Bulgur a čočka s mangem a banánem v procesoru Oursson

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Složení
Bulgur krupice	1 šálek (250 ml)
Čočková krupice	½ šálku červeného kola
Mango (broskev, nektarinka, hruška)	1 PC.
Čerstvý banán (sušený)	1 PC.
Máslo (nebo rostlinný olej pro hubenou výživu)	15-20 gramů podle chuti
Čerstvý česnek	Rozdrťte 1 hřebíček nožem
bílý cukr	2-3 lžičky chuť
Sůl	chuť

Metoda vaření

Kombinujte krupici, opláchněte.
Vložte cereálie do misky ze síťoviny
Nalijte 1,5 litru vody do procesoru tak, aby byly cereálie úplně zakryté, a to dvěma prsty nahoře. Použil jsem vroucí vodu z konvice, aby se cereálie okamžitě začaly vařit a nebyly dlouho ve studené vodě. Nebo můžete nejprve vařit vodu v misce. Slaná voda podle chuti.
Do misky procesoru jsem vložil síťovou misku s cereáliemi, zavřel víko, Nastavil jsem teplotu na 90 * C, rychlost 1, čas 25-30 minut, stiskněte Start. Vaření začalo. Horní část je uzavřena šálkem.
Během procesu vaření můžete vyzkoušet stupeň připravenosti cereálií, pro který otevřete skleněné víko a vyjměte cereálie lžící pro testování a případně je cereálie promíchejte.
Pokud doba vaření skončila, můžete procesor ještě na několik minut zapnout.
Výsledkem jsou velmi čisté obiloviny, které nejsou vařené.
Pečlivě odstraníme síťku z mísy, zvedneme ji a počkáme, až se voda spojí z obilovin, a položíme síťku na talíř.
Dali jsme pánev na oheň, ohřejte máslo, stroužek česneku, ohřejte máslo. Přidejte nakrájené mango a cukr, míchejte, dokud se cukr nerozpustí a mango nebude trochu měkké a zkaramelizované. Pro ty, kteří drží dietu nebo půst, můžete smažit v rostlinném oleji.
Přidejte pár lžiček do manga v pánvi, obiloviny (podle počtu porcí), promíchejte, ohřejte obiloviny a dejte je na talíř.
Posypte cereálie nahoře čerstvým banánem, nakrájejte na kousky a podávejte.

Poznámka

Ukázalo se, že velmi chutné cereálie, možnost dezertu!
Krupice byly vařené hladké, nepraskané, zejména čočka. Princip vaření spočívá v tom, že cereálie absorbují kapalinu a neotáčejí se v pánvi pod vlivem vroucí vody.
Takové vaření obilovin lze praktikovat, když potřebujete úplně nevařené obiloviny, například přidat do hotového průhledného vývaru.
Vařte s potěšením a dobrou chutí!