Guláš v ruštině (kuchyňský stroj ProfiCook mkm-1074)

Guláš v ruštině (kuchyňský stroj ProfiCook mkm-1074)

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Hovězí	500 g
Mrkev	1
Žárovka	2 ks
Lák	2 ks
Sůl, koření

Metoda vaření

• Proč je název receptu, pravděpodobně kvůli okurkám)
• Vzal jsem recept z knihy pro Thermomix a rozhodl jsem se zkusit vařit ProfiCook-mkm1074.
• Recept jsem trochu upravil na hovězí, protože recept zahrnuje vepřové nebo telecí maso.
• Mrkev nakrájejte na rovnoměrné kousky a cibuli také. Vložte do mísy
• 
• Mletí 5 s / ck 6
• 
• Nalijte slunečnicový olej a restujte.
• 7 minut / 100 g / m2 1
• Maso nakrájejte na malé kousky
• 
• Když je zelenina smažená
• 
• Maso dáme do misky, osolíme, okoreníme
• 
• Zapněte 30 min / 100 g / m2. 1
• Když se KM vypne, přidejte nasekané okurky
• 
• Zapněte 15 min / 90 g / m2. 1
• Ukázalo se to velmi neobvyklé a chutné! Jako příloha k takovému guláši je lepší podávat rýži.
• 

Čas na vaření:

50 minut

Gospid Marusya, ani nevěřím! Není nepořádek? Přesně v ruštině, ne v němčině? Nakonec jsme poctěni !!! Děkuji: promiňte: Super recept

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irin, jo v našem)))

[Masinen]

Masinen, a dnes jsem také vyrobil tento guláš, jen s vepřovým masem. , chutnal recept, chutné. Říká se ve vaší knize, že je nutné okurky dusit o 90 stupňů, nebo jste sami snížili teplotu? Ve své knize mám v tomto receptu 100 stupňů.

Sám jsem to odmítl. Tk připravovala hovězí maso a ona se musí potit, přidal jsem čas.

[Masinen]

MasinenDěkuji, uvědomil jsem si čas, samozřejmě, vaření hovězího masa trvá déle. Ukázalo se maso měkké? Jinak se neodvažuji dělat všechno hovězí maso v termomixu, někde jsem četl, že to vařily dvě hodiny.

Ano, měkký, dobrý.
Okamžitě ale vynásobte čas 2 v receptu. A za posledních 15 minut ji snižte o 90 stupňů)

Masha, jaký je maximální výtěžek tohoto guláše, pokud se vaří v TM NEBO PC?

[Masinen]

Masinen,
Muž a že hovězí maso je během této doby přímo měkké?
A jakou část jsi vzal?

[Oksana]

Oksana, recept měl 600 gramů masa a můj kousek byl 500 gramů
Galina, ano, ukázalo se to měkké. Část je silná hrana.

[Masinen]

Masinen,
Mashun díky ..., zkusím udělat hovězí ... jinak jsem to udělal jen ve SV ...

[Galina]

Galina, stále vidíte, kterou část. A to je takový dub, který budete vařit 2 hodiny)
Nejlepší hovězí rameno nebo krk.
Silný okraj, příliš tvrdý, ale připravil jsem to, vyhrál)))

Nejlepší hovězí rameno nebo krk.

Mashun pochopil, děkuji ...