Johannisbeer - Kaesekuchen mit Merengue (tvarohový koláč s červeným rybízem a pusinkou)

Johannisbeer - Kaesekuchen mit Merengue (tvarohový koláč s červeným rybízem a pusinkou)

Kategorie: Pekařské produkty

Kuchyně: Němec

Složení
máslo	150 g
cukr	80 g
Mandlová moučka	30 g
mouka	250 g
žloutek	1 ks.
sůl	štípnout
K plnění:
tvaroh (ricotta nebo měkké pyré)	100 g
cukr	50 g + 50 g
vejce	1 ks.
krém 20%	50 ml
kukuřičný nebo bramborový škrob	1 polévková lžíce. l.
vanilka	chuť
Červené žebra	100 g
sněhová pusinka:
protein	2 ks
cukr	120 g
voda	40 ml
rybízový likér	20 ml

Metoda vaření

• 
• Když jsem studoval recepty na pečení v německé kuchyni, našel jsem mnoho možností pro koláče s tvarohem a rybízem. Hlavní věc je s červeným rybízem. Navrhuji velmi jednoduchý a rychlý tvarohový koláč.
• Křehké pečivo:
• Spojte mouku, mandlovou mouku a sůl.
• Mleté máslo s cukrem rozemlejte do krémova.
• Nalijte mouku do másla, přidejte žloutek a vypracujte těsto.
• Chladnička po dobu 1 hodiny.
• Vyválejte těsto o tloušťce 0,5 cm a vložte do formy. Nasekejte spodní část vidličkou. Na těsto položte papír na pečení se zátěží.
• Pečte na 180 stupňů. 10 min.
• Po skončení pečení odstraňte vložený papír a přidejte náplň.
• Plnicí:
• Rozpusťte škrob ve smetaně. Smíchejte tvaroh, smetanu, vejce, cukr a vanilku.
• Vše dobře promíchejte.
• Umístěte na těsto a rozložte bobule červeného rybízu.
• Můžete také použít zmrazený rybíz. Zahřejte to cukrem, rozdrťte mixérem. Umístěte na tvarohovou náplň.
• Pečte na 180 stupňů. 20 minut. Vyjměte z trouby.
• Sněhová pusinka:
• Dejte cukr a vodu k vaření sirupu.
• Beat bílé až do pevné.
• Když sirup dosáhne 118 stupňů, nalijte do proteinů tenký proud, aniž byste vypnuli mixér.
• Přidejte rybízový likér. Porazte pusinku, dokud nevychladne na 40 stupňů.
• Umístěte na koláč a pečte pusinku pod grilem nebo hořákem.
• Dobrou chuť.
• 

Miska je určena pro

tvar 18 cm

Čas na vaření:

1 hodina

Velmi pěkné a chutné Bookmarked

[Ella]

Jaká to krása! To není tvarohový koláč, ale nějaký svatební luk nebo svatební kytice

Porazte pusinku, dokud nevychladne na 40 stupňů. Dejte na koláč a pečte

Jak jednoduché je: bít a vyložit. Ella, ale jak to rozložit, aby se takové vlny dostaly? Existuje zvláštní příloha?

Bože, jaká to nádhera !!!!

Je to jen umělecké dílo! Bravo!!!

Moc krásné!

[Ella]

Ella, Výborně! Zasažen na místě! Moc krásné.

Porazte pusinku, dokud nevychladne na 40 stupňů.

A tomuto momentu jsem nevěnoval pozornost, je to můj mixér, který zemře tak dlouho bičováním
Nebo mohu dát kastrol do studené vody, aby se proces chlazení urychlil?

[Biryusinka]

Biryusinka Použil jsem tuto trysku

irysikfAno, hodně záleží na mixéru
Na stránkách je sekce o sněhové pusince - vše je tam vymalované.
Děkuji všem, velmi pěkné)), že se někomu líbí moje „výtvory“

Hezká, lahodná, úžasná ...

-44844423.html]

-44844423.html]

Angela dost sebevraždy! Žít znovu! Přijde tolik dalších receptů!

Vynikající !!!! Moc krásné!

[Ella]

Ella,: rose: velmi působivé! Nějaký proteinový límec!

Ella, všechny recepty na pekárnu chleba jsou super! A profesionální fotografické vybavení, světlo, filtry; a poprava. Kde jinde můžete vidět svou práci? Koneckonců, rozhodně nejste začátečník. Právě v pekárně se vaše práce objevila v souvislosti s konkurencí.

Červený rybíz - zmrazený?

[MariV]

MariV,

na pekárně se vaše díla objevila v souvislosti s konkurencí

Ano, je ve mně takový „hřích“ - lehkomyslnost Soutěží jsem se dlouho nezúčastňoval, tak jsem přijal pozvání Pekárny na soutěž)))) ale proč ne, možná))) možná jsem tak naivní
A o fotografii) fotografie byly pořízeny s jednoduchým číslem, bez dalšího světla))) na webu je část, kde je velmi dobře řečeno, jak střílet, doma, bez dalších zvonků a píšťal)))) Přečetl jsem to znovu (já, společenský, ale velmi aktivní uživatel místo) kam umístit bílý list tak, aby světlo z okna dopadalo správně na objekt))) fotím v manuálním režimu, podle situace)))
Rybíz - zmrazený.

