Plněná okurka (Gefuellte Gurke)

Plněná okurka (Gefuellte Gurke)

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Kuchyně: Němec

Složení
čerstvá okurka	700 g
mleté ​​hovězí maso	400 g
čerstvé houby	500 g
cibule	2 ks
slanina	100 g
sůl pepř
rajčatová pasta	500 ml
tvarohový krémový sýr s bylinkami (nebo bylinkami samostatně)	1/2 šálku
česnek	2 hřebíček
kropení sýrem	100 g

Metoda vaření

• Nikoho nepřekvapíte plněnou paprikou, cuketou a rajčaty, ale plněnou okurkou! Sám jsem byl velmi překvapen! Nejprve jsem pochyboval, zda to stojí za to vyzkoušet, a rozhodl jsem se riskovat! Pokud je vše jasné s náplní, pak s okurkou to bylo nečekané ... vzhled a chuť po upečení se stala jako nakládaná okurka! Lepší je podávat s bramborami.
• Na náplň nakrájejte jednu cibuli a smažte ji spolu s nakrájenou slaninou, přidejte houby, vařte 5 minut, přidejte mleté ​​maso a smažte dalších 5 minut, sůl a pepř. Nalijte, nakrájejte jednu cibuli a poduste s drceným česnekem, přidejte rajčatový protlak, přiveďte k varu, odstavte z ohně a vmíchejte smetanový sýr. Nakrájejte okurky a očistěte je ze semen čajovou lžičkou, naplňte náplní, rozložte omáčku, pošlete je do trouby předehřáté na 180 g po dobu 30 minut, několik minut posypte sýrem, dokud nebudou vařené, a nechte je zhnědnout.
• 

Miska je určena pro

6 porcí

Čas na přípravu:

60 minut

Program vaření:

sporák, trouba

[NataliARH]

NataliARH, s takovou náplní, alespoň něco začněte - olíznete si prsty! Také jsem neměl šanci smažit čerstvé okurky, ale slyšel jsem, že vypadají jako cukety.

[Irina]

Irina, náplň je dobrá zvlášť, existuje tolik lahodných věcí, ale bylo velmi děsivé vařit okurky a pak to bylo strašidelné vyzkoušet, ukázalo se to velmi zajímavé!