Domácí pekárna Midea AHS15BC

[Nováček]

NováčekZkusili jste požádat o záruku?

Zavolal jsem do servisního střediska a řekli, že kbelík není záruční případ. Trochu jsem vzbudil - řekli, přines to, uvidíme. Zeptal jsem se na objednání nového kbelíku (na vlastní náklady) - řekli, že nevíme, ne v kurzech. Položil jsem otázku na webu výrobce - neodpověděli. Tak to je ono.

https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html

[lisa567]

lisa567, na kterém prog jste upekli?

Hlavní

Jednou jsem koupil nealkoholický nápoj „Elakha“ v hliníkové plechovce: jako ruský recept, jako sbiten atd. Všechno se ukázalo být prozaičtější - sýtený nápoj. Nepili, škoda to nalít. Hnětel jsem na tom chléb: „francouzský“ program, který úplně nahradil vodu v receptu touto kaší, snížil množství droždí a cukru o čtvrtinu. Pane, jaké vůně se vznášely v našem malém bytě! ... Všude pronikla vůně čistého alkoholu. Také trochu voněl chlebem. Zde je ve skutečnosti samotný chléb:
🔗
Chléb byl vynikající! Vzdušný, voňavý, příjemný nahnědlý odstín.
Dnes jsem se rozhodl experiment zopakovat, protože ještě zbývala malá kaše a vyčerpaná láhev kvasu. Opět „francouzská“, čtvrtina množství kapaliny byla kaše a tři čtvrtiny kvasu, cukru a droždí se znovu rozřezaly na čtvrtinu, přidala se oloupaná slunečnicová semínka a pár lžící suchého kvasu:
🔗 🔗 🔗 🔗
Doporučuji zkusit udělat chléb, pokud ne na „vaření“, tak na lahvovém kvasu. A nezapomeňte koupit suchý žitný kvas: dává chlebu velmi příjemnou sladovou chuť.

A nezapomeňte koupit suchý žitný kvas

Chtěl jsem to koupit, ale podíval jsem se na složení a rozmyslel jsem si to. Myslím, že kvašená mladina je lepší. Ačkoli má mladina jen malý přínos (dobře, nerozuměl jsem tomu). Sem přidejte žitný slad ...

Na úkor kbelíku - měl jsem na kbelíku (dole) čtyři držáky pipki. Pokud je to možné, zveřejním fotografii. Je to manželství nebo přirozené opotřebení?

Podívej, někdo, v jakém stavu jsou?

[Delekhtor]

Delekhtor napište recept na svůj chléb.

[Nováček]

Nováček, jako je vše na svém místě:
🔗 🔗

lisa567, tak jsem vše popsal výše. Existuje recept z knihy z pekárny a trochu fantazie

Nemám moc fantazie v pečení, potřebuji to na policích podrobně utřídit! A složení suchého kvasu, který používáte, prosím napište

Dnes jsem experimentoval. Pečený dort s čerstvými třešněmi. Ukázalo se to velmi chutné, všechny nuance v receptu. https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.740

[lisa567]

lisa567„Nemohu jít na police - jsem Stvořitel
Pokud jde o složení kvasu: Nevím, přinesl ho můj tchýně, pak se zpod něčeho nalil do bílé nádoby a podepsal - Rye Kvass 2008
V Moskvě jsem viděl krabice se suchým kvasem na „sedmém kontinentu“, pravděpodobně by to mělo být také na trzích s potravinami. Takto starý kvas skončí, pak se s vámi určitě podělím o fotografie nového a jeho popis

lisa567, nemohu se dostat na police - jsem Stvořitel

Úcta!

Něco z jogurtu, které se mi nedávno ukázalo jako neúspěšné. Možná, když nepotřebujete zakrýt nádobu víkem? A pak se hromadí spousta kondenzace. A tak se voda odpaří. A v jogurtech se víčka nenasazují - podle pokynů to není nutné. A?

A nikdo nezkoušel kastrol v HP? A pak mě trouba pustí, mohu to zkusit v HP?

Pověz mi, pliz. V režimu pečení blikají číslice, když nastavíte čas? Zdálo se, že Che předtím neblikal. Nebo zamrkal? Ne, nezdálo se, že by mrkli.

[Nováček]

Nováček, Tento režim jsem nezkoušel ani jednou - nemohu si pomoci

[Nováček]

Nováček, Použil jsem to, ale nepamatuji si to. Podle mého názoru neblikají, stejně jako v jiných režimech

[Nováček]

Nováček, Použil jsem to, ale nepamatuji si to. Podle mého názoru neblikají, stejně jako v jiných režimech

Také to často nepoužívám, ale bylo to vtištěno v mém podvědomí - nemrkejte. Nebo jen zapomněl? Zkontrolujte, prosím, blikají nebo ne? A pak se už něco stalo horečkou. Se zděšením.