[Ella]

Ella„Miluji všechny vaše recepty! Velmi krásné, vynikající, s velkou chutí! Obdivuji váš talent kuchaře a umělce!

Prostě mám problém se světlem a stínem! Kamkoli skočila - buď je světlo zbytečné, nebo stín, kde není nutné padat.

Angela dost sebevraždy! Žít znovu! Přijde tolik dalších receptů!

Řekl jsem, že fórum bude často muset střílet!

web má sekci, kde je velmi dobře řečeno, jak střílet, doma, bez dalších zvonků a píšťal)))

Pokud je to možné, uveďte odkaz.

[ang-kay]

ang-kay„Nechápali jsme, jak odkazovat na sekci)
zde najdete sekci - Fórum | KOMUNIKACE, VOLNÝ ČAS A ZÁBAVA Jen komunikace | Focení | Téma: Fotografování našich jídel

Klikněte zde TYTY!

Nechápal jsem, jak odkazovat na sekci)

Ello, musíš zkopírovat a přivést sem adresní řádek.

[Ella]

To není merengue, to je umělecké dílo! Ella, Jsem potěšen! Děkujeme za krásu a jemnou chuť!

Ello, jaké kruhy jsou Bravo! Určitě to zkusím, ruce svědí!

Odtáhl jsem se pryč !!

Ellochko! Děkuji za takovou krásu !!!!! Rád bych to zopakoval! Ohromující pusinky vlny !!! Jak udělat takové, dobře nebo podobné?

Krájení takového dortu rukou nezvedne krásu

[Larissa]

Larissa,

Lisujeme zde Tyts!

Dík.

Dívky, zkontrolovali jste frézu?! Sklápěče! Zdá se, že je vše nakresleno pod vládcem! Ellochko, bravo!

Dívky, zkontrolovali jste frézu?! Sklápěče! Zdá se, že je všechno lemováno pravítkem!

A jak zajistit, aby vše vypadalo docela dobře a úhel přímky v zatáčce Ella, podělte se prosím o své zkušenosti

Děkuji všem za pozitivní!

všechno bylo docela dobré a úhel přímky v záhybu

Vyválejte křehké těsto o tloušťce 0,5 cm, první je oříznutí dna podle vašeho tvaru a vložení, druhé oříznutí boků po šířce vašeho tvaru a vložení do formy, mírné přitlačení do stran a na spodní základnu) rozdrcení papíru na pečení měkčí a rozložené uvnitř formy) rozložte ji do formy ve všech rozích a vložte náklad) upečte)

Jak udělat takové, dobře nebo podobné

Je žádoucí použít pera YouTube, které vám pomohou, existuje mnoho informací o této metodě dekorace)))

Děkuji moc Elle!

Dívky, zkontrolovali jste frézu?! Sklápěče! Zdá se, že je vše nakresleno pod vládcem!

To jo! Střih je to, co potřebujete! Jen obdivuji!

Gratulujeme vám k zaslouženému vítězství v soutěži „Nejlepší recept týdne“

[Angela]

Angela, Gratulujeme! Skvělý recept a krásné fotografie!

[Šéfkuchař]

Šéfkuchař, Děkuji mnohokrát! Upřímně, nevěřil jsem, že nováčci mohou něco získat. Ukazuje se, že okamžiky radosti lze získat nejen ze zpětné vazby od členů fóra, ale také z materiálních! To je tak motivující pro další „výkony“! Jak jsem chamtivý. Ano? Ale na našem zasněženém podzimu je tak hezky!

Děkuji vám všem, vaše laskavá slova jsou velmi potřebná a pomozte mi s pozitivním přístupem.

No tak, no tak, "hlad a hlad" je pro naši radost ještě intenzivnější! Gratulujeme, Ellochko!

[Ella]

Ella, Gratulujeme! Vítězství bych ocenil pouze za jednu fotografii, tak krásnou!

nevěřili, že nováčci mohou něco získat

Jak vidíte, všechno je zde fér. Což mě osobně velmi těší.

[Ella]

Ellaosobně by z mé pozice bylo zajímavé ne samotná skromná cena, ale medaile pod avatarem

Gratulujeme!!!

[Šéfkuchař]

Šéfkuchař, Oh-oh-oh také medaile! Nevěděl jsem to! To je obecně))) již existuje důvod - umýt to! A všem se chlubím jen skromnou cenou. Obléknu si elegantnější blůzu! Dík!

Gratulujeme! Slušný recept!

[Ella]

Ella, Gratulujeme! Zasloužené vítězství!

A přestat si říkat „nový“? Na desce jste již „staří“. Registrace proběhla teprve druhý rok. A pravděpodobně čtete ještě více.

[nar-din]

už existuje důvod - umýt!

No, už na všechno čekáme. Nalévat!
nar-din, gratuluji k zaslouženému vítězství!

Ach, jak mi to chybělo!
Ellochko, přijmi moji gratulaci!
velmi zasloužené!

Mmmm. ... Chci

[Ella]

Ella, gratuluji k medaili
Z nějakého důvodu jsem nepochyboval, že medaile bude!

Děkuji všem, kterým jsem ještě nepoděkoval za pozitivní!