Dušené brambory

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla
Dušené brambory

Složení

Vepřové maso
Cibule
Mrkev
Rostlinný olej
Sůl
Brambory
Voda

Metoda vaření

  • Nakrájel jsem asi 500 g vepřového masa na kousky, nakrájel jsem cibuli a mrkev na proužky, vše vložil do marinátoru, dochutil solí, pepřem, přidal trochu oleje a zapnul na 2 cykly.
  • Položte maso na misku a položte ji na gril na střední rošt po dobu 15 minut, 260 *, vysoko fouká. Po 8 minutách jsem zasáhl.
  • V tuto chvíli jsem oloupal brambory a každou hlízu nakrájel na 4 části. Brambory jsem dal do hrnců (udělal jsem 3 hrnce). Ještě trochu soli a pepře. Nahoře rozložila oheň na maso a zaliala ho vroucí vodou.
  • Hrnce jsem zakryl fólií a vložil do roštu na prostředním roštu (hrnce mají břicho a všechny tři se na ten spodní nevejdou). Vařil jsem 30 minut při 260 * a vysokém proudění vzduchu pomocí zvětšovacího prstence.
  • Bylo to velmi chutné


Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren