Pečené plněné brambory (Gefullte uberbackene Kartoffeln)

Pečené plněné brambory (Gefullte uberbackene Kartoffeln)

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Kuchyně: Němec

Složení
brambory	5-6 ks
žárovka	1 PC
zelené cibule	malý svazek
rostlinný olej	4 lžíce. l
slanina nebo šunka	150 g
sýr	200 g
zakysaná smetana	100 g
sůl, pepř, koření	chuť

Metoda vaření

• Samozřejmě, že takové jídlo je lépe připraveno z mladých brambor, aby se neloupalo, ale pečilo se kůží. Ale teď je těžké najít mladého, tak jsem vařil brambory v jejich kůži a pak je oloupal.
• Brambory musíte vařit ve slané vodě téměř do měkka, aniž byste je museli vařit.
• Zatímco se brambory vaří a poté ochlazují, musíte nakrájet cibuli a smažit na oleji.
• Přidejte nakrájenou slaninu nebo šunku.
• Přeneste vše do misky.
• Dochutíme pepřem, dochutíme, zakysanou smetanou, nastrouhaným sýrem a promícháme.
• Brambory rozkrojte podélně na dvě poloviny.
• Opatrně odstraňte část středu polovin.
• Do každého vložte náplň.
• 
• Pečte v troubě (200 stupňů) asi 15 minut.
• 
• Příště posypu trochu strouhaného sýra.

[Ludmila]

Ludmila, ach, jak chutné to vypadá! Děkujeme za dobrý tip, jak diverzifikovat náš život!

[Ira]

Ira, dík! Opravdu někdy chcete sloužit víc než jen vařené brambory. A tady jsou dvě jídla najednou.

Dostal jsem se k tomuto úžasnému bramboru!
Chutné - žádná slova! Jednoduché - už to nemůže být jednodušší. Cenově dostupné - docela.
Předvčerem jsem vařil brambory na večeři. Brzy jsem chytil několik brambor nedostatečně tepelně upravených. Včera jsem z nich vytáhl prostředek, rozdrtil v lednici znuděnou klobásu, posypal ji sušeným strouhaným sýrem (zbyl z kulinářských testů mé dcery), namazal tam cibuli namísto zakysané smetany s domácí majonézou - a do trouby. Dcera řekla: „jako pizza, ale s bramborem. To je od ní vážná pochvala
Takže je vezmu k trvalým. Dík!
A recept je také velmi variabilní - můžete rozdrtit nakládanou okurku do náplně, přidat hrachovou kukuřici ze sklenice a bulharský pepř a cokoli vaše srdce touží.
A také jsem chtěl vyzkoušet možnost letní chaty - upéct brambory v popelu, spálit cibuli na stejném místě, nacpat brambory se vším, co jim přišlo pod ruku (alespoň dušeným masem, alespoň zbytky ražniči) a zahřát se na roštu. Nebo složené poloviny přeložte, zabalte do alobalu a znovu pečte v popelu. A podávejte na salátu nebo sněhu. Tam bude ta krása!
Děkuji za recept!

[Ludmil_a]

Ludmil_a, Ludmilajak krásně chutné!
IvaNova, Irina,

A také jsem chtěl vyzkoušet možnost letní chaty - upéct brambory v popelu, spálit cibuli na stejném místě, nacpat brambory se vším, co jim přišlo pod ruku (alespoň dušeným masem, alespoň zbytky ražniči) a zahřát se na roštu. Nebo složené poloviny přeložte, zabalte do alobalu a znovu pečte v popelu. A podávejte na salátu nebo sněhu. Tam bude ta krása!

Můžu ti zavolat? Po těchto slovech jsem se vydal na túru sbírat věci! Nechci nic vědět, jsem s tebou!

[lira3003]

lira3003, dokonce musíte
Pojďme na turistiku! Všemi prostředky!

[Rita, Irina]

Rita, Irina, Děkuji mnohokrát! Úplně souhlasím s možnostmi plnění