Koláčové těsto

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Droždí	2 lžíce. l.
vejce	1 PC
mléko nebo voda	2 st
rostlinný olej	100 ml
cukr	3 lžíce. l.
sůl	1/4 čl. l.
mouka	6 st

Metoda vaření

Připravte se na novoroční svátky!
V loňském roce jsem se setkal s možností zdobení dortu v podobě Santa Clause a okamžitě jsem tuto myšlenku implementoval. Ukázalo se, že takový děda, který zdobil slavnostní stůl. Oči jsou zvýraznění. Před pečením jsem klobouk natřel řepným džusem. Hosté byli potěšeni. Použil jsem své oblíbené těsto, které nikdy nezklamalo. Upiekla jsem různé koláče, buchty. koláče, s náplní i bez. Vždy to dobře dopadne.
Těsto bylo hněteno v pekárně. Před svým vzhledem použila tento recept. V originále se těsto připravuje následujícím způsobem.
- Rozpusťte droždí v teplém mléce nebo vodě
- Přidejte vejce, rostlinný olej, sůl. cukr, mouku a dobře promíchejte
- Těsto stočte do koule, vložte do igelitového sáčku a vložte na 40 minut do chladničky
Těsto je připraveno! Můžete péct koláče!

Čas na vaření:

1.30+ 30

Program vaření:

Těsto

Poznámka

Tuskarora

Pomýlili jste si něco s množstvím droždí? Na půl litru tekutiny nějak trochu moc. A druh kvasnic není v receptu uveden. Pokud měříte lžící, pak suchých je obvykle obrovské množství. Pokud je stisknuto, tak proč vůbec lžíce? Zadruhé je to stále hodně.

valushka-s

Oksano, stále mě zajímá, jaký objem má sklo.
Umění. l. běžné nebo z pekárny? s kopcem nebo „ve stejném“?

Rarerka

: umnik2: jaký je váš HP? Moje 6. mouka se nebude nijak hnětet (pokud je každá 250 g)

Ahmadinka

Citace: tuskarora

Pomýlili jste si něco s množstvím droždí? Na půl litru tekutiny nějak trochu moc. A druh kvasnic není v receptu uveden. Pokud měříte lžící, pak suchých je obvykle obrovské množství. Pokud je stisknuto, tak proč vůbec lžíce? Zadruhé je to stále hodně.

Instantní droždí. Opravdu nevím, které z nich, protože z přídělu (rozdali zabalené do půl kila). Možná už starý, ale dal jsem 2 obyčejné sv. l. bez skluzavky. Zvýšené staré záznamy, v původním receptu "50 gramů čerstvých droždí).

karamela

Poměr Nifasse: Páni: půl kila droždí !!! Nekopejte, troubu nepečte.
A slavný dědeček vyšel. Jakou náplň jsi udělal?

Mitina Elena

No, udělal jsem to podle receptu, těsto vyšlo velmi tenké. Byl navržen tak, aby byl dokončen ručně.