Salát založený na kavárně "Vinaigrette"

[Delam omáčka]

Salát založený na kavárně "Vinaigrette"

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Cuketa	1/2 ks
Lilek	1 PC
Červená / žlutá paprika	1/2 každého
Cherry rajčata	200 g
Brynza	50 g
Česnek	2 zuby
Olivový olej	1 + 1 st. l
Sójová omáčka	2 lžíce. l
Balzámový ocet	1 polévková lžíce. l
Kopr	1 větev

Metoda vaření

• Sada produktů pro přípravu salátu
• 
• Lilky a cukety nakrájejte na plátky
• Posypeme solí a necháme 10-15 minut sedět
• Vysušte papírovým ručníkem
• 
• Na grilovací pánvi rozpálíme olej
• Uspořádejte cuketu a lilek
• Smažte z obou stran až do charakteristických podélných pruhů
• Opečenou zeleninu vyjměte z pánve a nechte ji vychladnout
• 
• Na stejné pánvi smažte pepř nakrájený na velké kousky
• Vyjměte z pánve, ochlaďte
• 
• Poté, co zelenina vychladne, nakrájejte plátky lilku a cukety na čtvrtiny
• Nakrájejte pepř na velké čtverce
• Nakrájejte rajčata na poloviny
• 
• Delam omáčka
• Smícháme sójovou omáčku, balsamico a 1 polévkovou lžíci. lžíce olivového oleje
• Jemně nakrájejte česnek
• Přidejte do omáčky a lehce lžíte česnek.
• Nechte omáčku trochu uvařit.
• 
• Nalijte omáčku na salát.
• promíchejte, aby se namočila veškerá zelenina
• 
• Nakrájejte sýr na velké kostky a posypte ho.
• Roztržíme větvičku zelených rukama na velké kousky a posypeme na salát
• 

Poznámka

Tento salát lze jíst studený i horký jako příloha k masu nebo kuřecím masům.
Pokud se používá jako salát, můžete k němu přidat rukolový salát.

Podobné recepty

Zeleninová vinaigretta (recept na stravovací zařízení, 1968) (Strašák)

Velikonoční vinaigretta pro princeznu (Gala)

Rubikova vinaigretta (dopleta)

Lyudochka, salát se ukázal být prostě lahodný. Ukradl jsem recept.

Děkuji, Tanyushik !! Ano, salát se ukázal jako vynikající. Zejména česnek jde velmi dobře. Už jsem to udělal dvakrát, ale až dnes jsem si vzpomněl, že by k tomu měl být přidán také salát.

Víte, že je dobrý bez salátu.

recept neúplný! žádné tužky !!!

Ááááá! Skvělý recept !!!!
Ale ten sýr tam byl trochu legrační ... Dokud jsem nenašel jeho analogie.
Zvláštní poděkování za fotografii

[Tanyusha]

Tanyusha, Ikra,
A kde zbarvujete?

[Ludmila]

Ludmila„Páni, co salát - jen tuhé vitamíny! : bravo: A vzhled - ruka umělce je viditelná !!!!!!

No, nevím, kam připevnit grilovací pánev. A tady je taková kráska!
Lyudochka, určitě se připravím a podám zprávu

[fugaska]

A kde zbarvujete?

Je téměř vedle Treťjakovské galerie. Po návštěvě jsme se nechali inspirovat. A obviňujte to všechno fugaska.

Scarlett, celfhTanechki, jsem rád, že se ti to líbilo.

Nevím, kam umístit grilovací pánev

a jsem rád, že jsem našel recept, kde jsem ho mohl také připojit.
I když opravdu rád smažím kuře na takové pánvi se stejnou zeleninou.

[Chraplavý]

Chraplavý,
Treťjakovská galerie, ona je, Lud)))

Zítra zkusím koupit ingredience na salát - no, velmi chutné !!!

[Lyudochka,]

Lyudochka, no, velmi chutné! Díky za recept!

Díky za recept!
Nemají grilovací pánve, cukety a lilky smažené na běžné. Pravděpodobně to bylo nutné upéct v troubě na roštu ... ale chytrý nápad přijde, víš kdy.
Vyměnil jsem volitelnou rukolu za ledovec - fajn, ale rukola bude ležet harmoničtěji.
Upozorňujeme, že salát má velmi vyváženou chuť. Experimentátoři, kteří „vylepšují“ všechno a všichni nedoporučují „vylepšovat“ tento salát.Když jsem to ochutnal, rozdrtil jsem petržel na misku na salát (no, je to takhle, všechno čerstvé a zelené, jak si nemohu roztáhnout tlapky?) A přidal jsem červenou nakládanou cibuli. Ukázalo se, že je to jedlé a dokonce chutné ... ale toto je jiný salát (((Jemná rovnováha je pryč, objevily se ostré zbytečné akcenty. Obecně platí, že salát přejde do „trvalého“. A bez oprav)