Masový koláč v Steba DD 1

Masový koláč v Steba DD 1

Kategorie: Masové pokrmy

Kuchyně: ruština

Složení
tučné maso (vepřové)	250 g
libové maso (hovězí)	400 g
stonek celeru	2-3 ks
sladká paprika	1 ks.
syrová pohanka	2 měsíce
voda	1 mst
sůl	1,5 lžičky nebo podle chuti
koření 4 papriky	1 špetka
majoránka	1 špetka
suchý zázvor	1 špetku nebo podle chuti
Sl. olej	15-20 gr.

Metoda vaření

• Připravte mleté ​​maso: maso nakliďte. Bude to šťavnatější s tučným masem.
• Zelenina může být zkroucena masem nebo nakrájena na plátky.
• Pohanku opláchněte a přidejte k mletému masu. Pohanku je možné po umytí kalcinovat a poté přidat do masa.
• Přidejte koření, sůl.
• Přidat vodu.
• Mleté maso dobře promíchejte.
• Nelepivou misku vymažte máslem. Vložte do něj mleté ​​maso, dobře zhutněte.
• Zavřete kryt, zavřete ventil. Program na kaši 0,3 15 min. Tlak se uvolní spontánně během 10-15 minut. Poté otevřete víko. Nastavit šikmo. Program smažení 7-9 min. Smažte dno.
• Horní část nemusíte smažit. Překlopte koláč na talíř. Ozdobte nebo podávejte s oblíbenou omáčkou nebo kečupem podle potřeby. Zakysaná smetana a česneková omáčka, bešamel, domácí majonéza fungují dobře .....
• Rychle se připravuje, jídlo je vydatné. Koláč jde jako samostatné jídlo s přidáním čerstvé zeleniny nebo zeleninových salátů.

Miska je určena pro

4-6 porcí

Čas na vaření:

asi hodinu

Program vaření:

Kaše 0,3 + pečeně

O! Jaká krása, prostě ideální pro ty, kteří chtějí koláče bez těsta. Určitě vařím za 2 týdny. Teď je Stebe už rok a já vařím všechno jen z nerezové oceli, pořád jsem to nezkoušel v teflonové misce. Je tam malý škrábanec, jako byste mohli položit papír na pečení, ale jak potom smažit? Můžete to opéct v troubě. A stále musíte zkusit jinou misku, možná se nelepí.

[Irina]

Irina, mini zarapina není děsivá.)