Sýrová buchta

[Chléb v troubě:]

Sýrová buchta

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
suché droždí	1,5 lžičky
pšeničná mouka c. z.	450 g
sýr feta	100 g
sůl	1 lžička
cukr	2 lžíce. l
perlivá minerální voda (nesolená)	250-260 g
máslo	25 g

Metoda vaření

• Chléb v troubě:
• Smíchejte droždí s moukou, přidejte sůl, cukr, minerální vodu při pokojové teplotě a kousky sýra feta (já jsem měl sýr značky President). Jakmile je veškerá mouka rovnoměrně navlhčena, zastavte hnětení a nechte těsto samotné po dobu 20–25 minut.
• Přidejte změkčené máslo a promíchejte do měkkého plastického těsta. Fermentace - 120 minut s jedním mícháním uprostřed fermentace.
• Stůl poprášte moukou, vyložte těsto, promněte. Vytvořte kulatý nebo oválný bochník. Korektura pod fólií - 60 minut.
• Před vložením do trouby proveďte několik řezů.
• Pečte v troubě předehřáté na 230 ° C (konvekce 210 ° C) s parou prvních 10 minut, poté snižte teplotu na 200 ° C (konvekce 180 ° C) a chléb připravte. Celková doba pečení pro mě byla 50 minut.
• Hotový chléb dejte na rošt a úplně ochlaďte.
• 
• 
• Bochník v pekárně:
• Vložte všechny přísady do kbelíku na pekárnu. Režim - základní chléb. Všechno.
• 
• 
• 
• Měkká, tenká kůra a velmi aromatický a chutný chléb. Zkus to!

Ano, z mé vlastní zkušenosti, chléb a sýr se ukázal být skvělý, nadýchaný a se slabou vůní a chutí sýra - zejména následujícího dne

Marina, velmi dobře!

Sonador, jaký nádherný chleba! Oba jsou dobří ale z trouby se mi líbilo víc... Děkuji, určitě budu péct

[Manyash]

Manyash, vynikající chléb !!!

Dnes mám také sýr.

Wow!!!

[Tanechka, Marusya, Ksyusha, Irochka]

Tanechka, Marusya, Ksyusha, Irochkaděkuji děvčata! Je velmi příjemné, že vám chléb chutnal.

Marusi, pokud tam bude nátisk, bude to ještě lepší.

Ksyushaa recept Xde?

Hde-hde, je nutné zařídit ...

máme, jak - uvařeno, udělali jsme čtvrtinu práce, vyfotografovali - další čtvrtinu a zbývající polovinu - vydat ... již 5 receptů shromažďuje prach.

No tak, Omelčiku, rozeznej to. Chléb, předpokládám, vynikající!

Mezitím skryju sýr před svými myšmi, dokud to všechno nesnědly.

[Manko]

Manko, ale ani jsem nečetl recept, jen jsem se podíval přes řezy a drobky a byl ohromen! Báječné!!!!!! Zde je návod, jak vytvořit takový zázrak ...

[Manyasha!]

Manyasha!Jen superrrr!

[Sonadora]

Sonadorajaký úžasný chléb. Myakish jen

dlouho nebyly žádné krásné bochníky

[Manechka!]

Manechka! A toto a druhé - oba pastvou pro oči! Určitě se o to pokusím!

[Sonadora]

Sonadora, nádherný chléb!

Jaký pohledný muž! Vzal jsem to do záložek. Dík!

Děkuji děvčata! Byl bych rád, kdyby vám chléb chutnal.

Ahoj! Pečil jsem tento chléb jen v pekárně. Skvěle úžasné! Pečené se sýrem feta, na narzanu, místo cukru - medu. Vyrobeno napůl porce, vstalo velmi dobře! upečené metodou dlouhého kvašení z jmelí

Tady je fotka:

Manechko, jsem bez fotky, ale moc děkuji !!! Pečil jsem dvakrát za sebou, ačkoli tam nebyl žádný sýr, ale říkalo se tomu „Adyghe“, ale bylo to vynikající, prostě opravdu silné! A on stoupá v takových horách, zvlněný ... Peklo v HP. A kůra - mmm ... m ... mnyam

[Loya]

O! Jaký kus chleba! Loya, velmi chutná buchta! Myakish je mimo chválu!
Natasha! Dívky, Děkuji mnohokrát! Je velmi příjemné, že vám recept přišel vhod a chléb se vám líbil.

[s]

A já jsem pečil v rajčatové šťávě a plochém dortu - v princezně! Pozsspadl sezamová semínka. Velmi chutné, určitě to zopakuji. A také v pekárně. SonadoraSrdečně děkuji.