Čokoládové biscotti "Tři ořechy"

Čokoládové biscotti "Tři ořechy"

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
kuřecí vejce	2 ks
práškový cukr	100 g
pšeničná mouka	120 g
kakaový prášek	30 g
prášek na pečení	0,5 lžičky
sůl	štípnout
vanilkový cukr	1 polévková lžíce. l
hořká čokoláda	50 g
ořechy (mandle, kokos, piniové oříšky)	Zx60g = 180g

Metoda vaření

• Vejce vyšlehejte s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem, dokud nebudou nadýchaná.
• Smíchejte mouku s kakaovým práškem, solí a práškem do pečiva, přidejte do vaječné hmoty a promíchejte.
• Nakrájejte čokoládu velmi jemně.
• Mandle ponořte na několik minut do vroucí vody, poté do studené vody, oloupejte, osušte na papírovém ručníku.
• Nahrubo nasekáme všechny ořechy.
• Do těsta přidejte kousky čokolády a ořechy, promíchejte.
• Vložte těsto do formy. Nikdy jsem nedostal speciální pokrm na pečení biscotti, takže, ať mi to odpustí Italové, pečil jsem ho v běžné dortové formě 24x12 cm a zakryl jsem ho papírem na pečení.
• Pečte v troubě předehřáté na 180 ° C (konvekce 160 ° C) po dobu 25-30 minut. Ochota zkontrolovat párátkem.
• Vyjměte z formy, úplně ochlaďte a nakrájejte ostrým nožem (bez hřebíčků) na 7mm plátky.
• Soubory cookie položte v jedné vrstvě na plech vyložený papírem na pečení.
• Pečte 20 minut při teplotě 150 ° C (konvekce 130 ° C), na nejvyšší úrovni. Uprostřed pečení otočte biscotti jednou na druhou stranu.
• Krutony se získávají s bohatou ořechově čokoládovou příchutí, ne příliš tvrdou. Zkus to!

Miska je určena pro

25-30 ks

Čas na vaření:

40 minut

Program vaření:

trouba

Poznámka

Vzal jsem jako základ recept na biscotti od Alexandra Selezneva, kde přesně to neřeknu.

[Marishka,]

Marishka, opět krása a lahodnost !!!

[Tanyush]

Dík, Tanyush!
Nejtěžší částí je získat dužinu kokosu a nežvýkat všechny sušenky najednou.

[Marisha]

Marisha,! Musí to být velmi chutné - kokos, mandle a piniové oříšky mmm ...

[Marisha]

Dík, Marisha!
Tato možnost se nám opravdu líbila, budu rád, pokud se vám bude líbit také.

[Manechka]

Manechkajaké lahodné! A ořechy a kokos, super! Beru to!

Takže si ještě jednou myslím, kdy přijde řada na Biscotti? Koneckonců, v srpnu jsem přinesl recept z Toskánska a dokonce jsem ho pomohl vařit v italské kuchyni, protože všechno přispívá k tomu, že sám Bůh nařídil upéct toto potěšení - ale ne! Ruce k němu nijak nedosahují

Marina, DĚKUJEME! Ukázalo se to skvěle!

[Tanechka]

Tanechka, dík!
Těšíme se na recept toskánských biscotti!

[Marisha]

Marisha, a opět krása !!!
Jako vždy velmi lákavé fotografie a jaký recept - no, prostě ořechový!
Přidejte si do záložek, děkuji!

[Vitalinochka, Marisha]

Vitalinochka, Marisha! Děkuji děvčata! Doufám, že vás recept nezklame.

[Manyash,]

Manyash, Pověz mi prosím o kokosu.
A pak jsem to použil jen ve formě mléka nebo hoblin. Ale vy to zjevně nemáte
V jaké formě pořídíte, co uděláte dál .... a pokud budete také fotografovat pro přehlednost, nebudete mít cenu. I když tam stejně není. Vlastně, stejně jako tvé svědomí, svedeš tak lahodnými lahůdkami!
--------------------
Ltd. našel, co jíst kokos na kostky (sušené) 🔗

Máš tohle?

Anechka, mám tu nalevo, to znamená, že byla čerstvá. Koupil jsem pro pirogaa ostatky byly právě připevněny k biscotti.