Technika zdobení perníku "mokré na mokré" (mistrovská třída)

[1. Řetěz]

Technika zdobení perníku "mokré na mokré" (mistrovská třída)

Kategorie: Cukrovinky

Složení
perník nebo sušenky
rosolovitá poleva různých barev
jehla

Metoda vaření

• Chci se podělit o své znalosti velmi jednoduše, velmi rychle, ale efektivně, můžete zdobit perníčky. Samozřejmě jsem nepřišel s ničím novým a v tématu „Zdobení perníčků, cookies“ je dokonce i video, ale možná bude tento MK někomu užitečný, zejména pro začátečníky.
• Potřebujeme tedy perníčky, které chceme zdobit, rosolovou polevu potřebných květů a jehlu. Recept na správnou polevu je zde https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2187.0
• A také užitečné pro čtení témat Zdobíme perníčky, sušenky, Poleva jellied, obecně, část námrazy https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=528.0.
• Ukážu vám 2 z nejjednodušších kreseb a pak vymyslím, fantazírujte!
• Ano, chci vás varovat, že musíte rychle pracovat, než začne stékat zalévací plocha!
• 1. Řetěz
• Naplňte perník (mám část perníku) polevou jedné barvy (mám světle zelenou), s rosolovou polevou jiné barvy (mám tmavě zelenou), dejte k sobě tečky (okamžitě se začnou rozmazávat do malých kruhů). V této fázi už můžete vzít jehlu a nakreslit ji celou řadou bodů přes jejich střed, dostaneme jednobarevný řetěz. Je pro mě nudné vytvářet jednobarevné a do středu každé tečky jsem dal další tečku menší než nějaká kontrastní barva (v tomto případě jsem ji dal bílou polevou) a pak ji nakreslím jehlou. Na fotografii se díváme na střední část perníku, protože až v tu chvíli jsem si vzpomněl, že musím zapnout fotoaparát
• 
• 
• 
• 
• Dostaneme takový řetěz, trochu jako řetěz srdcí:
• 
• Pak jsem udělal stejnou operaci se všemi částmi perníku:
• 
• 2. Abstraktní květina
• Naplňte perník a nakreslete kruh s rosolovitou polevou jiné barvy. Nebojte se, pokud se ukáže, že je nerovnoměrný, pak to nebude patrné. Pokud v této fázi nakreslíme jehlu v různých částech kruhu ve směru od okraje kruhu ke středu, získáme nejjednodušší květinu. Nakreslím do sebe několik kruhů různých barev a teprve potom nakreslím jehlou. Co se stane:
• 
• 
• 
• 
• 
• Potom jsem nakreslil řetězy, které nám již byly známé
• 
• Potom jsem v horní a dolní části perníku chtěl udělat ne celou květinu, ale polovinu, nakreslil jsem celý kruh, ale pouze část:
• 
• 
• 
• Poté, co jsme všichni namalovali výplň, musíte ji dobře vysušit, můžete pod lampu. Poté můžete náš perník dále zdobit. Ve výsledku jsem dostal následující perník:
• 
• 
• A toto je perník, který používal mnoho barev želé polevou:
• 
• Ale v těchto perníčcích byly použity pouze 2 barvy:
• 
• Na tomto perníku ve střední části je kresba vytvořena takto: Nakreslil jsem čáry různými barvami polevy a středem nakreslil jehlu:
• 
• A na těchto pernících poblíž květů jsou všechny okvětní lístky nakresleny jehlou ve směru od okraje kruhu ke středu a ve spodní části květu, naopak, od středu směrem ven, se to ukázalo takto:
• 
• V souladu s tím, přejetím jehly různými směry získáme různé vzory.
• Takže fantazírujte a zkuste to! Byl bych rád, kdyby byl tento MK pro někoho užitečný!

Výborně! : bravo: Skvělá mistrovská třída!

[Natálie]

Natálie, jak milé! Moc děkuji za jasnost a takovou krásu !!!! Přijdu znovu)))

Natasha, děkuji za tak detailní MK !!! všechno je tak snadné a jednoduché !!! teď půjdu a budu dělat - "mistrovská díla" !!! moje perníky právě dozrály, vyschly ..a čekám v křídlech „X“, pak všude zveřejním své zprávy o odvedené práci !!! eeeh .. uspěl bych stejně snadno .. a také stejně krásně ..

Natasha, děkuji, všechno je velmi přístupné!

Jaká krása! Páni, myslel jsem si, že je to mnohem obtížnější, ale tady na obrázcích to vypadá, že to není těžké No, je to asi tak dlouho, dokud nevezmu perník do svých rukou :-) Velmi užitečné MK, otevřelo mi oči, díky Nataši !!!

Dívky, ale vůbec ne! Psaní trvá déle než psaní))) Vyzkoušejte, vytvořte a ukážte vytí krásu!

Vypadá to tak snadno a krásně !!!
díky za MK! : rose: Zkusím to. Před 15 musíte do soutěže přivést Igras. Obvykle vyrábím perníkové chaloupce, ale teď nevím, oči mi běhají, ruce se bojí. Nyní projedu Dorogomilovským, možná si něco z forem vezmu, jsem velmi malý.

Natasha, pro ty hloupé, řekni mi - náplň by měla vyschnout a poté se na ni nanese kresba, nebo je to všechno tekuté?

Natalia, děkuji za MK! velmi krásný perník a všechno srozumitelně napsal a vysvětlil. Ale už byste zde v MK dali odkaz na recept na námrazy a její konzistenci, protože se nechcete opakovat)), aby se neztratili nováčci.
PS superduper srdce! Stále musíte kopat a zveřejňovat další obrázky s perníkem pomocí této techniky, například a inspirace!

Krása! Dík. Jen přemýšlím o tom, jaký recept na perník zvolit a jak zdobit

výplň by měla vyschnout a poté se na ni nanese kresba, nebo je celá tekutá?

ne, všechno je tekuté! Dokonce jsem tam napsal, že všechno by mělo být hotové rychle, dokud náplň nevyschne

Ale už byste zde v MK dali odkaz na recept na polevu a jeho konzistenci, protože se nechcete opakovat)), aby se neztratili nováčci

No, pak dám odkaz na váš příspěvek s receptem na polevu. A mám pár obrázků, ukázal jsem ty nej decentnější. Já sám se inspiruji obrázky z internetu. Nyní přidám do popisu další obrázky, kde nejsou žádné obrázky, vysvětlím na prstech

Díky :-) zkusím to :-)

Díky, jmenovec za vysvětlení.

[plicník]

plicník, ale vůbec ne!

[Natálie]

Natálie, jako pohádka!

[Merri]

MerriIrino, pojď, zmat mě :)

Natasha, děkuji za vysvětlení

Děkuji Natasha! velmi užitečné mk!
zvenčí to vypadá tak jednoduše ..., půjdu něco udělat ...

Půjdu udělat něco vlákno ..

no tak, no tak, tvoř! Nezapomeňte to ukázat později! :)
Dívky, děkuji vám všem za pozornost a laskavá slova!

Chytrá holka! Všechno je srozumitelné) A už jsem si prohlédl tvůj perník)))

a miluji tuto techniku ​​- z ničeho originální cukroví)))

🔗

[Olesya]

Olesya, skvělý! Tyto barvy jsou krásné!

[olesya555]

olesya555, a to je námraza? a jaká barviva? tak nádherná sytá barva, nedokážu si představit, kolik barvy by mělo jít, aby byla taková barva.

Dívky, naléváte perníčky na jednu stranu?

Julia, na jedné straně.

[ychilka]

ychilkaJulie, proč se dvěma?

Ahoj! Natašo, vyrobila jsem sušenky se zprávou ... nebo spíše upečený Mezeshkalach podle Veiho receptu !!! i tam jsem již referoval o odvedené práci ... teď jsem vděčný i vám !!! Děkuji za takový cenově dostupný MK .. Nikdy by mě nenapadlo, že to zvládnu na perníku ... samozřejmě korevastenko .. ale byl jsem na sebe hrdý .. S vaší pomocí jsem vytvořil takovou krásu !!! obecně si vezměte můj perník ... samozřejmě je stále na čem pracovat ... ale základní princip je jasný !!!

PySy: z nějakého důvodu byla moje barevná poleva vybarvena na bílo ... možná jsem ji musel vyschnout, ale neměl jsem moc času ... udělal jsem to jako vždy v noci ... a nejdříve jsem vytvořil obrys polevou ... zatímco jsem vytvořil obrys pro 6- 7 livrejů - první už vysychají a okamžitě jsem je nalil tekutou polevou ... a nechal je zkapalnit ... ale barva zbělela a všechno vypadalo ne moc úhledně ...

[ZeZe]

ZeZe„Lyailo, jaký jsi skvělý člověk! Kolik perníků zdobilo, všechno je skvělé, kráska! O barvení vám neřeknu, v Temce Zdobíme perníkové koláčky, sušenky byly dnes položeny také na takovou otázku, nevím, proč se to stalo Neměl jsem to, každou barvu výplně dobře vysuším, než vedle ní naliju jinou barvu

ZeZe, Lyaila, jaký jsi skvělý chlap! Kolik perníků zdobilo, všechno je skvělé, kráska! O barvení vám neřeknu, v Temce Zdobíme perníkové koláčky, sušenky dnes dostaly také takovou otázku, nevím, proč se to stalo Neměl jsem to, každou barvu výplně dobře vysuším, než do ní naliju jinou barvu

Natasha, moc děkuji ... jo ... to jsou moje prvorozené ... jak budu mít čas na zdobení - stále existují perníky, které ještě nejsou zdobené, a těsto je stále v lednici a čeká v křídlech !!!
já sám si také myslím, že s největší pravděpodobností jde o to, že jsem spěchal a nenechal každou barvu vyschnout zvlášť ... a zkazil vzhled ... příště to zkusím zaschnout a pak přidat další barvu! Přijdu znovu! Děkuji!

A přinesl jsem si své perníčky zdobené touto technikou a VELMI DĚKUJEM, Natasha!
🔗 🔗

Sveta, máš zlaté ruce! Všechno, ať už podniknete cokoli, ukazuje se to nádherně! Vaše perníky jsou krásné, nemůžete odtrhnout oči!

Nejdůležitější otázkou v tématu „mokré na mokré“ je to, že jasná barva glazury po úplném zaschnutí „pronikne“ do bílé a kontury obrazu budou nevýrazné, rozmazané, ne čisté. To znamená, že než budete malovat na bílou jinou barvou, musíte nechat bílou výplň zaschnout? Pokud ano, pak to už nebude technika mokrý na mokrý ...

[Lapuška]

Lapuškanaopak nenechte polevu zaschnout, pak se nebude krásně lámat

Nejdůležitější otázkou v tématu „mokré na mokré“ je to, že jasná barva glazury po úplném zaschnutí „pronikne“ do bílé a kontury obrazu budou nevýrazné, rozmazané, ne čisté. To znamená, že než budete malovat na bílou jinou barvou, musíte nechat bílou výplň zaschnout? Pokud ano, pak to už nebude technika mokrý na mokrý ...

Ne, nenechte bílou barvu zaschnout. Tento problém je vyřešen sušením perníku pod lampou nebo v konvekční peci při minimální teplotě, potom jasná barva nemá čas proniknout do bílé

[Natálie]

Natálie, Děkuji mnohokrát!!!
Prosím, řekněte mi, budou suchá barviva fungovat?
Jsem práškový nebo tekutý?