Domácí pekárna Midea AHS15BC

Děkuji! Vařili jste předem mléko? Četl jsem, že je nutné vařit.

[Nováček]

Nováčekomlouvám se, že jste přišli s odpovědí pozdě: mléko nebylo vařené, protože je již pasterizované nebo sterilizované ... Nemá smysl ho vařit podruhé.

Upečený lahodný košíček. https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0 Je velmi chutný a aromatický, pouze mouka by se měla dávat 400 g na 100 g. kapaliny. Musel jsem přidat tekutinu, těsto se ukázalo být husté a dort spočíval na okně dveří. Ukázalo se to obrovské.

Ahoj holky a nejen!
Řekněte mi, jaké programy jsou ve vašem sporáku? Pokud chápu, je tam žito a celozrnné? A také další otázka: je v pokynech deska s časovým rozpisem, hnětením, zvedáním, pečením atd. P.? Nenašel jsem pokyny na internetu, ale považuji tento sporák za možnost pro daču.
Předem děkujeme za vaše odpovědi!

[Maria]

Maria, neexistuje žitný program. kde jsem napsal pokyny ke stažení osobně





Tabulka neodpovídá 100%, ale je velmi blízká, u některých režimů je rozdíl v době trvání

Velice vám děkuji, jaký program používáte pro žito nebo žito-pšeničný chléb?

[Maria]

Maria, žitno-pšeničný chléb na hlavním programu. A stále nemůžu zvládnout žito, nemáme v prodeji všechny ingredience potřebné k pečení. A proto se doporučuje kombinovat program hnětení a kynutí těsta + pečení nebo jen hnětení na libovolném programu, pak kynutí, pak pečení

Ze kterého stroje jste stáhli tabulku? Používám Scarlett - zdá se, že je každou minutu všechno stejné.

A některá kamna (nebudu ukazovat prstem) v režimu žita mají nesprávný program (několik hnětení a kynutí). Je tedy docela možné kombinovat režimy (hnětení -> pečení).

Upečený lahodný košíček. https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0 Je velmi chutný a aromatický, pouze mouka by se měla dávat 400 g na 100 g. kapaliny. Musel jsem přidat tekutinu, těsto se ukázalo být husté a dort spočíval na okně dveří. Ukázalo se to obrovské.

Mluvíte o velké nebo malé velikosti? Oh, o tom velkém.

Na hlavním programu? (Upekl jsem dort dvakrát, ale na který program jsem zapomněl). Musí se to opakovat.

[Nováček]

Nováček, sladký chléb. Stůl je také ze šarlatu. Pokud jste ale zkontrolovali dobu trvání mezistupňů, pak na sladkém chlebu to neodpovídá, na celozrnné ne všechno. Neexistuje žádný program na koláče, je tu koláč. Má kratší trvání a ještě jsem to nezkoušel.

Přesně sladký! Je dobré, že jsem sem přišel, jinak bych začal dělat to hlavní.
A já mám trochu jinou tabulku, některé body se neshodují s vaší. Sweet nekontroloval. Pak to uvidím.

[Nováček]

Nováček, ze které šarlatové máte stůl?
Jablečný chléb s ořechy https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=388719.0 z pokynů

Zachyťte výsledky měření (podle času v sestupném pořadí), sladký režim, 1000 g:
2:53 - 1. várka
2:42 - konec
2:17 - 2. várka
2:12 - házení ingrediencí
2:08 - konec
1:38 - 1. cvičení
1:37 - konec
1:17 - 2. cvičení
1:16 - konec
0:56 - pečení

Možná si můžeme vytvořit vlastní stůl společným úsilím? A zveřejnit to na titulní stránce?

Kulich (máslo) - ukázalo se to dobře.

Dobrý den, vážení majitelé Midea AHS15BC. Chystáme se také koupit takový pekárnu. Cena je atraktivní a recenze zákazníků v internetových obchodech nejsou špatné, i když existují hlavně první nadšené dojmy. Vzhledem k tomu, že rozdíl mezi produkty známé (drahé) značky a levné, jak se říká, je právě v dlouhodobě opravitelné práci, a ne v přítomnosti mnoha krémů, rád bych slyšel názor, kdo má kamna v provozu po dlouhou dobu a jak se chová. Na internetu není o kamnech mnoho informací, dokonce i na webových stránkách výrobce je z nějakého důvodu instrukce pouze pro Midea AHS 20.