Takže mě už unavují bubliny na kůře - upečl jsem pečivo na dietním programu (je to nejdelší). Nafouklo ještě více bublin. Zjistil jsem však, že kamna fungují bez předehřívání (a v jiných modelech je k dispozici topení). Měli byste něco zahrnout předem na „jogurt“ na 30 minut?

Ahoj! Kdo má takový pekárnu? Koupil jsem a upečl francouzštinu z knihy receptů v programu, ukázalo se, že je to malá, tvrdá, nepečená cihla. Co je špatně?

Dobré odpoledne, právě jsme koupili pekárnu a problém je stejný jako vy, jen nerozumíme tomu, jak situaci napravit

[upejpavý]

upejpavý, Čtení tématu #

[upejpavý]

upejpavý, Čtení tématu #

Rozumím tomu, ale chtěl bych slyšet rady majitele stejné trouby a zjistit, jak se používá recept na naši troubu

[Olga]

Olga, podle receptu z knihy neustále peču francouzský chléb. Jen vyměním vodu za mléko. Chléb je elegantní s křupavou kůrkou. Vyměňte droždí a mouku a uvidíte výsledek. Na první stránce v mém příspěvku vidíte fotografii francouzštiny. https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=379455.0

Děkuji, dnes jsem koupil jiné droždí, vyměním také mouku, zdá se mi, že je v ní, mohu místo pečení použít obyčejnou pšenici?

Nikdy jsem nepoužil recepty z pokynů. Nelíbí se mi a nerozumím měrné jednotce - kelímkům. Kupte si váhy, vezměte si recepty z fóra - a budete šťastní

Díky za radu . Přišel jsem na to a dostal jsem chléb, byl v droždí. A v šálcích jsem pochopil, jak měřit - na sklenici jsou nápisy o šálku. Mám měřítko, budu experimentovat s výplněmi

[Nováček]

Nováček, Nemáš pravdu. Francouzský recept v knize je velmi úspěšný, ukazuje se jako velmi chutný chléb. A pokud se vám nelíbí šálky, držte se gramů. Fórum má tabulku pro převod šálků na gramy.https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161168.0

OlgaPoužívám mouku jako je tato

Souhlasím s vámi, francouzský recept je jednoduchý a překvapivě chutný!

[možná]

Nováčku, mýlíš se. Francouzský recept v knize je velmi úspěšný, ukazuje se jako velmi chutný chléb.

Takže na ničem netrvám. Ale knihu nepoužívám, protože možná, recept není přesný. Protože všichni jednomyslně trvají na tom, že chléb je chutný, zkusím to. Dík!

[jen 15 minut]

Obecně jsem zjistil příčinu puchýřů! V hlavním programu čas první kontroly jen 15 minut!!! Bylo by lepší si vzít čas na odpočinek a přidat ho do kontroly. VELMI špatný program. Budu hledat možnosti kombinace nebo vařit v těstě.
Kdo používá program těsta? Čas vypršel, hm?
A obecně si musíte vytvořit vlastní tabulku. Lidé, hej, zapojte se.

Vážení majitelé několika kamen, řekněte mi - jak hlasité jsou signály Midea? A pak jsem narazil na recenzi o jejím hlasitém pískavém signálu. Obzvláště zajímavé ve srovnání se všemi druhy LG, Panasonic atd. Lze srovnávat s karikaturou Panasonic, je to pravděpodobně všechny.

[Kleopatra9]

Kleopatra9, ve srovnání s lg je lepší. tam jsem nic neslyšel. Uprostřed je zvuk mírně hlasitý a nepískavý.

Začali neustále používat program „těsto“ - pekárna chleba je super věc!

