Bavorská hořčice s medem

Bavorská hořčice s medem

Kategorie: Omáčky

Kuchyně: Němec

Složení
Hořčičný prášek	30 g
Miláček	2 lžičky
Třtinový hnědý cukr (nebo 3 čajové lžičky medu)	1 polévková lžíce. l.
Sůl	1 lžička
Mletá sušená paprika	1 lžička
Horká voda	80 ml.
Jablečný ocet	20 ml.

Metoda vaření

• Smíchejte všechny suché přísady.
• Přidejte med, vodu, jablečný ocet, dobře promíchejte.
• 
• 
• Připraveno za 2 hodiny.
• Skladujte uzavřené ve skleněné nádobě na chladném místě. [/ B]
• Aby hořčice nebyla příliš horká, naplňte ji místo vroucí vody pokojovou TEPLOTNÍ VODOU. Připravenost hořčice je stejná - po hodině 2.
• Hořčice je kořeněná, voňavá, mírně sladká, což je typické pro německé omáčky a hořčici podávané s masovými pokrmy, rybami a moučnými výrobky.
• Dobrou chuť!

[AnaMost]

AnaMost, díky za recept! Jsou chvíle, kdy je naléhavě potřeba hořčice, prášek zalijte vroucí vodou a nemáte čas čekat. V takové situaci bude váš recept záchranou: když je maso v troubě, hořčice bude připravena!

A děkuji za recept. Myslím, že ryby namazané takovou hořčicí a upečené pod grilem budou vynikající!

Jezte a zahřejte se!

Mimochodem, mám ho už pět dní, byl napuštěn - byl ještě chutnější! .. Japonský „wasabi“ odpočívá, upřímně!

Je to jen to, že opravdu miluji kořeněná jídla, ale tady v Primorye prodávají wasabi všude a čínské omáčky s konzervačními látkami, to si přečtete - a je tu nechuť ...

[AnaMost]

Jakmile jsem si sám uvařil hořčici, neměl jsem ji rád. Bude potřebaAnaMostS pozdravem. Možná to sami ocení, hořčici používám jen zřídka.

[bavorský]

ukázalo se, že často, trans-uralská teta, dělám přesně bavorský hořčice

[AnaMost]

Skvělé, zkusíme také tuto hořčici!
AnaMost,

[AnaMost]

AnaMost, dobrá hořčice! V předvečer chladného období, obzvláště žádoucí produkt!
Jako náš dusseldorfský dobom (také lahodný, ale nevšimli si toho, něco pro ni, dokonce i urážlivé, pro hořčici) udělám váš !!

Budu muset zkusit Düselskaya

A já už jsem vyrobil váš :)! Dík! přísady jsou vaše, zbytek je podle chuti syna a sdílí se s ním! Nebyl čas vážit! Takže díky za recept! Násilné !!! med dobře vyvažuje štiplavost, vynikající! ale teď vyžadují rosolovité maso! jak se říká, cesta do pekla je dlážděna dobrými úmysly
Nyní si musíte koupit prášek ... pro následující možnosti.

No, kousavá hořčice se ukázala, také rychlá! Díky za recept!

[vodou při pokojové teplotě]

Mimochodem, všiml jsem si zde, že pokud to NEPOUŽÍVÁTE vroucí vodou, vodou při pokojové teplotě, ukázalo se nabídka, NE „kousání“, slzy netečou proudem !!! ...

A až budete připraveni, je to stejně rychlé!

Co může nahradit jablečný ocet?

Citronová šťáva

[AnaMost]

AnaMost, díky za recept. Také miluji pikantní hořčici. Možná zkusíte můj způsob? Právě jsem smíchal suchý hořčičný prášek s okurkou ze zelí. Nic dalšího nepřidávám. Zelí je hotové za 10 minut. Ukázalo se to tak hezky ...

Jakmile se objeví solanka (zelí jsem ještě nesolila), zkusím to ..
Obecně naopak nemám rád příliš ostré - tak jsem dodal, že je nutné doplňovat vodu při pokojové teplotě, aby nebyla ostrá!
Ze zvyku jsem napsal, že je nutné nalít horkou vodu, a pak jsem si vzpomněl, že původní recept neříkal nic o vroucí vodě - jen voda, vzhled a opravdu! (A teď to už nemůžu upravovat) .. Zkusil jsem nalít studenou vodu - stejně chutnou, ale něžnou, ne kořeněnou! .. Teď to udělám - bez vroucí vody!

Zelí je hotové za 10 minut. Ukázalo se to tak hezky ...

Zelí?)))

Hořčice, samozřejmě!

Připravil jsem hořčici podle tohoto receptu, myslel jsem si, že bude sladká a měkká s medem, ale nebyla tam. Nyní jsem si pozorně přečetl komentáře autora a uvědomil jsem si, že jsem recept nečetl příliš pečlivě. Večer jsem spěchal a vařil hořčici podle dvou receptů ve slaném nálevu a tento, současně jsem dal obě nádoby na radiátor. Ráno jsem je dal do ledničky. Zkoušel jsem to každý druhý den. Na slaném nálevu se ukázalo, že je to klasické, ale tenhle, takový, jsem to vdechl za den později - zdá se mi, že vůně šla přímo do mé hlavy, přímo do mozku. Léčivý produkt se však ukázal, ale velmi chutný pro ty, kteří mají rádi pikantní věci. Natřete tence na chléb a lahodnou slaninou.

Díky za recept! Zkusím to uvařit. Obvykle vařím svůj energický. Teď uvařím i tohle.

Nejoblíbenější hořčice, kterou mám. Všechny ingredience jsou vždy na skladě. Chuť a pikantní.
Dík!!