Krutony kanapé

[Tanyusha-Scarlett]

Krutony kanapé

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
máslo (nebo margarín)	200 g
středně velké vejce	2 ks
cukr	2 lžičky
sůl	1 lžička
zakysaná smetana	2 lžíce. l.
mouka	250-270 g
prášek na pečení	2 lžičky (bez skluzavky)
suchý kopr	volitelný

Metoda vaření

• Navrhuji recept na těsto, podle kterého vždy peču svačinové koláče. Ale díky Tanyusha-Scarlett, Použil jsem to na lahodné krutony, které jsou skvělé samy o sobě a jsou vhodné i na jednohubky. K dosažení požadovaného účinku se krutony pečou dvakrát, připomínajíc technologii výroby biscotti.
• Musíme těsto na křehké těsto. Pro tohle:
• 1. Máslo rozemlejte na cukr, sůl, zakysanou smetanu, dokud nebude hladké.
• 2. Vložte vejce po jednom.
• 3. Mouku smícháme s práškem do pečiva.
• 4. Postupně přidávejte mouku do směsi másla a vajec a rychle hněte těsto. Dělám to s mixérem, hákovým nástavcem.
• 
• 5. Z těsta vytvarujte 2 dlouhé párky o průměru asi 2–3 cm. Zakryjte plech pergamenovým papírem a položte naše polotovary.
• 
• 6. Předehřejte troubu na 180 ° C.
• Pečeme nejprve 20 minut. Není třeba smažit.
• 
• Vyjmeme a nakrájíme na jednohubky (tloušťka 1-2 cm), dáme na plech. Pošleme ji zpět do trouby, aby sušila 30-40 minut, dokud nebude krásná zlatá barva.
• 
• Ve výsledku získáváme neuvěřitelně křupavé krutony, které jsou skvělé pro jednohubky.
• 
• Fotografie ukazuje těsto z poloviny porce. K pikantnosti se do části těsta přidá suchý kopr.
• Příště (a určitě to bude) dokončím tvar tak, aby jednohubky byly kulatější, ne oválné, aby se na ně dalo dát více dobrot.
• 

Poznámka

Přiměla mě experimentovat Tanya-Scarlett , který hledal recept na krutony (nebo krutony), na které můžete dát různé dobroty na slavnostní a nejen stůl.

Myšlenky Butriks od Tanyusha-Scarlett:
Beru krutony (koupené - které jsou jako krutony, vím, že je to škodlivé, ale opravdu je miluji), lehce strouhané se stroužkem česneku, nahoře s majonézou, pak mušlí a kouskem čerstvé okurky, posypeme nadrobno nasekanými bylinkami, můžete potřít vajíčko. Totéž dělám se šproty nebo dobrým konzervovaným jídlem - jen přidám nakládanou cibuli a rajčata (pokud existují) - vypadají na stole tak elegantně a přes jednoduchost odlétají ze stolu.
Další možností je potřít česnekem, potřít majonézou, trochu šprotové pasty nahoře (jen to se v poslední době stalo ještě dražší, málokdy to chutná), pak šprot a okurky-rajčata-zelenina
Pro slavnostní verzi - natřete kruton máslem, pak polovinu vrchu natřete paštikou a na druhou dejte šprot a posypte zelenou cibulkou, nakrájenou na diamanty - to znamená šikmo nakrájejte peří nebo paštiku vymačkejte do cukrářského sáčku, vezměte křepelčí vejce a jemně ho osmažte jako smažená vejce (můj přítel připravil butriks s kaviárem a takovým vejcem - hosté byli v kulturním šoku).
Obecně jsou možnosti možné! Když můj synovec vidí, že budu vařit butriky, už to píská (a neustále tiše píská ještě před tím, než sedí u stolu - pro takový případ jich pár nechám na talíři)

Z toho, co bylo v ledničce, jsme dostali takové rychlé jednohubky

Domácí šproty a salát s divokým česnekem se velmi úspěšně spřátelily s krekry

Wow! Jste chytrý a fungovalo to tak rychle! Takže jsem si také myslel, že byly vyrobeny podle principu biscotti - nápad přišel, když se na to dívala Ann Burrell, a ty - splnil můj sen !!! : girl_hug: Nyní na Velikonoce budu mít úplně domácí krutony (běží přes strop z emocí, které mě přemohly). Můžete si připravit domácí šproty a majonézu. Ale hlavní je VÁŠ ZNAČKOVÝ MUSEL !!!!

Tan, určitě vyzkoušejte, doplňte a nabídněte! Udělal jsem je tak rychle a děti to opravdu ocenily).
A slávky tam prostě nebyly, aby to zkusily. Ale příští týden bude důvod opakovat.Jen si myslím, že z alobalu vyrobím loď a budu v ní péct, abych získal kulatější tvar krekrů.

p. od. Také se mi zdá, že mohou být pečeny předem a skladovány na suchém místě.

Jen mě napadlo udělat z alobalu člun a péct v něm, abych získal kulatější krutony.

Také jsem přemýšlel o držáku na bagetu, jen jsem ho od narození nikdy neměl (máme peníze - nemáme dost inteligence - Cat Matroskin)
Tady jsem si nepamatoval ani do vesnice, ani do města. vidlák lakomý soused - běžel jsem na čaj, soused chtěl ve spěchu udělat šišky se šproty, tak vzal sklenici („budou na dovolenou“) a ukázalo se to jen krutony s česnekem, majonézou a opotřebovaným vejcem a plátkem rajčete - nic se nestalo. Je pravda, že pak o takových krutonech ani neslyšeli, prostě smažili plátky bochníku na jedné straně a třeli a třeli to

Díky za recept, určitě zkusím !!! A po krájení je sušit v troubě?

[Olesya]

Olesya, děkuji za pozornost věnovanou receptu!
Máte pravdu, trouba je zapnutá, stupně jsou stejné. Krekry musí dobře zaschnout.

Jaké kouzlo Záložka do pochodu (neexistuje žádný pochodující smajlík))

Třída !!! Již odvlečeno !!! Z dálky jste nepochopili, jaké židle jsou tak jedlé? Nech mě, myslím, se podívat, a tady jsou vynikající !!!