PS. Pečeme chléb doma už dlouho, i když v obyčejné troubě.Nějaké zkušenosti mám A ohledně zde diskutovaného žitného chleba se chci podělit o to, že je prakticky zbytečné používat kvass mladinu a suchý kvas místo sladu. Ačkoli obsahují slad, není to stejný, ale hlavně fermentovaný červený slad, který se používá k přidání barvy jak kvasu, tak chleba. Proto bez ohledu na to, kolik mladiny do chleba nalijete, nic kromě barvy nezlepší. Normální pečení vyžaduje bílý, nefermentovaný slad, který je přírodním zlepšovacím přípravkem a práškem do pečiva. Mimochodem, je velmi snadné si ho vyrobit sami (mnohem jednodušší než červený), protože ve skutečnosti jde o mleté ​​naklíčené zrno. A co chcete, ječmen, žito, oves, kukuřice atd.

S pozdravem

[spod1]

spod1Tento HP se objevil na začátku roku 2014, takže o době používání nemohou být žádné statistiky.
Ze zkušeností řeknu rok nebo dva, pak kbelík teče, takže okamžitě zjistěte jejich dostupnost ve službě a obecně jejich přítomnost.
Slad, sladové přípravky - použití v pekárnách https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8003.0
Výroba sladu doma https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=110567.0

[spod1]

spod1, Koupil jsem to na vlastní nebezpečí a riziko. Také jsem trpěl tímto problémem. Na stránce, kde jsem ji vzal, je tento model velmi dobře rozebrán. A cena 2300 mě také potěšila, i když se rozpadne za 2 roky, zdá se, že to nebude tak líto za takové peníze.

Ze zkušeností řeknu rok nebo dva, pak kbelík teče, takže okamžitě zjistěte jejich dostupnost ve službě a obecně jejich přítomnost.

Jste vlastníkem nebo opravářem?

Kbelík prosakuje, což je problém mnoha pekáren.
Mimochodem, pokud se konverzace obrátila k tomuto - proč kbelík prosakuje a jak tomu zabránit?

Mám rád své dítě.

je téměř zbytečné používat kvass mladinu a suchý kvas místo sladu

Docela pravda. Přidávám kvass mladinu (při absenci sladu) - to prakticky neovlivňuje chuť, pouze barvu.

spod1, Tento HP se objevil na začátku roku 2014, takže o době použití nemohou být žádné statistiky.
Ze zkušeností řeknu rok nebo dva, pak kbelík teče, takže okamžitě zjistěte jejich dostupnost ve službě a obecně jejich přítomnost.
Slad, sladové přípravky - použití v pekárně https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8003.0
Výroba sladu doma https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=110567.0 Více informací: https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=379455.0

Díky za odpověď. Pokud jde o slad, chápu, že příspěvek je mimo téma, jen mě trochu překvapilo, že se jedná o takový problém. Jako dítě mi babička, která si sama vždy pečila chléb, ukazovala, jak se to dělá. Takže jsme si udělali závislost na tom, že si slad budeme vyrábět sami. Ukázalo se to dobře. Takže jsem se podělil o své zkušenosti. A na internetu je o tom spousta informací. Máš naprostou pravdu.

O kbelíku se připojím k SW. "Novichok_ya" Pokud se tato kamna objevila až v roce 2014, odkud pochází informace, že za dva roky teče kbelík?
Nebo je to problém všech kamen? To znamená, že pokud se lopaty neprodávají samostatně, pak jsou kamna na zahození?
I když si za takové peníze pravděpodobně nemůžete koupit kbelík pro známou značku.

spod1, koupil jsem to na vlastní nebezpečí a riziko. Také jsem trpěl tímto problémem. Na stránce, kde jsem ji vzal, je tento model velmi dobře rozebrán. A cena 2300 mě také potěšila, i když se rozpadne za 2 roky, zdá se, že to nebude tak líto za takové peníze.

Máte pravdu, nebude vám to zvlášť líto. Pokud to samozřejmě vydrží na tyto dva roky.
Peníze jsou opravdu vtipné. Při výběru sporáku jsem se pokusil analyzovat, co je tak zajímavé, na rozdíl od levné Midea, kterou může chléb jednoho známého výrobce udělat za 17 000 rublů. Myslel jsem, že za takové peníze prostě bude muset umět například prát prádlo nebo vysávat. Ukázalo se, že ne.

