pstruh duhový

pstruh duhový

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
Pstruh	250-300 gr
BIOWIN koření	5 g
Brokolice	150 g
Brambory	150 g
Cibule	1 PC
Mrkev	1 PC
Žampiony	2-3 ks
Rostlinný olej	10 g
Máslo	10 g
Sýr	10-20 gr
sůl, cukr	5 g
Česnek	1 zub

Metoda vaření

• Pstruha vykuchejte, dobře umyjte ručníkem. Zeleninu, mrkev, brokolici, brambory, umyjte, oloupejte, zalijte vroucí vodou se solí a lžící cukru. Otevřete, dokud nebudete připraveni. Rybu dochuťte kořením a pečte v troubě 30 minut. 180-200 gr. Odstraňte stopku z hub, najemno nakrájejte. Vložte nasekané stehno do klobouku, odřízněte 2 kostky sýra, vložte do klobouku. Osolte a namažte rostlinným olejem. Pečte s rybou 10 minut před tím, než je ryba připravena.
• Vraťme se k zelenině, zahřejte rostlinný olej a 5 gramů másla, nakrájejte 1 stroužek česneku. Udělejte velký oheň, nakrájejte cibuli nahrubo na čtvrtiny. Hoďte zeleninu, smažte. Příloha je hotová. Když je pstruh připraven, jídlo sbíráme.

Miska je určena pro

1 osoba

Čas na vaření:

40-45 minut

Program vaření:

trouba

30 minut je na tak malého pstruha trochu moc. Peču maximálně 15-20 minut