Kuřecí maso ve francouzském houbovém krému (Haehnchen v Pilzcreme)

Kuřecí maso ve francouzském houbovém krému (Haehnchen v Pilzcreme)

Kategorie: Masové pokrmy

Kuchyně: Němec

Složení
kuře nebo kuřecí maso	800 g
Koření podle chuti k marinování grilovaného kuřete
na krém
smažené houby	300 g
mouka	2 lžíce. lžíce
tekutý krém	150 ml
sůl pepř	chuť
plísňový olej	1 polévková lžíce. lžíce
jalovcové bobulky	volitelný

Metoda vaření

• Jak jsme viděli více než jednou, všechny národy uvažují v něčem podobném. Zde je jídlo německé kuchyně, které se v mnoha ohledech podobá julienne, ale stále není zcela identické.
• Tak:
• Marinujte kuře nebo kuřecí maso pro další grilování. Koření může být podle vašeho výběru. Můžete si vzít zbytky grilovaného kuřete, v takovém případě se tento recept stane způsobem, jak se zbytků zbavit. Marinujte kuře asi 1-2 hodiny. grilované kuře. Použil jsem AF, protože spoušť byla malá.
• 
• 
• Uvolněte kuře z kostí a nakrájejte na malé kousky.
• 
• Připravte si houbový krém: osmažte smažené houby moukou a smetanou, dochuťte solí a pepřem. Krém se ukázal být docela hustý. V žádném případě nevylévá z mísy, ale udržuje tvar dobře na lžíci.
• 
• Žáruvzdornou formu vymastíme olejem, na dno dáme kuřecí maso. Na vrch dáme houbový krém, důkladně uhladíme. Ti, kteří milují, mohou dát do formy pár bobulí jalovce. Pečeme do zlatova nahoře. Pečil jsem v AF při teplotě 200 stupňů - 20 minut. AF byl předehřátý.
• 
• 
• Toto jídlo se podává s bramborovými výrobky, jako jsou knedlíky nebo knedlíky, nebo s vařenými bramborami, a vždy s červeným zelným salátem.

Miska je určena pro

3 porce

Čas na vaření:

30 minut - 1,5 hodiny v závislosti na potřebě vařit kuře

Program vaření:

trouba, gril, fritéza

Poznámka

Nejjemnější krém! Kuře se s ním spojilo v extázi Se zelným salátem a bramborami je v dokonalé harmonii.

Zvláštní poděkování za krém!

A hned mě napadla myšlenka, na krém položte vrstvu bramborové kaše, pomažte zakysanou smetanou a pečte, dostanete však kastrol a trochu jiné jídlo, ale je to vynikající !!!!!
Teď nemám houby, jinak bych to udělal zítra, to se mi líbí.

[Elena]

Elenazajímavý krém! Miluji kuře, ale s takovým krémem bude určitě chutné a zajímavé. Musíme to udělat!

Lerele, a dnes jsem vyložil, co zbylo ... a posypal jsem to sýrem. Chutný !!!!
Dívky v zásadě nic nového, ale chutné!