Křenová polévka (Meerrettich suppe)

Kategorie: První jídlo

Kuchyně: Němec

Složení
Čerstvý křen, strouhaný	4 lžíce
brambory	4 věci
cibule	2 ks
krém	100 ml
vývar	100 ml
sůl pepř
zelené, sušenky	sloužit

Metoda vaření

Neobvyklá německá polévka pro milovníky křenu. Křen lze nahradit hotovým. Cibuli podusíme, přidáme k ní nakrájené syrové brambory a asi 5 minut povaříme s trochou soli, zalejeme vodou a vaříme, dokud nejsou brambory hotové, přidáme vývar a hmotu protlačíme. Přidejte strouhaný křen a vařte 5 minut, přidejte smetanu, nechte zovřít a odstavte. Nakonec dochuťte solí, pepřem a vaší oblíbenou omáčkou. Podáváme s krutony. Upravte množství vody tak, aby vyhovovalo vaší chuti, když jste ji roztlačili, připravil jsem 1,5 litru polévky.

Miska je určena pro

1,5 l

Čas na přípravu:

30 min

Program vaření:

talíř

Merri

NataliARH, tady je skvělá polévka! Brambory lehce smažené před vařením budou chutnat úžasně v polévce! Křen pro pikantnost a krém to všechno zjemňuje a vyvažuje! Je nutné opakovat!

NataliARH

Jaké nadšené vnímání receptu! Irina, děkuji !!!