Ahoj. Moje rodina používá tento pekárnu od ledna 2014. Nemohu říci, že každý den (protože byl „zavěšen“ na mě), ale jednou nebo dokonce dvakrát týdně pečeme chléb. Snažíme se ho používat čím dál méně, je to bolestivě všechno se šíří do šíře, takže se snažíme nepečeme všechno to báječné s přísadami, které vypadají spíše jako koláč, a ne jako chléb. V roce 1900 r definitivně ospravedlnila své směšné peníze. Chléb je upečený vysoký, načechraný, bez problémů a problémů s kvalitou mouky a droždí.Bereme nejlevnější pekárnu nebo první třídu pro šedý chléb. A pokud kbelík prosakuje, není škoda ho vyhodit.
Máme velmi rádi chléb podle receptu „Bílý chléb“ (úplně první v knize receptů), ale je čas dát ho do francouzštiny. Takže droždí je méně a chléb svěží. Psali zde o bublinách. Takže, aby tam nebyli 20 minut před začátkem pečení (časovač bude asi 1 hodina 30 minut), udělám tři zářezy úhlopříčně žiletkou, jako pušku. Po zvednutí se získá velmi krásný vrchol a vychází přebytečný vzduch.
A také jsem si všiml, že pokud otevřete víko 20 - 30 minut před koncem pečení a otřete kondenzát, který se tvoří na plastových stranách a víku, pak se horní část ukáže jako červenější.
Nejsme přátelé s jogurtem. Nefunguje. Obviňujte to z obchodu s mlékem. Zdá se, že obsahuje příliš mnoho antibiotik. Opravdu nezakysne. Ale džem, o kterém nikdo nepsal, je prostě báječný. Možná ne v tématu fóra o chlebu, ale pokud stroj na pečení chleba dává takovou příležitost, proč to nezkusit? V zimě 600 gramů zmrazeného černého rybízu, 200 gramů cukru, 2 lžíce citronové šťávy a 2 lžíce kukuřičného škrobu - a na stole máte nejčerstvější přírodní džem bez potíží a konzervantů.
A ještě pár slov. Pokud má někdo zájem o časové plány pečení a další recepty, pak je návod k použití a kniha receptů pekárny Rolsen RBM-1320 pro nás ideální. Hledat na internetu. Navigace bude snazší.

[perfektní]

poté návod k použití a recept na pečicí stroj Rolsen RBM-1320 perfektní vyhovuje našim

Vaše lži jsou přibližné.
Proto vás žádám, abyste opravili režimy pro svůj vlastní stůl, pro všechny.
Jogurt je zvláštní, že nemůžete. Používejte dlouhodobě UHT mléko. 6 hodin - a máte hotovo. Mimochodem, nějak jsem zvýšil čas malátnosti na 10 hodin (zdálo se, že to nezkyslo). Co se stalo po 6 hodinách, co po 10 - to samé !!! Chemie, co si z toho vzít. A na přírodním domácím jogurtu se zhoršuji.
Nevařím džem, omlouvám se za sporák, i za takové směšné peníze.
A vyhlídka na lezení a štěpování máku žiletkou není lákavá, ale díky za radu. Myslím, že zvýšení prvního nátisku alespoň o 10–15 minut by problém bublin vyřešilo. Ale tento problém nelze vyřešit kombinací režimů - neexistuje vhodný časový program. Na žito-pšenici (50/50) nebyly bubliny pozorovány, TTT stotisíckrát. Pouze na bílém. Dietní režim situaci nezachrání (i když se jedná o nejdelší program).

Prosím, pomozte mi, milí pekaři, majitelé médií, omlouvám se, že opakující se otázka a pro něj existuje sto procent samostatného tématu, ale mám malé dítě a prostě tady nemohu všechno číst. Problém je v tom, že mi chléb nefunguje a ukázalo se, že je velmi těžký. Mouka Makfa, bezpečná droždí, zkontrolovala droždí, jak je napsáno v knize, nalila droždí do sklenice vody s cukrem a objevila se aktivní pěna. Někde jsem četl, že musíte dát mouku, abyste vytvořili buchtu, sledoval ji, nalil ji do dobrého stavu, krabička se nevejde. Pak jsem četl, že v knihách, které dávají nepřesné měření pekárně, jsem našel recept, kde je vše jasné v gramech, zvážil vše na vahách, výsledek opět neseděl. Vyzkoušejte obyčejný bílý chléb na hlavním pečivu a francouzský na mléce, k ničemu. Nevím, co mám dělat, pomoci s radami nebo alespoň s odkazem, kde najdete odpověď. Sedím v slzách s pátou cihlou chleba a přemýšlím o odhodení pekárny

A vrch chleba neustále praská

[Julie]

Julie, zkuste upéct francouzštinu pomocí knihy receptů, hodně jsem ji upiekla, vždy to funguje. Vyměňte část vody za mléko, zahřejte mléko nebo vodu na 30 gramů. Pokud tento recept nefunguje, vyměňte mouku, možná šarže nebyla úspěšná. A horní část hlavy praskne kvůli nedostatku vody. Moje hlava také často praskne, ale to nemá vliv na chuť.
Tady je moje francouzština.

[yulia3313]

yulia3313, není třeba zahodit tento úžasný chléb.Obávám se, že jste ovlivněni množstvím informací, které kazí případ. Vezměte si první recept z knihy receptů na bílý chléb. Použijte dodávané sklo a lžíci. Proosejte 3,5 šálku mouky. Jakákoli prémiová pekárna. I Ryazanochka (červená taška s bílým hráškem) je vhodná. Nalijte z misky 2 stoly. lžíce cukru, 1,3 lžičky. lžíce jemné soli (NENÍ jodizované), 2 lžíce. lžíce sušeného mléka (jakýkoli obsah tuku). Vložte hnětač do kbelíku. Nalijte to na 2. stůl. lžíce rostlinného oleje. Pomocí lopaty rozetřete olej po dně a mírně po stěnách. Nalijte 300 ml vody o pokojové teplotě pomocí dodávané sklenice a zřetelně měřte po stupnicích. Naplňte směs cukru, soli a osušte. mléko. Naplňte prosetou mouku. Do mouky udělejte malý otvor a přidejte 1,5 lžičky droždí Saf-moment (červené balení, droždí uchovávejte v chladničce). Zapněte první program pro silnější chléb nebo druhý program pro vzdušnější chléb. Hmotnost 1 kg., Tmavá kůra. A už se toho nedotýkej. Všechno bude provedeno samo. Nepokropte, nedolévejte. Nemusím ani loupat těsto ze stěn. Neotvírejte víko často a neumisťujte jej poblíž okna, kde fouká. Už jsem psal, jak dělám vrchol vypadat krásně. Když časovač ukáže zbývající 1 hodinu a 30 minut (pečení ještě nezačalo), udělám 3 šikmé řezy žiletkou, jako pušku. Pokud poté dostanete cihlu znovu, pak nevím, jak pomoci

Děkuji moc, zítra se pokusím koupit další mouku. A další otázka je zde napsána 2 šálky mouky a 4/5 více, pokud dobře rozumím, rozdělit celý šálek na pět částí a dát, tedy téměř plnou sklenici? Na skle jsem takovou značku nenašel

A proč se obtěžovat s miskami? Používám váhy - vždy to funguje, TTT Vyzkoušejte tento postup - hněte těsto na libovolném programu a vypněte ho. Po 30-60 minutách. zapněte hlavní. A že s baterkou nevidíte, jak se těsto chová? Vždy pozoruji - někdy je to nedůstojné nebo přehnané - zde jednám podle okolností. A pokud se střecha trhá, není dostatek vody, možná je tak těžká hrudka pro droždí obtížná, i když těsto vždycky udělám husté, vyhovuje mi to, TTT stokrát.

[Julie]

Julie, sklenice 250 ml, což znamená, že 1 díl je 50 ml. Můžete měřit 200 ml, to bude 4/5. A pokud pečete francouzskou, vložte střední kůru, s tmavou se ukáže jako velmi silná. A suché mléko lze bezpečně nahradit obvyklým množstvím, které se rovná tekutině v receptu, a nic jiného nelze přidávat nebo ředit na polovinu vodou.

přidejte do vody kyselé mléko (kefír, jogurt, zakysaná smetana), nejméně 50 ml - chléb to miluje. A ještě nepečte velké chleby. Zde je jednoduchý osvědčený recept na 450 gramů.
Voda z vodovodu 210 ml. (společně s k / m)
Pšeničná mouka 2 šálky (300 g)
Sůl 1 lžička
Cukr (melasa, med), 1 polévková lžíce. l
(sůl, cukr - ne pro každého, beru méně)
Máslo (máslo, zelenina) 1 lžíce
Suché droždí 1 čajová lžička

S radostí bych všechno pověsil šupinami, ale je to napsáno podle receptu v šálcích, nevím, jak je přeložit na gramy (((((svítil jsem baterkou, díval se oknem, že těsto začalo trochu stoupat a to bylo všechno, pak to začala péct. Možná jak zastavit proces, tak, aby těsto déle stálo, aby mělo čas přijít?
děkuji za recept, zkusím to udělat se stejnou moukou)) za jinou mouku, bohužel nyní neexistuje způsob, jak jít ((((

S radostí bych všechno pověsil šupinami, ale je to napsáno podle receptu v šálcích, nevím, jak je přeložit na gramy (((((svítil jsem baterkou, díval se oknem, že těsto začalo trochu stoupat a to bylo všechno, pak to začala péct. Možná jak zastavit proces, tak, aby těsto déle stálo, aby mohlo přijít?
děkuji za recept, zkusím to udělat se stejnou moukou)) za jinou mouku, bohužel nyní neexistuje způsob, jak jít ((((

pak ano.
Udělej následující.
vhoďte přísady do kamen. nainstalujte libovolný program s dávkou (i ten první). Nechejte míchat asi pět minut, dokud nebude hladký. Stiskněte tlačítko start / stop bez uvolnění. Program by se měl vypnout. Jděte si dělat svou vlastní věc po dobu 30-60 minut. Pojďte, zapněte první program. Dávejte pozor na kolobok.10 minut před začátkem pečení (čas intenzivního zvýšení teploty na displeji „1:07“, čas před touto dobou) rozsvítíte baterkou, uvidíte, že se dostalo velmi málo, vypněte troubu (dlouhým stisknutím tlačítka start / stop dojde ke krátkému stisknutí, program bude restartováno pro hnětení, udělal jsem to vícekrát). Od tohoto okamžiku sledujte častěji, někdy stačí 10 minut na to, abyste stáli. Jak uvidíte, že vám vše vyhovuje, vyberte program 12 Pečení, nastavte čas na 1 hodinu a zapněte jej (musíte ho dvakrát stisknout). Čekáte na výsledek. Zkuste droždí stejně změnit. Nebo je ve vašem pokoji zima?
Totéž platí, pokud zjistíte, že chléb stagnoval, vypněte troubu a nastavte program pečení.
pokud máte měřítko, klidně si vezměte osvědčené recepty z fóra, neobtěžujte se knihou. Začal jsem recepty na fóru, teď dělám všechno prakticky bez receptů.
odhlásit se později, co pro vás fungovalo / nefungovalo

S radostí bych vše zavěsil na váhy, ale je to psáno podle receptu v šálcích, nevím, jak je přeložit do gramů (((((

Děláme to:
Počet hlavních ingrediencí v jedné odměrce a odměrkách https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0
Množství mouky a dalších přísad pro výrobu chleba různých velikostí https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

A snažíme se častěji chodit do sekce Základy hnětení a pečení, která byla napsána speciálně pro vás, zde se dočtete o rovnováze mouky a kapaliny, housce a sledujete mistrovské kurzy chleba https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

kamna se dokazují, těsto se hodí. Takže jsem udělal o vašem receptu na 450 gramů chleba) prosívané mouky, firma "Aladushkin". Přidal jsem zakysanou smetanu, tam byly 4 lžíce. lžíce z mého koláče a rozhodl se přidat) Také jsem změnil droždí - „estetika chuti“. Všechno jsem hnětl na prvním programu, nechal jsem to 40 minut, pak jsem zase zapnul první a vytvořil jsem buchtu, jak jsem to četl na fóru, a teď čekám na čas před pečením, pomalu se zvedá, ve srovnání s tím, co bylo předtím, šlo to jako a) počkej)

[yulia3313]

yulia3313, jak se máte? Dali jste si chleba?

Pánové !! Soudruzi! Drazí moji! Moc vám všem děkuji! Mám bastarda! prostě vynikající, jak pečení probíhalo, vstal až po okraj, dokonce se bál, že vyskočí)) nemusel znovu nic zastavovat, všechno dopadlo skvěle! přiložení fotografie)))

Trochu se to zastavilo, zjevně to bylo v droždí (chleby by neměly stoupat až po okraj o 450 gramů). Nebojte se péct bez těsta (předběžné hnětení a kynutí). Šťastný chléb!

můj druhý chléb, už bez kyselého mléka, musel zastavit proces tak, aby chléb stál 15 minut a pak 60 minut pečení


a teď jsem našel velký chléb podle receptu z tohoto webu

Ahoj, vítej začátečník!
Koupil jsem tento HP. Zkoušel jsem péct podle hlavního receptu a podle „francouzštiny“. Vzal jsem recepty z pokynů a vyzkoušel je z mixu v obchodě. Ukázalo se, že sendvičový chléb. Chci chuť jako bochník obchodu (nakrájený na plátky atd.) - řekněte mi, jaký recept a program použít?

Miluji výrobu pizzy a s nákupem HP jsem v ní začal dělat těsto, dopadlo to velmi dobře. Před HP jsem hnětl takové těsto v kombajnu a pak jsem si pohrával se zvedáním. V mimosezóně, kdy byly baterie ještě studené, se těsto muselo ohřívat ve vodní lázni, jinak se nezvedlo. Nyní žádný takový problém neexistuje.

A přesto - jak pozastavit program a poté pokračovat?

Klidná obloha a teplý chléb pro každého ;-)