Zeleninová polévka s lilkem

Zeleninová polévka s lilkem

Kategorie: První jídlo

Složení
lilek střední	1 PC
stopkatý celer	1 řapík
kořen pastináka	1 PC
střední mrkev	1 ks
Bulharský pepř	1/2 ks
cibule	1 PC
krupice	1 polévková lžíce. l.
voda	1 litr
sůl pepř
olej na smažení

Metoda vaření

• Lilek oloupeme, nakrájíme na plátky a rozválíme ve směsi mouky a soli (nepotřebujeme moc mouky, přebytek setřeme).
• Plátky lilku lehce opečte z obou stran. Udělal jsem to na pánvi, abych proces urychlil, zatímco veškerá ostatní nakrájená zelenina byla smažena v pomalém sporáku.
• 
• Jakmile je zelenina osmažená, nalijte do MV horkou vodu, dochuťte solí, přidejte lžíci krupice a vařte asi 10-15 minut.
• Přidejte smažené lilky a koření 5 minut, dokud nezměknou.
• Nechte polévku strmou.

Poznámka

Velmi jemná dietní polévka.
Poprvé doporučuji vařit přesně podle receptu a beze změny, pak to bude přesně ta polévka, kterou miluji a o jejíž recept se s vámi chci podělit.

Vždy jsem tedy říkal, že lilkové polévky jsou nejchutnější! A to i se smaženými! Skvělé, Gal. Potvrzuji, ochutnat je prostě nemožné!

[Prádlo]

to jo Prádlo Děkuji drahá

[Galinochka]

Galinochka, zajímavý supik, záložka! Děkuji!!! Chtěl jsem objasnit, zkusili jste nakrájet lilek na kostičky? Nebo se ztratí veškeré kouzlo, pokud lilek nakrájíte na menší kousky?

[Galina]

Galina, skvělé kousat s tvarohovými dorty!

[San]

San„Ducu, je pohodlnější je smažit! A v polévce vypadají půlkruhy krásně!

[Alexandra]

Zkusili jste nakrájet lilek na kostičky? Nebo se ztratí veškeré kouzlo, pokud lilek nakrájíte na menší kousky?

Alexandra, můžete samozřejmě nakrájet na kostky a nastrouhat. Mám takové polévky, ale bude to jiná polévka a jiná chuť. Pečení lilku na velkých kusech v mouce a poté, když ochablo v polévce, dává přesně tu chuť, kterou chci sdělit „posluchači“. K dispozici je kořen pastináku, který dodává polévce sladkost, a bez ní bude také odlišná chuť.

.... takže je pohodlnější je smažit! A v polévce vypadají půlkruhy krásně!

tvoje pravda, Lenok

skvělé v sousto s tvarohovými dorty!

Lyudmila s koláčky z tvarohu Jmelí?

Pečení lilku na velké kousky v mouce ... dává přesně tu chuť, kterou chci sdělit „posluchači“

No FSE! Přesvědčil mě a Lenu jedním hlasem! Buďte kruhy z lilku !!!

Galya, DĚKUJEME! Je to božské! Ještě jednou obrovská spása od mého manžela a mě! Aromatické, chutné a hlavně uspokojivé. Byl jsem velmi překvapen! Otočil jsi můj dojem ze zeleniny vzhůru nohama. Miloval jsem pastinák a celer !!!!
Tady je zpráva. Mňam!

DĚKUJI! Je to božské! .....

Svetlana, ach jaká slova! Také mluvte, mluvte ...

.... Otočil jsi můj dojem ze zeleniny vzhůru nohama. Miloval jsem pastinák a celer !!!!

Svetlana, je skvělé, že jste se nebáli to zkusit, a ještě lépe, že se vám tento experiment líbil a objevili jste pro sebe novou chuť.
Jsem velmi ráda, že to ocenil i můj manžel.

Svetlana, ach jaká slova! Také mluvte, mluvte ...

Ano, pokud ne pro mě!
No, jsem takový, Gal ... čistý ... strč nos!

[Prádlo]

Ale jak to může být bez vás!
Prádlo, a co to přišlo? Jděte vařit polévku.

Jděte vařit polévku

Ne, nemám tušení vařit polévky, skládám poezii!

a moje maminka v dětství vařila tak lahodně, jen bez pastináka, díky za tu vzpomínku, teď to uvařím taky

Velmi zajímavé, nikdy nevařená lilková polévka. I když jsem to slyšel mnohokrát, určitě to zkusím, díky, vzal jsem to do vašich záložek