Masové kuličky se sýrem (Steba DD1)

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Mleté kuře	800-900 gr
Sýr mozzarella	250 g
Šťouchaná konzervovaná rajčata (nebo čerstvá, strouhaná na jemném struhadle)	500 g
Cibule, česnek, petržel, sůl, koření	chuť

Metoda vaření

1. Zapneme multivark v režimu „fritování“ na 10 minut.
2. Cibuli a česnek najemno nakrájejte. Na signál přidejte rostlinný olej, smažte cibuli a česnek, dokud nebude průhledný.
3. Zatímco je cibule osmažená, připravte si mleté maso, jak jsme zvyklí. Jen jsem mleté kuře, solené, přidal jsem trochu nakrájeného česneku a bazalky.
4. Z mletého masa připravujeme malé koláče a zabalíme do nich kousky mozzarelly (nebo jiného sýra). Tvarujeme kuličky, válíme v mouce. Položte na talíř lehce posypaný moukou.
5. Přidejte rajčata do hrnce se smaženou zeleninou. Mohou to být cokoli čerstvé nebo konzervované. Hlavní věc je, že by to měla být masa. Sůl a pepř na dochucení. Necháme trochu povařit. Pozor! Rajčatový protlak může plivat, takže jakmile se vaří, vypněte multivark.
6. Vložte naše masové kuličky do připravené omáčky, trochu čerstvé petrželky nahoře. Uzavřeme pánev víkem. Režim masa, 10 minut při maximálním tlaku.
7. Jako přílohu je dobré použít rýži, těstoviny, brambory. Masové kuličky mají poměrně jasnou chuť, takže příloha nemusí být komplikovaná.
Dobrou chuť!

Miska je určena pro

5-6 porcí

Čas na vaření:

25-30 minut

Program vaření:

Maso 10 minut (0,7).

Poznámka

Masové kuličky lze vyrobit také z krůt; jakékoli libové maso je v pořádku. Není to složité jídlo, trochu povyku a výsledkem jsou velmi chutné zajímavé masové kuličky.