Glace káva v němčině

[Příprava]

Glace káva v němčině

Kategorie: Pití

Kuchyně: Němec

Složení
pro 2 porce:
vaření kávy:
káva černá	2 lžičky
voda	250 ml.
cukr	20 gr.
***
vařit kakao: kakaový prášek	2 lžičky
cukr	20 gr.
voda	80 gr.
mléko	130 gr.
***
a:
zmrzlina	250-300 gr.
krém	100 g

Metoda vaření

• Neexistuje žádný jednoznačný recept na ledovou kávu - je to jen let fantazie, který se stal už dávno, a nyní nikdo ani neví, z čeho se tato káva skládá.
• Glace je v podstatě studený kávový nápoj s přídavkem zmrzliny.
• Němci jsou velkými milovníky nejen piva, ale také kávy. Existují lidé, kteří prostě nemohou žít bez kávy, na kterou tento nápoj působí jako lék, například na bolesti hlavy. Ale v horkém počasí je pití horkého nápoje prostě nemožné.
• Káva Glace je jedním z nejoblíbenějších nápojů v letní sezóně. Jak název napovídá, v klasické verzi se ledová káva podává studená (z francouzského glace - led).
• Není známo, kdy byl takový nápoj poprvé připraven, a nikdo neví, jaký je jeho původní recept, ale existuje verze, že rodištěm glace kávy je Rakousko. Obyvatelé jiných zemí mají tak rádi kávu se zmrzlinou, že se každý snaží přidat k tomuto nápoji něco nového a originálního, aby vylepšil již tak nesrovnatelnou chuť. Takto se objevila například německá ledová káva (známá také jako čokoládová ledová káva) připravená s přídavkem kakaa.
• Příprava
• 
• 1) vařte kávu.
• 
• Pokud máte běžnou instantní kávu, zalijte pouze horkou vodu, přidejte cukr, promíchejte, ochlaďte.
• Použil jsem čerstvě mletou kávu. Vařená voda, přidaná mletá zrna, vařená po dobu 3 minut. Přidaný cukr 20 gr. Vychladlo.
• 2) připravte kakao.
• 
• Smíchejte kakao s cukrem se sklenicí, postupně přidávejte vodu, dobře promíchejte.
• Dáme nádobí na sporák s několika polévkovými lžícemi vody (aby se mléko nespálilo), přivedeme k varu, přilijeme mléko, přivedeme k varu - přelijeme kakao zředěné vodou, opět přivedeme k varu, vychladneme.
• 3) Nalijte vychlazené kakao, kávu, smetanu, polovinu zmrzliny do mixéru - zbytek nechte na ozdobu.
• 
• Glace se nalije do sklenic, sklenic, zdobených zmrzlinou, čokoládou, podávaných se slámou ..
•