Proč kbelík prosakuje a jak se mu vyhnout?

Bohužel, všechny HP s otevřeným růžovým / oranžovým silikonovým olejovým těsněním jsou náchylné k předčasnému selhání. Jako doporučení udržovat vnitřek lopaty a kovové části sousedící s ucpávkou dokonale čisté, může sebemenší strouhanka sloužit k prasknutí a dalšímu selhání.
PS: Můj Delogi má těsnění tohoto typu, funguje to dva roky.

[sazalexter]

sazalexter ovlivňuje položení výrobků nějak trvanlivost ucpávky? Škodí jí voda / mouka? (Dosud jsem nenašel definitivní odpověď)

V každém receptu na chléb jsou uvedeny pečivo, které je uvedeno v pokynech pro troubu, mouku a vodu - to jsou povinné součásti těsta! Bez kombinace těchto složek v jakémkoli poměru nebude žádný chléb a pečivo!

Proto je mechanismus lopaty x / kamna naostřen přesně pro připojení těchto komponent, pro které byl tento stroj ve skutečnosti koncipován.

Pokud se pečlivě podíváte na recepty na chléb v pokynech pro jakoukoli troubu, zjistíte, že obsahují různé druhy, druhy mouky v kombinaci s různým množstvím vody, vajec, mléka, másla a jiné tekutiny - to znamená, že jej výrobce původně vložil do svého zařízení. / kamna používající tyto výrobky.

Jde jen o to, že existují kamna x / kamna, která mohou zpočátku sloužit dlouhou dobu (můj Hitachi se narodil v roce 1994 a pluhy s mocí a hlavní), a existují „jednorázová“ kamna x / s krátkou životností - takto si výrobce objednal častěji kamna x /

Lidé! POMOC !!! SOS !!!
Právě jsem si všiml - dole je bavlněný černý prášek. Je to kvůli kovovému tření nebo něčemu vážnějšímu? (vzlykající a rozmazané slzy na mé tváři)
Podívej, jsi v pořádku?

pokládání výrobků nějak ovlivňuje trvanlivost žlázy

Nikdo to neví.

Je to kvůli kovovému tření nebo něčemu vážnějšímu?

S největší pravděpodobností z tření lopaty v hnízdě.

Nikdo to neví. S největší pravděpodobností z tření lopaty v hnízdě.

Všechno! Klepání, píšťalky, hromy A hřídel v kbelíku se potácí. Co dělat? Jak to? No, postaral jsem se o to, jako modré oko, sfoukl prachové částice. A to po několika měsících provozu bez napětí? (vytrhne jí vlasy).

No, postaral jsem se o to, jako modré oko, odfoukávající prachové částice.

A kdo vytápěl byt sporákem x /?

Uh-uh, jaké odporné narážky? Pro tyto účely mám topení. A několik minut jsem kamna zahříval.

[Nováček]

Nováček, Do služby.

Všechno! Klepe, píská, rachotí

[sazalexter]

Jejda, plul

sazalexter, ale jaký je správný popis poruchy z technického hlediska?

A lze to prozatím využít nebo ne?

Uh-uh, jaké odporné narážky? Pro tyto účely mám topení. A několik minut jsem kamna zahříval.

Co je to za narážky? Z vašich slov je to napsáno správně, jak vidím

Já jsem tady s bláznem mysli zapnul kamna na zahřátí (pečení), doma byla zima. Naše pokyny nezmiňují, že je naprosto nemožné to udělat s prázdnými kamny. Byla rozrušená rovně. Víko se zdálo mírně pokrčené.

[zahřát]

No, je to tak - protože doma bylo chladno (dobře, velmi chladno) a kamna byla spíše jako mrazák, zapnutá kamna zahřát.

Já, sobsno (naposledy), a myslel jsem si, že myslíš špatně. Ale neodradil jsem - najednou jsem nemyslel tak, jak jste si mysleli.

Mír - přátelství - bochník čerstvého chleba!

Oh, bochníky jsou nyní problém

"Nováček".

Ano. Je to nepříjemné. Opravdu soucitím. Chtěl jsem poslouchat více pozitivistů ohledně kamen. A pak ... No, nedělej si starosti. Ke službě ... Je velmi zajímavé, jak se jejich služba bude chovat v takové situaci. Napsali jste, že víko při zahřívání na volnoběh trochu vedlo. Podíváte-li se na ně, neříkejte o tom. Molo hřmělo a je to ... Protože pokud chrastí a chrastí, určitě něco s hřídelí nebo kinematikou a stěží se stalo nesprávným zahřátím, spíše je kinematika křehká nebo banální sňatek, ale mazaní opraváři, kteří objevili pokřivené víko, mohou začít všechno obviňovat z nesprávného provozu neprovádět záruční opravy. Pokud ano, pak musíte dát tomuto výrobci technologie na zuřivé brousit, vůbec na to zapomenout a říct to všem svým přátelům a známým, aby v nich nikdo nebyl.
A pokud je opravena bez problémů, pak je to dobré znamení. Nakonec se všechno může zlomit, je důležitější, jak výrobce tyto problémy řeší ...
Po komunikaci se službou se odhlásíte. Velmi zajímavé.
S pozdravem.

Omlouvám se za uvedení v omyl - ne, víčko se nezkroutilo. Jsem tak podezřelý (cítím všechno a zdá se - jen jsem pohnul kamny a světlo leželo jiným způsobem).
A vždycky najednou hněteme buchtu (mám rád hustý chléb), to je zvýšené zatížení.

A pokud je opravena bez problémů, pak je to dobré znamení.

HP této cenové kategorie zpravidla neopravuje, ale nahrazuje novým.

HP této cenové kategorie zpravidla neopravuje, ale nahrazuje novým.

Chápu, že výměna lopaty problém nevyřeší?

Nováček, do služby.

Jelikož obchod nevydal záruční list, mám podezření, že má „vlastní“ službu.

Jogurt z tvarohu „activia“. 1 balíček aktivace, 0,5 l. mléko, 2 lžíce. l. Sahara. Jogurtový program po dobu 6 hodin.

Je 6 hodin dost? Zahříváte mléko na 40 gramů? (jak je správné - zahřát to nebo ne?). Sterilizujete nádobu? A aktivita tvarohu - jogurt je chladnější? Nebo je to kvůli menšímu množství mléka? Všude, kde píší recept - na 1 litr mléka, 100 gramů jogurtu (a v našich pokynech, jako proporce nejsou uvedeny).
Ruce mě svědí, abych to zkusil, ale hromadil se odliv otázek a teprve teď se mi podařilo koupit přírodní jogurt bez plnidel.

[Nováček]

Nováček, https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389045.0 Zde je předpis. S aktivací jsem se o to jen pokusil, líbilo se mi to. Mléko při pokojové teplotě. Nebylo dost mléka. proto tak učinil. Výsledek byl uspokojivý. Časem: čím delší, tím kyselejší.

Stůl je také ze šarlatu.

Zdá se, že máte stůl od Rolsena. Scarlett nevaří jogurty.

Možná si už nepamatuji.

Vyrobený jogurt. Ukázalo se, že je to kyselé (je to moje vlastní chyba, přeexponoval jsem to). A tak moc ani nic.

Udělal jsem jogurt podruhé. Čas „malátnosti“ byl snížen na 6 hodin. Něco, co se mi nelíbí výsledek. Poprvé to bylo spíš jako kyselý kefír, tentokrát jako kyselý jogurt. Nějak vůbec jogurt. Změním startovací kulturu na suchou (je nereálné najít živý přírodní bio-jogurt v prodeji).

Udělal jsem jogurt podruhé. Čas „malátnosti“ byl snížen na 6 hodin. Něco, co se mi nelíbí výsledek. Poprvé to bylo spíš jako kyselý kefír, tentokrát jako kyselý jogurt. Nějak vůbec jogurt. Změním startovací kulturu na suchou (je nereálné najít živý přírodní bio-jogurt v prodeji).

Jaké je správné jméno - jogurt, kefír, jogurt? https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=255920.0

Očekávám od jogurtu určitou specifickou chuť (a je nereálné určit, zda se laktobacily rozmnožily nebo mléko fermentovalo kvůli jiným „látkám“).

[Nováček]

Nováčekjak je na tom váš chléb?

Během hnětení držím kbelík rukama.