání s vařičem mléka?

[Tanyusha]

Delikátní? Jak je to ve srovnání s vařičem mléka?

Tanyusha, v procesoru se kaše ukázala být chutnější! Vzdušné, šlehané metličkou! Během vaření se šlehačka otáčí, láme hrudky, důkladně promíchává mléko a cereálie. A můžete nastavit jakoukoli rychlost šlehání, přímo při vaření kaše! A ukázalo se, že kaše je hned vařená a šlehaná! Proč je kaše nadýchaná a nadýchaná!

V mléčném sporáku je kaše také vynikající !!!, ale při vaření existuje princip bobtnání obilovin v mléce, kaše je během vaření nehybná.

Vynikající výsledek, všechno je perfektní.

DÍK!

Vařím s 250 ml mléka (1 talíř pro dítě), do víčka do středu (kde je okraj) nalijeme krupici, špetku soli, půl lžíce cukru, máslo,.
Naliju mléko + okamžitě cukr, máslo, sůl 70 stupňů, rychlost 3, protože tempo přestane blikat, přidám krupici, zvýším tempu na 80 stupňů a vařím 10-15 minut se zavřeným víčkem exponát).
kaše se ukáže jako krém

[přístav]

přístav, zkuste vařit kaši podle mého principu.

Mám teplotu 90 *, to je teplota, při které se mléko nebude vařit a nebude odtékat. Stejný T * v mléčném sporáku dokonce stoupne na 95 *, ale mléko nikdy neunikne.
Ale mléko bude dezinfikováno a horké pro vaření obilovin.
Nemusíte nastavovat čas, pak ji budete muset následovat sama

Nedávám 90, možná se bojím, že to shoří. jak je to s tebou?

Nehořel! Pokud se trochu zachytí, míchadlo se odstraní velmi rychle a je vhodné ho umýt.
Ale kaše se ukáže, že je vařená a vařená, jak má, s potěšením jsem ji snědl! Kaše jako z dětství

Tatyano, můžeme ti poblahopřát k zakoupení procesoru Oursson. Budu se řídit vašimi recepty. Zajímalo by mě, jak se procesor ukáže. Díval jsem se na něj dlouho. Informace na téma Krupicová kaše jsou velmi cenné.

[Natasha]

Natasha, dík! Zatím jsem toho moc nevařil, ale zatím jsem šťastný. Nyní jsou jablka vařená v páře.
Zde vystavuji své sladkosti ke kontrole. https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=192164.new#new

Dík. ale jak umýt odstraněním míchadla, pokud je tam díra? Obávám se, že dno navlhne

Pravděpodobně sejměte nože a umyjte je pod tekoucí vodou. Dělám to, na samočištění jsem si ještě nezvykl)))
Dnes jsem zkusil vařit ovesné vločky, zdá se, že jsem neměl dost času, vařil jsem obyčejný dubový ovesný oves. Bylo nutné dát 30 minut.
Byl jsem to já, poté, co jsem viděl, jak jste vařili krupici, jsem se rozhodl vařit ovesné vločky))

Dík. ale jak umýt odstraněním míchadla, pokud je tam díra? Obávám se, že dno navlhne

Otočím misku dnem vzhůru a posunu plastovou desku dole do strany a druhou rukou jemně vyjmete celé míchací zařízení z misky. Ano, uvnitř bude díra, ale umyju a očistím vnitřek mísy od toho, co bylo velmi svařeno, a znovu vložím míchadlo stejným způsobem a uzavřu ho plastovou deskou.
USYO! Hotovo! Všichni jsou šťastní a čistí!

Tento postup poskytuje uživatelská příručka k procesoru. A tam je těsné těsnění, nic neunikne

Byl jsem to já, poté, co jsem viděl, jak jste vařili krupici, jsem se rozhodl vařit ovesné vločky))

Tady jsem se nepokoušel vařit ovesné vločky. Tady mě šetří tlakový hrnec, dobře vaří kaši.
Ale obecně je divné, že se nevařilo za 30 minut. Měl bych se pokusit udělat pro tebe

Vařila jsem 20 minut a uvědomila jsem si, že je zapotřebí více, a zaliju to vroucí vodou. Ale pravdou je recept z termomixu, který napsal, že to obecně trvá 10 minut, ale je to pravděpodobně pro rychlý herkules.
Zítra zkusím dát + 2 míchací rychlost na 30 minut. ale obecně jsem vždy vařil v pomalém sporáku, tam se vaří asi 30 minut. A tady jsem pro zajímavost vařil v Orson)))

Masha, proč potřebuješ nastavit rychlost 2? Rychlost se nebude vařit rychleji, ale pouze se rychleji míchá - to je vše. Proto bude pro jednoduché míchání stačit 1 rychlost.

Pamatujte, že prvních 7-10 minut mléko vaří pouze při 90 ° C. A když je horko, usnuli jsme svinutý oves. A pak se za míchání vaří kaše. U ovesných vloček bude stačit 20 minut, během nichž se kaše vaří a vaří v páře.
Nastavili jsme tedy celkový čas 30 minut

Zkuste to

Díky za radu)) Sám si na to zvykám. Když jsem to koupil, po multivarkě jsem nevěděl, jak k tomu přistupovat)))) teď je to legrační, i když si pamatuji)))

díky za radu

: ahoj: Tatiana, sledoval jsem tvůj odkaz. Tento kuchyňský procesor je velmi zajímavé zařízení. Dokud chcete a vstříkněte. Ale já chci víc. Do 8. března se cítím zralý.

