Dort "Karamelová dívka"

Ol, kolik porcí potřebuješ hnětet na 3 kg dortu (zakysaná smetana, krém z kondenzovaného mléka)?

Laris, právě viděl, ze 2 dávek jsem měl 2,7 kg dort s mastichou a 3 růžemi nahoře

Laris, právě viděl, ze 2 dávek jsem měl 2,7 kg dort s mastichou a 3 růžemi nahoře

A ze 2 porcí jsem dostal dort 4,5 kg s tmelem a moldavskými motýly.

A ze 2 porcí jsem dostal dort 4,5 kg s tmelem a moldavskými motýly.

Páni, Larisi ... je to kvůli tomu, co je to za váhu? Dort je maximálně 1,2 kg, nebo dokonce méně ...

[08]

08Yana, zjevně kvůli krému. Ukázalo se, že 6 koláčů 30 * 25. Krém: 800 g. zakysaná smetana 900g. Nepamatuji si krém, kondenzované mléko (jako 1 plechovka). Krém pouze 2 kg. Ale krém je pryč.

Moc děkuji za recept !!!! Mám rád všechny MD, ale tohle je nejvíce. Vyrobeno ze smetany, banánů a kiwi. Velmi chutné, jemné, dort se rozpustí přímo v ústech. A zákazníci jsou potěšeni.

[lisenok27]

lisenok27, Sashul, ke svému zdraví !!!

[Olga]

Olga, Nesl jsem také obrovské poděkování za tak chutnou pochoutku ... 6 koláčů o velikosti 22 cm se ukázalo z porce, udělal jsem to s jablkovým máslovým krémem !!! Je to prostě božské !!! Dort je velmi, velmi chutný, taví se v ústech !!!

[kirpochka]

Jen před pár dny jsem "objevil" mléčnou dívku) líbilo se to !! dal tip na karamel))kirpochka, Natasha, děkuji!
Teď karamel "zvládnu" Olka já, Olya, díky za recept, počkej na mě se zprávou)))

[firuza83]

firuza83, Yasmina, dobré zdraví! Jsem si jistý, že se vám bude velmi líbit))

Holky! Jsem velmi rád, že se mi recept líbil! prosím blízké)))

[Olya.]

Tady je moje zpráva. Velmi chutné. velmi jemný.Olya. děkuji za recept!

Tady je moje zpráva

Valentino, jaký nádherný dort) A jaký krém? Existuje také vrstva něčeho ??? Krásně zdobené, růže jsou jemné)

[Olga]

Olga, Přidám do záložek 🔗

[Nataliya]

Jaký krém?

Nataliya... Děkuji! Krémová šlehačka. jablečný kuli

Krémová šlehačka. jablečný kuli

Valentýna, jaké lahodné) Jablko se k tomuto dortu hodí)

Dobrý den) Zablákal jsem těsto pro karamelovou dívku ... chtěl jsem se zeptat, zkusil to někdo s krémem charlotte? Tady přemýšlím, jaký krém tam dát. Doma není zakysaná smetana. Možná čokoláda? Jen jsem se ztratil ve výběru

[nasima]

nasimaOpravdu se mi líbila kombinace karamelové dívky a smetany z jablečného másla.

Dík )
Oh, a byl jsem mučen, abych odtrhl papír od dortů: - Zjevně se to ukázalo jako nekvalitní. Četl jsem, že koláče se nelepí na teflonové koberce. Zajímalo by mě, jak vypadají tyto koberce

Přidáno středa 6. dubna 2016 20:18

Zítra si vezmeme vzorek) Ale všichni moji malí odebrali vzorek z testu. Zvláště malý, z toho rok a půl. Přijde ke mně, zatímco já budu rozkládat koláče na papír, držet lžičku a „vyžadovat“ chutnou pochoutku)

Obzvláště malé, jeden a půl roku staré.

Úžasný asistent) Jsem si jistý, že dort bude vynikající)

Přišel jsem vám poděkovat za lahodný dort. Delikátní namočený do smetany, aromatický ... mmm ... lahodný
Nabízím dětem kousek na snídani před školkou. A oni mě nechtějí, nooo, říkají. V důsledku toho se také dostali do fronty na přidání

Na dovolenou jsme zkusili karamelovou dívku. Chutné, každému se to líbilo, ale osobně jsem byl sladký. Chtěl jsem trochu kyselosti. A už nebudu přidávat práškový cukr do smetany) Poprvé jsem karamelizoval jablka, všichni hosté jednomyslně rozhodli, že je to ananas) Myslel jsem - udělal jsem to tak špatně nebo byly chuťové pohárky hostů sraženy Mimochodem, s 2,5 porcemi jsem dostal dort 3,5 kg - krémový koš s růžemi. To znamená, že čistá hmotnost je asi 3 kg.
Moc děkuji za lahodný recept!

Chtěl jsem trochu kyselosti.

Valentino, zkuste udělat krém se smetanou a jablkovou omáčkou - super !!!

[kirpochka]

kirpochkaa udělal jsem to, o to jde.Ale ze zvyku přidala prášek do krému pro svého otce se sladkými zuby. A uvědomil jsem si, že to už nemusím dělat ..

přidán prášek do krému

Průhledná)))

Oh, a trpěl jsem tím, že jsem odtrhl papír od dortů

Peču holky na silikonových kobercích, mám jich pár, zatímco jedna se ochladí v troubě, je to hezká věc

Moje „Candy Girl“

Dívky, řekněte mi, že chci pokrýt „karamel“ mastichou, ale obávám se, že bude plavat ... Poraďte, co vás napadne?

Karamelová dívka s texturou, jako mléčná. Mnohokrát jsem vařil, včetně tmelových přikrývek, nic neodplávalo. Sbírejte dort pod lisem, poté omítku a vše je v pořádku.

Děkuji!) Pak se pokusím sladit s ganache