Recenze kypřiče těsta iPasta SP-150 Electric Imperia a přípravy ravioli

Nedávno jsem si koupil stroj na válcování těsta a ještě jsem se úplně nenaučil, jak ho používat, ale již jsem udělal malou recenzi, možná někdo s začátečníky pomůže s výběrem.
Parametry jsou standardní pro mnoho těsta. tloušťka od 0,2 do 2,2 mm. šířka 150 mm.

Ravioli připravuji pomocí vyvážečky těsta iPasta SP-150 (řezačka na nudle) s elektrickým pohonem. Hněteme těsto v pekárně Rolsen RBM-1480 (recept na těsto je ve videu, je v zásadě standardní), mleté ​​maso (hovězí + vepřové maso 1: 1, cibule, pepř a sůl).

Příjemné prohlížení!

[Val79]

Val79, podzim bylo zajímavé sledovat)
Děkujeme za video!

Tuto celou formu ravioli bych vyvalil válečkem se silným tlakem a pak by byly pro jistotu vyříznuty)
Zkuste to a pak řekněte)
Ano, tady je téma výběru automobilu
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389332.0
Můžete odkazovat na svůj přehled o Impériu.

[Val79]

Val79, podzim bylo zajímavé sledovat)
Děkujeme za video!

Tuto celou formu ravioli bych vyvalil válečkem se silným tlakem a pak by byly pro jistotu vyříznuty)
Zkuste to a pak řekněte)

Nemáš zač!
Jsem rád, že se ti to líbílo! Pak jsem začal silněji tlačit (to není na videu, můj operátor se pustil do své práce a já jsem se nechal unést a na všechno zapomněl =)) a dopadlo to lépe, ale přesto, kde je třeba stříhat. Možná, že dřevěný váleček na všech místech příliš netlačí.

Ano, tady je téma výběru automobilu
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389332.0
Můžete odkazovat na svůj přehled o Impériu.

Děkuji! nyní tam vytvoříme zprávu!