[Natasha]

Natasha, procesor nenahradí tlakový hrnec Orsyusha nebo multivark, ale spároval se s nimi ... podle toho, co a za jakým účelem vařit, je asistent úžasný

Dnes jsem v procesoru znovu uvařil krupicovou kaši.

Mléko - 900 ml.
Krupice - 6 lžíce. odměrné lžíce

Rychlost 1, teplota 90 * С, čas 30 minut (včetně vroucího mléka), nástavec Venser

Hustota je vynikající, střední. Homogenita kaše je vynikající! Na fotografii, hned po vaření, byla kaše nalita do talířů

Jaká skvělá kaše, miluji krupici))) Musím to také udělat)

Jo, ukázalo se to velmi chutné, něžné, dušené!

Dnes jsem zkoušel vařit kaši v KP. Rozhodl jsem se zjistit, co by se stalo, kdybych nenosil Venser, zbytek jsem udělal podle doporučení v receptu, jen jsem trochu snížil množství produktů. Zdálo se, že se kaše ukázala, ale když ji přenesli na talíř, ukázalo se, že se mléko spálilo až na dno. Takže mi není jasné, zda to není jen míchací nástavec, který nezasahuje tolik jako Venser, nebo jsem udělal něco špatně.
Vzal jsem 300 ml mléka a 30 gr. obiloviny, jako obvykle cukr, sůl, olej. Rychlost byla nastavena na 1, teplota byla 90 ° C a vařeno po dobu 15 minut. (celkový čas). Spálené mléko nemělo vliv na chuť kaše (vůbec nic nebylo cítit a nebylo to tolik mléka, které se spálilo, protože na dně byla spálená kůra), kaše se ukázala jako homogenní, lehká, opravdu se mi líbilo vaření, jen abych se příště zbavil této kůry.

Vařte pro zdraví!

Myslím, že kůra může být, s největší pravděpodobností je to samotná směs, která se usazuje a neotáčí pod noži a dýzou.
Mísa se ale snadno čistí, pokud nože vyjmete, snadno se vyjmou.

A krupicová kaše je velmi chutná

[Studený]

Romochka,
, bohužel, nenašel větev receptů na Kenwood KM080 / 086/084,
proto zde položím otázku.
Obvykle vařím krupicovou kaši takto: v Studený Naliju mléčnou krupici, zapnu mixér (šlehač) a postavím se na něj asi 5 minut po varu. Potom jej vypnu, zavřu víko a nechám 15 minut působit.
Kaše se ukázala být jemná jako krém.
Jak převést tuto metodu na KM 080?
Pokud například nalijte studené mléko stejným způsobem, nastavte 95 * C, mixér zapněte šlehačem na 1 rychlost nebo dokonce na min., Pomalu okamžitě nalijte krupici se solí a cukrem a dodržujte čas tak, aby se po dosažení setu točil dalších 5 minut teplota?
Chci to zítra ráno zkusit.
Vařila bych v pomalém sporáku, ale můj manžel žádá, aby to zkusil v Keshiku.

Olyo, keshik neznám
Jsem však jasně přesvědčen, že cereálie by měly být nality do horkého mléka a cereálie by měly být nabobtnány v horkém mléce a úplně vařeny - jinak nám v žaludku bobtná krupice. Toto je vlastnost krupice!

V samotném receptu, na straně 1 v POZNÁMKA, jsem o tom podrobně psal. Zdá se, že krupice je lehká, ve skutečnosti je to těžká obilovina pro tělo a je třeba ji předem velmi dobře vařit. Proto je lepší stát vedle keshiku ještě několik minut navíc, ale do horkého mléka nalijeme krupici.

Myslím, že ano

Moje tchyně mě jednou naučila tuto metodu.
Faktem je, že když se krupice postupně zahřívá spolu s mlékem, také se nepřetržitě šlehá současně, když se nevaří okamžitě, ale postupně se přivede k téměř varu a poté se dodatečně zahřeje (vaří), stane se lehčí a vzdušné, - nepřetržité "ptačí mléko".
Dobře, zítra to zkusím napsat.
Ve skutečnosti je čas otevřít novou pobočku pro kuchyňské roboty, aby existovaly Orsusha a cache, a thermomix, a boman a další, které, jak jsem si jist, se nyní budou objevovat stále více.
Romochko, jsi moderátor, myslíš na to?
Například jsem připraven naplnit vlákno o Keshikovi, jak nejlépe umím. A určitě to dohoní i další dívky.
ale jako?

Olya, zkus to! Recept i fotografie ve studiu - samotný zážitek z vaření bude velmi zajímavý

A kam? tady, zdá se, mimo téma ...

A kam? tady, zdá se, mimo téma ...

Olyo, pojď sem prozatím - ukážeme správci a rozhodneme se, co dělat. Napište pouze model a název mezipaměti